Gambiaanse domoda is een vullende en smaakvolle pindastoofpot met groenten en vlees, perfect voor een exotisch diner. ervaar de rijke smaken en voedzame ingrediënten die dit gerecht tot een favoriet maken in West-Afrika. serveer met rijst of couscous voor een volledig en bevredigend diner.
30 - 60 min
8 personenEen verrukkelijke combinatie van twee klassiekers
Franse crème brûlée taart is een luxe en romig dessert dat de klassieke smaken van een crème brûlée combineert met een knapperige taartbodem. Dit dessert biedt de perfecte balans tussen de zachte, vanille custardvulling en de zoete, gekarameliseerde suikerlaag, en is een heerlijke afsluiter van een diner.
Calorieën 350 per portie, vet 20 gram, koolhydraten 35 gram, eiwitten 5 gram
Mengkom
Garde
Bakvorm
Oven
Brandertje voor crème brûlée of grill
Steelpan
Deegroller
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de bloem, 50 gram suiker, boter en zout tot een kruimelig deeg.
Rol het deeg uit en bekleed er de bakvorm mee. Bak 15 tot 20 minuten tot goudbruin.
Snijd het vanillestokje open en schraap de zaadjes eruit. Verwarm slagroom, melk en vanille in een steelpan tot bijna koken.
Klop de eidooiers en 100 gram suiker in een kom romig voor 5 minuten.
Giet langzaam het warme roommengsel bij het eidooiermengsel en roer goed.
Giet de vulling in de gebakken taartbodem en bak 25 tot 30 minuten tot de vulling stevig is.
Laat de taart afkoelen.
Bestrooi de taart met de resterende suiker en karameliseer deze met een brandertje of grill.
Tips voor het kokenMaak de vulling een dag van tevoren en laat deze in de koelkast opstijven voor een nog stevige structuur.
Serveer met verse bessen en een glas zoete dessertwijn zoals een Sauternes, of een kopje espresso.
Dit recept voor franse crème brûlée taart combineert het beste van twee werelden: de romige, authentieke smaak van crème brûlée met de knapperigheid van een traditionele taartbodem. Een verfijnd dessert dat zeker indruk zal maken op je gasten!
red red is een smaakvolle en voedzame bonenstoofpot uit ghana, perfect gecombineerd met gebakken plantains. eenvoudig te maken en vol van smaak, het brengt een stukje ghanese cultuur naar je keuken. of je het nu serveert met rijst of een frisse salade, dit gerecht is een echte aanrader voor elke liefhebber van de afrikaanse keuken.
Bramenjam is een smakelijke manier om van zomerse bramen te genieten, zelfs maanden na het bramenseizoen. Met slechts enkele ingrediënten en eenvoudige stappen, kan iedereen deze heerlijke fruitspread thuis maken. Serveer het op versgebakken brood of voeg een verrassende twist toe aan je favoriete desserts.
byrek is een authentiek albanees gerecht dat zowel voedzaam als veelzijdig is. met zijn knapperige filodeeg en rijke, zachte vulling van spinazie en feta geeft deze byrek een heerlijke smaakervaring. of je nu een nieuw albanese gerecht wilt proberen of op zoek bent naar een klassieke lekkernij, byrek is altijd een uitstekende keuze.
Traditionele Duitse aardappelknödel zijn een heerlijk veelzijdig side dish dat je eenvoudig kunt maken. Ideaal bij vleesgerechten, brengt het smaken van traditie en gezelligheid naar de eettafel. Eenvoud is kracht, en deze knödel bewijzen dat met hun rijke geschiedenis en authentieke smaak.
het bereiden van cambodjaanse fish amok is een smaakvolle reis naar de hart van de Cambodjaanse keuken. Met zijn harmonieuze mix van kruiden en kokosaroma’s is dit gerecht een heerlijke traktatie. Perfect om te delen en te genieten met vrienden en familie.
