Komkommersalade met dille en yoghurtdressing

Smakelijke verrassing:

Gezond hamburger recept
15 - 30 minMakkelijk

Gezond hamburger recept

Deze gezonde kipen quinoahamburger is een heerlijke, voedzame draai aan een klassiek gerecht. Perfect voor een licht en smakelijk dineralternatief, dit recept levert comfort en gezondheid in één pakket.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een verfrissend bijgerecht vol smaak

Ontdek de eenvoud en smaak van deze verfrissende komkommersalade. Een perfect bijgerecht dat zich uitstekend leent voor zomerse barbecues of lichte maaltijden. De verse dille en romige yoghurtdressing geven een unieke twist aan de knapperige komkommer.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 2 tot 3 middelgrote komkommers
  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels vers gehakte dille
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel honing
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt in plaats van Griekse yoghurt, kwark of zure room gebruiken voor een andere smaakervaring.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 75 calorieën, 6 gram proteïne, 10 gram koolhydraten, 2 gram vet.

Gereedschappen:

Mengkom
Snijplank
Mes
Kleine kom
Gardespel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de komkommers grondig en snijd ze in dunne schijfjes.

  2. Doe de gesneden komkommers in een grote mengkom.

  3. Voeg de Griekse yoghurt, vers gehakte dille, citroensap en honing toe aan een kleine kom.

  4. Gebruik een garde om de ingrediënten gedurende 2 tot 3 minuten goed te mengen tot een gladde dressing.

  5. Giet de yoghurtdressing over de komkommers in de mengkom.

  6. Breng op smaak met zout en peper, en meng alles zorgvuldig zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is.

  7. Zet de salade in de koelkast en laat deze 15 tot 20 minuten intrekken voor de beste smaak.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor extra knapperigheid, kun je de komkommers licht zouten en 10 tot 15 minuten laten staan. Spoel vervolgens af en dep droog voordat je ze mengt.

Serveertips

Serveer de komkommersalade als bijgerecht bij gegrilde kip of vis. Een glas droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc vormt een perfect bijpassend drankje.

KokenKoken

Samenvatting

Deze komkommersalade met dille en yoghurtdressing is een eenvoudig maar smaakvol recept, ideaal als lichte toevoeging aan een maaltijd. Met frisse ingrediënten en eenvoudige bereidingsstappen kan dit gerecht gemakkelijk voor elke gelegenheid worden gemaakt.

Korte geschiedenis

Komkommersalade is een eeuwenoude klassieker die zijn oorsprong vindt in verschillende keukens over de hele wereld. Bekend om zijn eenvoud en verfrissende eigenschappen, werd het vaak gebruikt als tegenwicht voor rijke en hartige gerechten. De toevoeging van dille en yoghurt is in de moderne keuken een geliefde variatie geworden die aan populariteit wint.

Ook lekker

Libanese Fattoush Salade
<15 minMakkelijk

Libanese Fattoush Salade

fattoush salade is een frisse en gezonde Libanese klassieker, perfect voor elke gelegenheid. Met knapperige groenten en kruiden rijkelijke dressing is het een heerlijke manier om van je groenten te genieten. Of je nu op zoek bent naar een lichte maaltijd of bijgerecht, fattoush salade stelt nooit teleur.

Geniet van dit scampi gerecht
15 - 30 minMakkelijk

Geniet van dit scampi gerecht

Geniet van de smaak van de zee met dit eenvoudige recept voor scampi gerechten. Met een vleugje knoflook en citroen is het een feest voor elke visliefhebber. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie. Eet smakelijk!

groene aspergesoep
15 - 30 minMakkelijk

groene aspergesoep

Groene aspergesoep is een heerlijke en gezonde soep boordevol smaak en voedingsstoffen. Dit recept is eenvoudig te maken en biedt een perfecte start of aanvulling op elke maaltijd. Geniet van de rijke smaak terwijl je je gasten verwent met een verfijnde en kleurrijke soep.

Adobong Kangkong (waterspinazie in adobo saus)

adobong kangkong is een eenvoudig te bereiden gerecht dat traditionele Filipijnse smaken samenbrengt in een heerlijk en voedzaam gerecht. Dankzij de klassieke adobo saus is deze waterspinazie variant een fijne toevoeging aan uw repertoire. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of als onderdeel van een uitgebreidere maaltijd met bijgerechten. Serveer met rijst of experimenteer met andere smaakcombinaties voor een unieke maaltijdervaring.

salade met witte asperges
15 - 30 minMakkelijk

salade met witte asperges

Deze salade met witte asperges is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat perfect aansluit bij de lente en zomermaanden. Dankzij de combinatie van zachte asperges, een frisse dressing en knapperige elementen, is dit gerecht zowel verfijnd als voedzaam. Perfect voor elke gelegenheid, van een lichte lunch tot een smakelijk bijgerecht bij een uitgebreid diner. Verwen jezelf en je gasten met deze heerlijke salade en geniet van de unieke smaakervaring.

Gambas al Ajillo
<15 minMakkelijk

Gambas al Ajillo

Gambas al ajillo is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat de essentie van de Spaanse keuken vangt. Met sappige garnalen doordrenkt in knoflookolie en verleidelijk pittige chilismaak, is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid. Of je nu begint aan een tapasavond of gewoon een snelle en heerlijke maaltijd wilt, gambas al ajillo biedt de perfecte mix van eenvoud en verfijnde smaak. Bereid een stukje Spanje in je eigen keuken en geniet van deze mediterrane klassieker.

KokenKoken
KokenKoken