Heerlijke luchtige bladerdeeghapjes uit de airfryer zijn snel en eenvoudig te maken. Met een smaakvolle vulling en een krokante buitenkant zijn ze een perfecte snack voor elke gelegenheid. Personaliseer ze met alternatieve ingrediënten en serveer op jouw favoriete manier.
30 - 60 min
4 personenEen heerlijke mix van smaken uit Laos
Khao poon is een traditionele en populaire Laotiaanse noedelsoep die bekend staat om zijn rijke en complexe smaak. Deze pittige soep bevat rijstnoedels, kokosmelk, kip of varkensvlees en een aromatische blend van kruiden en specerijen. Het is een hartig gerecht dat perfect is om de kou te bestrijden en je mee te nemen naar de straten van Vientiane.
Calorieën: 450 kcal per portie
Eiwitten: 30 gram
Vetten: 15 gram
Koolhydraten: 40 gram
Grote soeppan
Zeef
Koksmes
Snijplank
Houten lepel
Koksdraad of keukenschaar
Vergiet
BereidingswijzeKook de kipfilet in de kippenbouillon tot deze gaar is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Haal de kip uit de bouillon, laat het afkoelen en trek het daarna met een vork uit elkaar.
Bereid de rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af en spoel met koud water.
Verhit de soeppan en voeg de rode currypasta toe. Roer de knoflook en ui erdoor en bak 2 tot 3 minuten tot de geuren vrijkomen.
Voeg de kippenbouillon weer toe aan de pan, gevolgd door de kokosmelk, gekneusd citroengras, kaffir limoenblaadjes, vissaus en palmsuiker. Roer goed door en laat zachtjes 20 tot 25 minuten sudderen.
Voeg de gescheurde kip toe aan de soep en verwarm nog eens 5 tot 7 minuten door.
Verdeel de rijstnoedels over de soepkommen en giet de hete soep eroverheen.
Garneer met taugé, verse koriander en serveer met partjes limoen en rauwe groenten.
Tips voor het kokenGebruik verse kaffir limoenblaadjes voor de beste aroma.
Pas de hoeveelheid rode currypasta aan naar eigen smaak voor meer of minder pit.
Serveer met een frisse salade van gemengde rauwkost of een pittige papajasalade.
Combineer met een glas koele Riesling om de kruidigheid te balanceren.
Khao poon is een hartige en aromatische Laotiaanse noedelsoep die gemakkelijk te maken is en rijk aan smaak. Het gerecht combineert kokosmelk, rijstnoedels en een pittige currybasis voor een stevige maaltijd. Het is perfect voor fans van avontuur in de keuken, klaar om de heerlijke smaak van Laos in hun eigen huis te ervaren. Of je nu een liefhebber bent van de Aziatische keuken of gewoon iets nieuws wilt proberen, dit recept zal zeker indruk maken.
Linguine alle vongole is een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat de schoonheid van de Italiaanse keuken laat zien. Met verse venusschelpen, perfect gekookte linguine en een vleugje knoflook en peterselie, is het een verfijnde maaltijd die ideaal is voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Geniet van de pure smaken van de zee, vergezeld van bijpassende wijn en bijgerechten.
Dit recept voor indonesische babi pangang biedt een authentieke smaakervaring die eenvoudig thuis kan worden gerecreëerd. Met sappig varkensvlees en een heerlijke zoete saus, is dit gerecht perfect voor een speciale avondmaaltijd of als onderdeel van een feestmaal. Vergeet niet de bovengenoemde serveertips om het gerecht compleet te maken.
kanda is een smaakvol gerecht dat de rijkdom van de CentraalAfrikaanse keuken vertegenwoordigt. Met kleurrijke ingrediënten en een volle smaak biedt het zowel voldoening als avontuur op je bord. Of je nu een nieuwe culinaire ervaring zoekt of gewoon een stevige maaltijd, kanda is een uitstekende keuze om je kookrepertoire te verrijken.
Zelfgemaakte focaccia met rozemarijn en zeezout is een perfecte aanvulling voor een Italiaanse avond. Simpel te maken met een paar basisingrediënten, biedt het een heerlijke smaak die varieert van licht kruidig tot zout en knapperig. Probeer verschillende toppings voor een interessante twist. Geniet van een stukje Italiaanse traditie in je eigen keuken!
krumkake is een heerlijke, traditionele Noorse traktatie die gemakkelijk thuis te maken is. Met slechts een paar basisingrediënten en een speciaal wafelijzer kun je knapperige en smaakvolle wafelrolletjes maken. Serveer ze met slagroom, fruit of ijs voor een speciale gelegenheid, of geniet er gewoon van met een warme kop koffie. Perfect voor het delen met vrienden en familie tijdens de feestdagen.
coquilles saintjacques is een verfijnd Frans gerecht dat de delicate smaak van jakobsschelpen combineert met een romige saus. Perfect voor een elegant diner, biedt het een luxe eetervaring die zowel eenvoudig te bereiden als indrukwekkend is om te serveren. Met verse ingrediënten en een subtiele balans van smaken is dit gerecht een absolute aanrader voor liefhebbers van zeevruchten en Franse keuken.
