Mango met chili jam

Gerelateerde recept

Vegemite Chicken Skewers
30 - 60 minGemiddeld

Vegemite Chicken Skewers

Vegemite chicken skewers zijn een hartige en smakelijke optie voor wie op zoek is naar een twist op traditionele kippenspiesjes. Dankzij de rijke smaken van Vegemite vormen deze spiesjes een heerlijke maaltijd geschikt voor elke gelegenheid. Met eenvoudige bereidingsstappen en veelzijdige serveeropties zijn ze een musttry voor zowel beginnende als ervaren koks. Voeg ze toe aan je volgende barbecue voor een onvergetelijke smaakervaring.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een exotische combinatie van zoet en pittig

Mango met chili jam is een heerlijk gerecht dat de zoetheid van rijpe mango’s combineert met de pittige kick van chili jam. Dit eenvoudige, maar smaakvolle recept is perfect voor een zomerse snack of een lichte afsluiting van een maaltijd. De combinatie van smaken zorgt voor een verrassende smaaksensatie die zowel avontuurlijk als plezierig is.

Ingrediënten

  • 2 rijpe mango's
  • 100 tot 150 gram chili jam
  • 1 eetlepel verse limoenof citroensap
  • Een snufje zout
  • Verse muntblaadjes voor garnering

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik perzik of papaja in plaats van mango. Vervang chili jam door chili saus voor een mildere smaak.

Voedingsinformatie:

Per portie (zonder wijn of bijgerechten):
calorieën: ongeveer 120
vetten: 0.5 gram
eiwitten: 1 gram
koolhydraten: 30 gram

Gereedschappen:

Scherp mes
snijplank
lepel
serveerschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Begin met het schillen van de mango’s.

  2. Snijd het vruchtvlees in blokjes en plaats deze in een serveerschaal.

  3. Voeg een eetlepel vers limoenof citroensap toe aan de mango blokjes.

  4. Roer het mengsel voorzichtig door elkaar zodat het sap goed verdeeld is.

  5. Schep de chili jam over de mango blokjes, zorg ervoor dat elk stuk fruit bedekt is.

  6. Strooi een snufje zout over het gerecht voor extra smaak.

  7. Garneer met enkele blaadjes verse munt.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik rijpe mango’s voor de beste smaak en textuur.
Pas de hoeveelheid chili jam aan naar je eigen smaak. Begin met minder als je niet zeker bent van de pittigheid.

Serveertips

Serveer de mango met chili jam als dessert na een lichte maaltijd.
Combineer met een glas zoete witte wijn zoals een Moscato voor een verfrissende pairing.
Zowel geweldig als snack in de middag met een ijsthee erbij.

Samenvatting

Mango met chili jam is een eenvoudig, maar verrassend gerecht dat zoet en pittig harmonieus combineert. Met rijpe mango’s als basisingrediënt en chili jam voor de nodige pit, is het zowel lekker als veelzijdig. Dit gerecht leent zich goed als een afsluitend dessert na een zomerse maaltijd of als een opfrissende snack. De combinatie van smaken prikkelt de tong en laat een blijvende indruk achter.

Korte geschiedenis

De combinatie van fruit met pittige sauzen komt wereldwijd vaak voor, vooral in Aziatische en LatijnsAmerikaanse keukens. Mango met chili jam is geïnspireerd door dergelijke tradities, die het belang tonen van balanceren tussen zoet en pittig. Dit gerecht is een moderne interpretatie, met gebruik van chili jam, die eenvoudig zelfgemaakt kan worden of in de winkel te vinden is.

Ook lekker

Zalmtartaar recept voor een koud buffet

Zalmtartaar is een elegante keuze voor een koud buffet, dat naast indruk maken met zijn smakenpalet, ook esthetisch aantrekkelijk is. Perfect voor een speciale gelegenheid biedt dit gerecht zowel eenvoud als verfijning. Zorg ervoor dat je ingrediënten van goede kwaliteit gebruikt voor de beste resultaten. Probeer deze zalmtartaar eens uit en geniet van de frisse en delicate smaken.

Risotto ai funghi porcini (paddenstoelenrisotto)

risotto ai funghi porcini is een eenvoudig maar indrukwekkend Italiaans gerecht dat de aardse smaken van porcinipaddenstoelen combineert met de romigheid van risotto. Volg dit recept voor een authentieke en smaakvolle maaltijd die je gasten zeker zal verrukken. Vergeet niet de tijd te nemen tijdens het koken voor het beste resultaat.

Patlıcan Salatası (auberginesalade)

patlıcan salatası is een smakelijke en veelzijdige turkse auberginesalade, perfect als bijgerecht of mezze. Met zijn eenvoudige ingrediënten en rijke smaak is het een toevoeging die indruk maakt op elk eetmoment. Experimenteer met smaken en serveer het met uw favoriete gerechten voor een authentieke mediterrane ervaring.

Kielbasa (gerookte worst)
15 - 30 minGemiddeld

Kielbasa (gerookte worst)

Dit kielbasa recept biedt een authentieke smaak met eenvoudige ingrediënten en een eenvoudig proces. Perfect voor liefhebbers van grillen en roken, en een eerbetoon aan de rijke Poolse culinaire geschiedenis. Eet smakelijk!

Recept voor vissoep met schol, zalm en garnalen

dit recept voor vissoep met schol, zalm en garnalen biedt een rijke en smaakvolle ervaring voor elke visliefhebber. Met eenvoudige ingrediënten en een makkelijke bereiding, kun je snel een voedzame maaltijd op tafel zetten. Geniet van de uitgebalanceerde smaken en ontdek waarom deze klassieke soep een favoriet is in vele keukens.

Frisse sushi bake
30 - 60 minGemiddeld

Frisse sushi bake

De frisse sushi bake is een smakelijke en creatieve manier om de geliefde smaken van sushi in een eenvoudig ovengerecht te ervaren. Met zijn eenvoudige bereidingswijze en veelzijdige ingrediënten is dit gerecht perfect voor een verrassende maaltijd. Probeer het uit met je favoriete toevoegingen en geniet van deze moderne klassieker.