met dit eenvoudige recept voor zoete aardappelpuree voeg je een verfijnde smaak toe aan je maaltijden. dankzij de eenvoudige ingrediënten en snelle voorbereidingstijd kun je van dit gerecht genieten, of het nu een doordeweekse avond is of een speciale gelegenheid. experimenteer met kruiden en serveertips voor een persoonlijke twist. eet smakelijk!
15 - 30 min
4 personenTraditioneel Mexicaans comfort food
Mexicaanse sopes zijn een heerlijke en veelzijdige snack of maaltijd. Deze stevige maïscirkelvormige schijfjes zijn knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen. Vaak belegd met bonen, guacamole en andere verse ingrediënten, zijn ze een perfecte manier om een stukje van de Mexicaanse keuken in huis te halen.
Calorieën: ongeveer 350 tot 400 per portie
Eiwitten: 10 tot 15 gram
Vetten: 20 tot 25 gram
Koolhydraten: 40 tot 45 gram
Kom
Mengkom
Koekenpan
Keukenpapier
Lepel
Vork
Citruspers
Mes
Snijplank
BereidingswijzeMeng in een kom de masa harina met warm water tot je een stevig maar soepel deeg hebt. Laat het deeg 5 tot 10 minuten rusten.
Verdeel het deeg in gelijke stukken en rol elke portie tot een balletje. Druk elk balletje plat tot een schijfje van ongeveer een halve centimeter dik.
Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de sopes aan beide kanten in 3 tot 4 minuten goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Laat de zwarte bonen uitlekken. Verwarm ze in een pan en voeg 1 tot 2 grofgehakte teentjes knoflook en een snufje zout toe. Stamp de bonen licht met een vork.
Pureer de avocado’s in een mengkom. Voeg het sap van 1 limoen, 1 fijngehakte teentje knoflook, en een snufje zout toe. Meng tot een gladde guacamole.
Snijd de tomaatjes en de rode ui in kleine blokjes. Hak de koriander fijn.
Beleg elke sope met een laag zwarte bonen, een lepel guacamole, en garneer met tomaatblokjes, rode ui, verse koriander, en jalapeño. Bestrooi met geraspte kaas.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat de pan goed heet is voordat je begint met bakken, zo worden de sopes lekker knapperig.
Voeg een snufje komijn toe aan de bonen voor extra smaak.
Serveer de sopes warm met een verfrissend Mexicaans biertje of een glas frisse witte wijn.
Combineer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Mexicaanse sopes met bonen en guacamole bieden een authentieke smaak van de Mexicaanse keuken. Ze zijn eenvoudig te maken, boordevol smaak en perfect voor elke gelegenheid. Proef deze heerlijke maïsgebakjes en geniet van hun rijke maar eenvoudige smaken.
Deze pizza met asperges biedt een smakelijke en elegante draai aan de klassieke pizza. Met verse ingrediënten en eenvoudige bereiding is het een ideale keuze voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Geniet van de knapperige korst en de rijke smaken die elke hap een genot maken.
Dit recept voor de lekkerste doperwten zorgt voor een snel en smaakvol gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met onze tips en serveersuggesties maak je er elke maaltijd weer een feest van. Probeer dit veelzijdige bijgerecht vandaag nog!
Stoofvlees is een voedzame en smaakvolle klassieker die perfect is voor een winters diner. Dit traditionele recept biedt stapvoorstap begeleiding om een rijke saus en mals vlees te bereiken. Serveer met aardappelpuree of brood voor het opzuigen van de heerlijke saus. Geniet van deze tijdloze favoriet die zijn wortels heeft in de geschiedenis van talloze keukens over de hele wereld.
Bananenjam is een eenvoudig te maken en verrukkelijk zoet broodbeleg, dat iedere liefhebber van fruitige smaken zal bekoren. Met slechts een paar ingrediënten en tools kan je deze jam thuis maken en genieten van de rijke, natuurlijke smaak van bananen. Perfect voor een ontbijt of een creatieve draai aan jouw dessert.
spaanse patatas bravas met alioli is een heerlijk en gemakkelijk tapasgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van knapperige aardappelen en een kruidige tomatensaus, vergezeld door romige alioli. Dit recept brengt authentieke Spaanse smaken naar je keuken en maakt elke maaltijd bijzonder.
Heerlijke, voedzame brownies die snel en eenvoudig klaar zijn in de airfryer. Geniet van een rijke smaaksensatie met deze zoete aardappel brownies, die je in een mum van tijd kunt bereiden en serveren. Ideaal voor een snelle traktatie of een speciale gelegenheid.