Guinness stoofpot met aardappelpuree is een klassiek gerecht dat vakmanschap en eenvoudige ingrediënten verenigt. Met malse stukken vlees, rijke kruiden en een afdronk van Guinness, is het een perfecte maaltijd voor gezellige avonden. Geniet van de rijke smaken die dit gerecht te bieden heeft, en laat je meevoeren naar de traditionele Ierse keuken.
4 personenBreng de smaak van Brazilië in je keuken
Moqueca de peixe is een authentieke Braziliaanse visstoofpot, bekend om zijn rijke smaken en aroma’s. Dit gerecht combineert verse vis met kokosmelk, tomaten en paprika’s, en wordt heerlijk op smaak gebracht met kruiden en lime. Ideaal voor liefhebbers van zeevruchten die een tropische draai aan hun maaltijden willen geven.
Per portie:
Calorieën: 400450
Eiwitten: 35 tot 40 gram
Vet: 25 tot 30 gram
Koolhydraten: 10 tot 15 gram
Koekenpan of braadpan
Scherp mes
Snijplank
Spatel
Kom
BereidingswijzeBegin met het marineren van de vis. Besprenkel de visfilets met limoensap, zout en peper. Laat dit 20 tot 30 minuten marineren.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe. Bak tot de uien glazig zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Voeg de tomaten, groene en rode paprika’s en chilipeper (indien gebruikt) toe aan de pan. Kook dit mengsel 5 tot 7 minuten tot de groenten zacht beginnen te worden.
Leg de gemarineerde visfilets bovenop de groenten. Giet de kokosmelk eroverheen. Bedek de pan en laat 20 tot 25 minuten sudderen, totdat de vis gaar is.
Controleer de smaak en voeg indien nodig meer zout en peper toe. Garneer met de fijngehakte koriander voordat je de stoofpot serveert.
Tips voor het kokenGebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
Varieer met de hoeveelheid chilipeper om de gewenste pittigheid te bereiken.
Laat de vis niet te lang sudderen om te voorkomen dat hij uit elkaar valt.
Serveer met witte rijst of farofa (geroosterd cassavemeel).
Een frisse groene salade als bijgerecht zorgt voor een uitgebalanceerde maaltijd.
Combineer dit gerecht met een lichte witte wijn zoals Sauvignon Blanc.
Moqueca de peixe is een smaakvolle Braziliaanse visstoofpot die eenvoud en verfijning combineert. Dit gerecht vangt de smaken van de oceaan en de tropische warmte van kokosmelk en kruiden, perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden en familie. Of je nu kiest voor visfilets of zeevruchten, je zult zeker genieten van de rijke smaken en aromatische ervaring die moqueca de peixe biedt.
Hummus met geroosterde paprika biedt een moderne en smaakvolle draai aan het traditionele gerecht. Door het gebruik van eenvoudige ingrediënten creëer je een verrukkelijke en voedzame dip die bij velen in de smaak zal vallen. Perfect voor feestjes, als snack of als onderdeel van een maaltijd. Geniet van de rijke smaken en de interessante textuur in elk hapje.
Dit recept voor Duitse zuurkool brengt de klassieke smaken en technieken van de Duitse keuken naar uw tafel. Met eenvoudige ingrediënten en een traditionele bereidingswijze, brengt het een stukje Duitsland in je huiselijke sfeer. Perfect voor gezellige familiediners en speciale gelegenheden.
Bahreinse machboos is een karakteristieke rijstschotel boordevol smaak, eenvoudig te bereiden en perfect voor een speciaal familiediner. Met zijn rijke geschiedenis en aromatische kruiden brengt het de authentieke keuken van Bahrein direct naar je tafel.
Dit klassieke recept voor macaroni of spaghetti bolognese is een musttry voor iedere pastaliefhebber. Met eenvoudige ingrediënten en een rijke smaak biedt het een authentieke Italiaanse maaltijd die het gezin zal waarderen. Perfect voor elke gelegenheid!
groene curry noedelsoep is een uitstekende keuze voor liefhebbers van thaise keuken. met eenvoudige ingrediënten maar rijke smaken, brengt dit recept het beste van thailand naar je eettafel. perfect voor zowel beginnende als ervaren koks. doe mee en geniet van een culinaire reis vol smaak en textuur.
kartoffelknödel zijn een heerlijk, traditioneel Duits gerecht dat makkelijk thuis te maken is. Volg dit eenvoudige recept en geniet van deze smakelijke knoedels als bijgerecht of op zichzelf. Voeg je eigen twist toe met kruiden en geniet van een stukje Duitse keuken op je bord.
