Moqueca de Peixe (Braziliaanse Visstoofpot)

Moqueca de Peixe is een traditionele Braziliaanse visstoofpot die de smaken van verse zeevruchten, kokosmelk en een mix van exotische kruiden combineert. Dit recept is een eeuwenoude traditie uit de kustgebieden van Brazilië en is een perfecte combinatie van eenvoud en verfijning. Het is rijk, romig en zit vol smaak, waardoor het de perfecte comfortmaaltijd is voor elke gelegenheid.

Benodigdheden:

  • 500 gram witvisfilet
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 grote ui, in ringen gesneden
  • 2 tomaten, in plakjes gesneden
  • 1 groene paprika, in plakjes gesneden
  • 1 rode paprika, in plakjes gesneden
  • 1 blik kokosmelk (400 ml)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 bosje koriander, fijngehakt
  • Sap van 1 limoen
  • Zout en peper naar smaak

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

Tips voor het koken

Serveeradvies

Samenvatting

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!