Thaise Som Tum is een frisse papajasalade die een perfecte balans biedt van pittig, zuur en zoet. Het is een eenvoudig te maken en gezond gerecht dat een exotische flair aan elke maaltijd toevoegt. Perfect voor liefhebbers van de Thaise keuken.
30 - 60 min
4 personenHoe je zelf nectarinejam maakt
Nectarinejam is een zoete, fruitige lekkernij die je zelf gemakkelijk thuis kunt maken. Deze jam is een perfecte manier om rijpe nectarines te benutten en geeft een twist aan je ontbijt of dessert. Volg dit recept en geniet van de heerlijke smaak van de zomer het hele jaar door.
Per portie (ongeveer 50 gram)
Calorieën: 120
Koolhydraten: 30 gram
Eiwitten: 0.5 gram
Vetten: 0.1 gram
Grote pan
keukenweegschaal
pollepel
glazen potten met deksel
schone theedoek
keukenmes
snijplank
BereidingswijzeWas en ontpit de nectarines. Snijd ze in stukjes.
Plaats de nectarine stukjes in de grote pan.
Voeg het citroensap toe aan de pan.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur tot het zacht wordt, ongeveer 10 tot 15 minuten.
Pureer de massa met een staafmixer indien gewenst voor een gladde textuur.
Voeg de suiker en het geleermiddel toe en roer goed door.
Breng het geheel aan de kook en laat het 4 tot 5 minuten doorkoken onder voortdurend roeren.
Test of de jam voldoende is ingedikt door een beetje op een koud bord te laten vallen. Indien hij niet uitloopt, is de jam klaar.
Giet de hete jam in de schone glazen potten en sluit ze goed af.
Zet de potten ondersteboven en laat ze afkoelen voor een goede vacuümsluiting.
Tips voor het kokenGebruik rijpe nectarines voor de beste smaak.
Steriliseer de potten door ze vijf tot tien minuten in kokend water te dompelen.
Serveer de nectarinejam op versgebakken brood of scones, of gebruik het als topping voor cheesecake. Het combineert goed met een lichtzoete witte wijn.
Met sappige nectarines, suiker en een beetje citroensap maak je heerlijke nectarinejam in enkele simpele stappen. Deze zelfgemaakte jam is de perfecte aanvulling op je ontbijt en kan gemakkelijk worden aangepast met alternatieve zoetstoffen. Geniet van de zoete smaak thuis, en bewaar de zomer in een potje.
Champignonsaus is een smaakvolle en veelzijdige saus die eenvoudig te bereiden is. Met een rijke traditie in de Franse keuken voegt het een luxe tintje toe aan zowel dagelijkse gerechten als meer feestelijke maaltijden. Maak deze klassieke saus en geniet van de volle aardse smaken die het te bieden heeft.
Irish Boxty is een smakelijk, traditioneel gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Deze aardappelpannenkoeken zijn niet alleen heerlijk, maar bieden ook een kijkje in de rijke Ierse culinaire traditie. Volg ons recept voor een authentieke maaltijd die iedereen zal waarderen. Geniet van de heerlijke eenvoud van boxty!
zereshk polo is een iconisch Perzisch gerecht dat je zeker moet proberen. De verfijnde balans tussen zoet en zuur, gecombineerd met de geurige saffraan, maakt het een onvergetelijke smaaksensatie. Serveer het bij een speciaal diner voor een authentieke Perzische ervaring.
dit recept voor gefrituurde kip biedt een heerlijk knapperig en sappig resultaat dat zeker in de smaak zal vallen. Geniet van het met uw favoriete bijgerechten voor een complete maaltijd.
Krokante kipdrumsticks uit de airfryer zijn eenvoudig te maken en vol van smaak. Met een knapperige buitenkant en sappige binnenkant zullen ze zeker in de smaak vallen bij iedereen aan tafel. Geniet van deze moderne twist op een klassieke favoriet.
Ratatouille is een heerlijke en kleurrijke groenteschotel die de smaken van de Provence naar je keuken brengt. Met verse ingrediënten en eenvoudige bereidingen is het de perfecte keuze voor een gezonde maaltijd. Of je het nu als hoofdgerecht of bijgerecht serveert, ratatouille zal zeker indruk maken. מתקין