Pad see ew met tofu

Smakelijke verrassing:

Recept voor duitse hartige boeren omelet

De Duitse hartige boeren omelet is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect past bij elke maaltijd. Met aardappelen, spek, en verse groenten biedt het een scala aan smaken en texturen die perfect samenkomen in deze stevige omelet. Ideaal om de dag te beginnen of af te sluiten met een smakelijke en vullende maaltijd. Geniet van de authentieke Duitse smaken en de rijke geschiedenis die het gerecht met zich meebrengt.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een Thais wokgerecht voor thuis.

Pad see ew is een geliefd Thais wokgerecht dat bekendstaat om zijn robuuste en rijke smaken. Deze versie met tofu is een vegetarische optie die heerlijk combineert met groente en smaakvolle saus. Het gerecht biedt een perfecte balans van zoet, zout en umami, direct uit de Thaise keuken naar uw bord.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Rijstnoedels 400 gram
  • Tofu 300 gram
  • Donkere sojasaus 3 eetlepels
  • Lichte sojasaus 2 eetlepels
  • Oestersaus 1 eetlepel
  • Suiker 1 eetlepel
  • Knoflook 3 teentjes fijngesneden
  • Broccoli 150 gram
  • Eieren 2 stuk
  • Zonnebloemolie 3 eetlepels
  • Witte peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Kip of garnalen in plaats van tofu. Spinazie in plaats van broccoli.

Voedingsinformatie:

Calorieën 400 tot 450 kcal
Eiwitten 18 tot 20 gram
Vetten 14 tot 16 gram
Koolhydraten 58 tot 60 gram

Gereedschappen:

Grote wok of koekenpan
Koksmes
Snijplank
Grote lepel of spatel
Matenkopjes en lepels
Vergiet

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Snijd ondertussen de tofu in blokjes en de broccoli in kleine roosjes.

  3. In een kom, mix donkere sojasaus, lichte sojasaus, oestersaus en suiker tot een gladde saus.

  4. Verhit de zonnebloemolie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de tofu 5 tot 7 minuten goudbruin. Haal vervolgens uit de pan en zet apart.

  5. Voeg opnieuw een beetje olie toe aan de pan en bak de knoflook 1 minuut tot deze geurig is.

  6. Voeg de broccoli toe en roerbak 3 tot 4 minuten tot de broccoli zacht maar nog knapperig is.

  7. Schuif de broccoli naar een kant van de pan en breek de eieren in de lege ruimte. Bak de eieren terwijl je ze roert tot ze gestold zijn.

  8. Doe de gekookte noedels, gebakken tofu en de gemengde saus in de pan, en roerbak alles 3 tot 4 minuten goed door elkaar zodat de saus gelijkmatig verdeeld is.

  9. Kruid af met witte peper naar smaak.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik een wok voor de beste roerbakresultaten.
Probeer de noedels niet te gaar te koken om kleven te voorkomen.
Voeg eventueel een beetje water toe als de saus te dik is.

Serveertips

Serveer deze pad see ew direct uit de pan, gegarneerd met verse koriander.
Combineer met een pittige Thaise salade en een glas lichte witte wijn zoals Sauvignon Blanc.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Pad see ew met tofu is een smakelijk Thais noedelgerecht dat gemakkelijk thuis te bereiden is. Met heerlijke smaken en voedzame ingrediënten is het een perfecte keuze voor een avondmaaltijd. Experimenteer gerust met verschillende groenten en proteïnebronnen voor afwisseling. Geniet van een authentiek Thais diner met vrienden en familie!

Korte geschiedenis

Pad see ew, wat "gebakken soja noedels" betekent, is een traditioneel Thais gerecht populair in zowel Thailand als de omliggende regio's. Het gerecht vindt zijn oorsprong in de Chinese culinaire traditie maar heeft zich ontwikkelen tot een uniek Thais gerecht door de toevoeging van locale ingrediënten zoals donkere sojasaus en oestersaus.

Ook lekker

Indonesische Nasi Goreng
15 - 30 minMakkelijk

Indonesische Nasi Goreng

Met dit recept voor indonesische nasi goreng maak je eenvoudig een authentiek en heerlijk gerecht thuis. Dit veelzijdige gebakken rijstgerecht is perfect voor elke maaltijd en kan aan verschillende smaakvoorkeuren worden aangepast. Geniet ervan met klassieke bijgerechten zoals kroepoek of een lichte salade voor een complete maaltijd.

Vegan quesadilla met zwarte bonen
15 - 30 minMakkelijk

Vegan quesadilla met zwarte bonen

Vegan quesadilla met zwarte bonen is een snel, gezond gerecht vol smaak en plantaardige eiwitten. Dankzij bonen en veggies is elke hap voedzaam. Serveer met salsa of guacamole voor een complete maaltijd.

Zoete aardappel recept
30 - 60 minMakkelijk

Zoete aardappel recept

met dit eenvoudige recept voor zoete aardappelpuree voeg je een verfijnde smaak toe aan je maaltijden. dankzij de eenvoudige ingrediënten en snelle voorbereidingstijd kun je van dit gerecht genieten, of het nu een doordeweekse avond is of een speciale gelegenheid. experimenteer met kruiden en serveertips voor een persoonlijke twist. eet smakelijk!

Wortel pecannoten muffins
30 - 60 minMakkelijk

Wortel pecannoten muffins

wortelpecannotenmuffins zijn heerlijk voor elk moment van de dag. Ze zitten boordevol smaak en voedingsstoffen, en ze zijn eenvoudig aan te passen met verschillende ingrediënten zoals walnoten of honing. Dit recept biedt een gezonde en smakelijke optie voor zowel ontbijt als snack.

Centraal-Afrikaanse Koko
30 - 60 minMakkelijk

Centraal-Afrikaanse Koko

centraalafrikaanse koko is een veelzijdig en smaakvol gerecht dat eenvoudig te maken is. met een combinatie van cassavemeel, pindakaas, en een pittige toets biedt het een authentieke smaakervaring uit centraalafrika. geniet van dit traditionele gerecht als onderdeel van een uitgebalanceerde maaltijd, of als een op zichzelf staand comfortfood.

Marokkaanse Couscous met Gegrilde Groenten

Marokkaanse couscous met gegrilde groenten biedt een smakelijke en voedzame ervaring van rijke smaken en texturen. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingstijd is dit gerecht perfect voor een heerlijk avondmaal dat de geuren van de Marokkaanse keuken in uw huis brengt.

KokenKoken