Panamese chicheme

Smakelijke verrassing:

Jerk Fish met bamboe rijst
30 - 60 minGemiddeld

Jerk Fish met bamboe rijst

jerk fish met bamboe rijst is een smakelijke en avontuurlijke maaltijd die traditionele Jamaicaanse smaken naar jouw keuken brengt. Het is eenvoudig te maken en een echte smaakexplosie, perfect voor een diner dat indruk wil maken. De toevoeging van bamboe rijst maakt het een uniek gerecht dat je culinaire repertoire zal verrijken. Verwen jezelf en je gasten met deze heerlijke combinatie van smaken en texturen. geniet van de rijke historie en de creatieve moderne twist in dit gerecht.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een traditionele panamese drank

Panamese chicheme is een verfrissende, romige drank gemaakt van maïs en melk, gekruid met kaneel en vanille. Het is een populaire traktatie in Panama, vooral geliefd als koele dorstlesser op warme dagen. Het recept is eenvoudig en de ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden, waardoor het een toegankelijke keuze is voor wie nieuwe smaken wil verkennen.

Ingrediënten

  • Gele droge maïs 150 tot 200 gram
  • Water 1 liter
  • Melk 500 milliliter
  • Suiker 100 gram
  • Kaneelstokje 1
  • Vanilleextract 1 theelepel
  • Nootmuskaat een snufje
  • Zout een snufje

Alternatieve ingrediënten:

Kijk voor lactosevrije melk of amandelmelk als lactosevrije optie. Je kunt ahornsiroop gebruiken in plaats van suiker voor een unieke smaak.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 180 per portie
koolhydraten: 28 gram
eiwitten: 5 gram
vet: 5 gram

Gereedschappen:

Grote kookpot
zeef
pollepel
maatkan
serveerkannen

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de maïs onder stromend water. Zorg ervoor dat eventuele onzuiverheden zijn verwijderd.

  2. Doe de maïs in een grote kookpot en voeg voldoende water toe om alle maïs te bedekken.

  3. Breng het water aan de kook en laat het de maïs vervolgens 40 tot 50 minuten zachtjes koken tot deze zacht is.

  4. Giet de maïs af en plaats deze terug in de pot. Voeg 1 liter water toe en breng opnieuw aan de kook.

  5. Voeg melk, suiker, kaneelstok, vanilleextract, een snufje nootmuskaat en een snufje zout toe aan de pot.

  6. Laat het mengsel 20 tot 25 minuten zachtjes koken, terwijl je regelmatig roert.

  7. Verwijder het kaneelstokje. Laat het chichememengsel afkoelen voordat je het in serveerkannen giet.

  8. Serveer gekoeld voor de beste smaakervaring.

Tips icoon Tips voor het koken

Week de maïs een nacht van tevoren om de kooktijd te verkorten.
Pas de hoeveelheid suiker aan naar smaak; begin met een kleinere hoeveelheid en voeg toe als dat nodig is.

Serveertips

Serveer panamese chicheme koel in glazen met een paar ijsblokjes.
Het gaat goed samen met lichte snacks zoals empanadas of zoete broodjes.

Samenvatting

Panamese chicheme is een heerlijke, verfrissende drank; een eenvoudig recept dat eeuwenoude tradities tot leven brengt. Met zijn unieke mix van maïs, melk en specerijen biedt het een bijzondere smaaksensatie. Of je nu bekend bent met de Panamese keuken of gewoon iets nieuws wilt proberen, dit recept zal je zeker bevallen. Geniet ervan met vrienden en familie voor een authentieke culturele ervaring.

Korte geschiedenis

Chicheme is een traditioneel Panamees drankje dat zijn oorsprong vindt bij de inheemse bevolking en Spaanskoloniale invloeden. Oorspronkelijk werd het gemaakt met gefermenteerde maïs, maar het is geëvolueerd tot een zoet, nietalcoholisch drankje dat vaak wordt genoten bij feesten en festivals. De combinatie van eenvoud en smaak heeft het een blijvende favoriet in de Panamese keuken gemaakt.

Ook lekker

Fårikål (lamsvlees en koolstoofpot)

fårikål is een eenvoudig, maar smaakvol Noors stoofgerecht van lamsvlees en kool. Het langzame kookproces ontwikkelt een rijke smaak die perfect is voor een gezellige maaltijd thuis. Door de eenvoudige ingrediënten en het gemakkelijke proces is fårikål al generaties lang een geliefd gerecht in Noorwegen. Met deze gids zet je eenvoudig een authentieke Noorse maaltijd op tafel. Geniet van deze culturele traktatie!

Focaccia recept
15 - 30 minGemiddeld

Focaccia recept

Focaccia is een heerlijk veelzijdig brood dat op eenvoudige wijze thuis kan worden bereid. Met zijn rijke geschiedenis en verscheidenheid aan smaakaanpassingen, brengt het een beetje authentiek Italië naar je eettafel. Experimenteer met verschillende toppings en vind je favoriete manier om van dit klassieke gerecht te genieten.

Recepten voor Restjes Cheesecake
15 - 30 minGemiddeld

Recepten voor Restjes Cheesecake

Met dit cheesecake restjes recept maak je eenvoudig een elegante en smaakvolle parfait. Ideaal om van overgebleven cheesecake iets nieuws en bijzonders te creëren. Door fruit en granola toe te voegen, ontstaat een frisse en knapperige textuur die elke cheesecake liefhebber zal verrassen.

Recept voor kersenjam
15 - 30 minGemiddeld

Recept voor kersenjam

Zelf kersenjam maken is niet alleen eenvoudig, maar ook een uiterst bevredigende ervaring. Met slechts enkele ingrediënten creëer je een heerlijke toevoeging aan je ontbijt of brunchmenu. Volg ons recept om de perfecte balans van zoet en zuur te bereiken en geniet het hele jaar door van de zonnige smaak van kersen in je keuken!

Butter tarts (boterige taartjes met rozijnen)

Butter tarts, met hun decadente boterige textuur en zoete rozijnenvulling, zijn een geliefd onderdeel van de Canadese keuken. Met dit recept kunt u genieten van een authentieke smaakbeleving die u terugvoert naar de traditionele wortels van het gerecht. Met een eenvoudige voorbereiding en rijke smaak zijn deze taartjes een musttry voor iedere zoetekauw.

Thaise Tom Yum Goong (Pittige Garnalensoep)

thaise tom yum goong is een heerlijke soep vol smaak, met een unieke combinatie van kruiden en specerijen die je meenemen naar thailand. Ideaal voor liefhebbers van pittig eten, deze soep is zowel voedzaam als bevredigend. Volg deze eenvoudige stappen voor een authentieke smaakervaring in je eigen keuken.