gai pad med mamuang is een heerlijke expressie van de thaise keuken. met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze kunt u genieten van de smaakvolle combinatie van malse kip, knapperige cashewnoten en aromatische specerijen. perfect voor een voedzaam en exotisch diner!
15 - 30 min
4 personenEen traditioneel Egyptisch gerecht vol smaak
Ful medames is een smaakvol en voedzaam Egyptisch gerecht dat bestaat uit gestoofde tuinbonen gemengd met een heerlijke combinatie van kruiden en specerijen. Het wordt vaak gegeten als ontbijt of lunch, gecombineerd met verse groenten en brood. Het gerecht is eenvoudig te maken en biedt een authentieke smaakervaring uit het MiddenOosten.
Ongeveer 350 calorieën per portie
15 gram vet
45 gram koolhydraten
14 gram eiwit
Grote kookpan
snijplank
mes
houten lepel of siliconen spatel
kom
citruspers (voor de citroen)
BereidingswijzeDoe de tuinbonen in de kookpan en voeg voldoende water toe om ze te bedekken. Breng het water aan de kook.
Laat de bonen 20 tot 25 minuten koken tot ze zacht zijn.
Giet de bonen af en houd ze apart.
Verhit de olijfolie in dezelfde pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze 3 tot 5 minuten tot ze glazig zijn.
Voeg de gekookte bonen, tomaten, komijn, zout en peper toe aan de pan. Meng goed door elkaar en laat 5 tot 10 minuten sudderen op laag vuur.
Voeg het citroensap en eventueel de tahini toe. Roer alles goed door elkaar.
Haal de pan van het vuur en bestrooi het gerecht met verse peterselie en paprikapoeder.
Tips voor het kokenVoor extra smaak kun je een snufje cayennepeper toevoegen.
Gebruik verse tuinbonen als ze in het seizoen zijn voor de beste smaak.
Als de bonen te dik zijn, voeg dan een scheutje water of bouillon toe om ze dunner te maken.
Serveer de ful medames met warm pita brood, gesneden tomaten en komkommers. Het gerecht gaat ook goed samen met olijven en feta kaas. Een glas frisse witte wijn past perfect bij dit gerecht.
ful medames is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat de smaken van het MiddenOosten perfect weergeeft. Met voedingsrijke bonen en geurige specerijen is het ideaal voor een smaakvolle maaltijd. Serveer het traditioneel met vers brood en geniet van deze authentieke culinaire ervaring.
Deze verwarmende wintersoep met pompoen, kikkererwten en chorizo is een perfecte combinatie van zoet en pittig, gemakkelijk te bereiden en ideaal voor koude dagen. Probeer het zelf en geniet van de rijke smaken!
Thaise Som Tum is een frisse papajasalade die een perfecte balans biedt van pittig, zuur en zoet. Het is een eenvoudig te maken en gezond gerecht dat een exotische flair aan elke maaltijd toevoegt. Perfect voor liefhebbers van de Thaise keuken.
rode curry met kip en bamboescheuten biedt een rijke en hartige smaakervaring die eenvoudig thuis kan worden nagemaakt. Met de authentieke smaak van Thaise kruiden en romige kokosmelk, is dit gerecht ideaal voor een gezellig diner. Dankzij de eenvoudige bereidingswijze kan iedereen genieten van deze culinaire reis naar Thailand.
Het ultieme hardgekookte ei is niet alleen een heerlijk en eenvoudig recept, maar ook een veelzijdige toevoeging aan elke maaltijd. Met de juiste technieken en tips zijn perfect gekookte eieren binnen handbereik. Probeer ze in verschillende gerechten of gewoon als snack voor het ultieme eiervlees!
Veganistische chili sin carne is een scrumptious maaltijd met een diepe smakenmix van groenten en specerijen. Verrijk je eettafel met dit eenvoudige en bevredigende recept. Garneer met koriander en geniet van een plantaardige ervaring die je keer op keer zult willen maken.
Dit recept voor chocolademousse met rauwe eieren en pure chocolade is een verfijnde en rijke lekkernij die eenvoudig te maken is. Kies hoogwaardige chocolade en geniet van een dessert dat je smaakpapillen verwent. Perfect voor speciale gelegenheden of gewoon als een traktatie voor jezelf en je gasten. Geniet van de luxe van thuis gemaakte chocolademousse!