Ful medames recept

Smakelijke verrassing:

Deviled eggs: gevulde eieren op zijn Amerikaans

Deviled eggs zijn een smaakvol en traditioneel gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Makkelijk te maken, met een heerlijke combinatie van romige en pittige smaken, zijn deze gevulde eieren een favoriet van velen. Voeg je eigen draai eraan door extra smaakmakers toe te voegen en serveer ze voor een voldoende elegante presentatie. Geniet van je zelfgemaakte deviled eggs!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een traditioneel Egyptisch gerecht vol smaak

Ful medames is een smaakvol en voedzaam Egyptisch gerecht dat bestaat uit gestoofde tuinbonen gemengd met een heerlijke combinatie van kruiden en specerijen. Het wordt vaak gegeten als ontbijt of lunch, gecombineerd met verse groenten en brood. Het gerecht is eenvoudig te maken en biedt een authentieke smaakervaring uit het MiddenOosten.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 450 gram tuinbonen
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 tomaten, fijngehakt
  • 2 tot 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Sap van 1 citroen
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie, fijngehakt
  • 50 tot 75 gram tahini (optioneel)
  • 1 eetlepel paprikapoeder (optioneel)

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de tuinbonen vervangen door kikkererwten voor een variatie in smaak en textuur.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 350 calorieën per portie
15 gram vet
45 gram koolhydraten
14 gram eiwit

Gereedschappen:

Grote kookpan
Snijplank
Mes
Houten lepel of siliconen spatel
Kom
Citruspers (voor de citroen)

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Doe de tuinbonen in de kookpan en voeg voldoende water toe om ze te bedekken. Breng het water aan de kook.

  2. Laat de bonen 20 tot 25 minuten koken tot ze zacht zijn.

  3. Giet de bonen af en houd ze apart.

  4. Verhit de olijfolie in dezelfde pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze 3 tot 5 minuten tot ze glazig zijn.

  5. Voeg de gekookte bonen, tomaten, komijn, zout en peper toe aan de pan. Meng goed door elkaar en laat 5 tot 10 minuten sudderen op laag vuur.

  6. Voeg het citroensap en eventueel de tahini toe. Roer alles goed door elkaar.

  7. Haal de pan van het vuur en bestrooi het gerecht met verse peterselie en paprikapoeder.

Tips icoon Tips voor het koken

Voor extra smaak kun je een snufje cayennepeper toevoegen.
Gebruik verse tuinbonen als ze in het seizoen zijn voor de beste smaak.
Als de bonen te dik zijn, voeg dan een scheutje water of bouillon toe om ze dunner te maken.

Serveertips

Serveer de ful medames met warm pita brood, gesneden tomaten en komkommers. Het gerecht gaat ook goed samen met olijven en feta kaas. Een glas frisse witte wijn past perfect bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Ful medames is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat de smaken van het MiddenOosten perfect weergeeft. Met voedingsrijke bonen en geurige specerijen is het ideaal voor een smaakvolle maaltijd. Serveer het traditioneel met vers brood en geniet van deze authentieke culinaire ervaring.

Korte geschiedenis

Ful medames is een iconisch gerecht uit Egypte en wordt al sinds de oudheid bereid. Het heeft zijn wortels in de Nijlvallei en is sindsdien een hoofdbestanddeel in de Egyptische keuken. Oorspronkelijk werd het gegeten door arbeiders die behoefte hadden aan een voedzame maaltijd, maar inmiddels is het geliefd bij mensen wereldwijd.

Ook lekker

Mexicaanse Gorditas
<15 minMakkelijk

Mexicaanse Gorditas

Mexicaanse gorditas bieden een heerlijke en veelzijdige maaltijdoptie die gemakkelijk aan te passen is naar smaak en voorkeur. Met hun rijke smaakprofiel en culturele achtergrond zijn ze een perfecte verrijking voor elke maaltijd van de dag. Geniet van het maken en delen van deze lekkernij met vrienden en familie voor een authentieke Mexicaanse ervaring!

Belizaanse Rice and Beans
>60 minMakkelijk

Belizaanse Rice and Beans

belizaanse rice and beans is een heerlijke en traditionele maaltijd die de essentie van Belize vastlegt. Dit gerecht biedt een harmonieuze mix van smaken en texturen, ideaal voor een voedzaam diner of als bijgerecht. Met zijn rijke geschiedenis en gastronomische waarde blijft het een geliefde keuze voor velen. Praat met oude vrienden en laat de smaken van de Caribische kust nieuwe herinneringen creëren, hap voor hap.

Wortel pecannoten muffins
30 - 60 minMakkelijk

Wortel pecannoten muffins

wortelpecannotenmuffins zijn heerlijk voor elk moment van de dag. Ze zitten boordevol smaak en voedingsstoffen, en ze zijn eenvoudig aan te passen met verschillende ingrediënten zoals walnoten of honing. Dit recept biedt een gezonde en smakelijke optie voor zowel ontbijt als snack.

Hoe moet je bloemkool koken?

Dit eenvoudige recept leert je hoe je bloemkool perfect kunt koken. Met slechts een paar ingrediënten en minimale tijd kun je een gezond en smakelijk bijgerecht op tafel zetten. Probeer verschillende kruiden toe te voegen voor variatie en experimenteer met de serveersuggesties om je maaltijd compleet te maken.

Thaise Mango Sticky Rice
30 - 60 minMakkelijk

Thaise Mango Sticky Rice

thaise mango sticky rice is een eenvoudig te bereiden en indrukwekkend dessert dat het beste van de Thaise keuken laat zien. Of je nu een etentje organiseert of gewoon iets lekkers zoekt, dit gerecht zal je smaakpapillen zeker verleiden. Experimenteer met verschillende soorten mango’s en ontdek jouw favoriete variatie!

Tomatenuiensalade met balsamico

Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, deze tomatenuiensalade met balsamico is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat je keer op keer kunt maken. Het biedt een perfecte balans van zoet, zuur en een vleugje kruiden, ideaal voor elke gelegenheid.

KokenKoken