pompoenjam is een heerlijke manier om de smaken van de herfst te vangen in een smakelijke spread. Het is veelzijdig in gebruik, lang houdbaar en een heerlijke toevoeging aan vele maaltijden en vieringen. Of je het nu als ontbijt, bijgerecht of dessert gebruikt, deze pompoenjam is een musttry voor iedereen die de natuurlijke zoetheid en warmte van pompoen waardeert.
<15 min
4 personenOntdek de verfijning van de thaise keuken.
Som Tum Thai is een verfrissende en pittige papajasalade uit Thailand. Deze kleurrijke salade combineert groene papaja, tomaat, en pinda’s met een smaakvolle dressing van vissaus, limoensap en chilipepers. Perfect voor warme dagen of als bijgerecht bij een Thaise maaltijd.
Per portie:
Calorieën: 250
Eiwitten: 6 gram
Vetten: 12 gram
Koolhydraten: 32 gram
Schilmes
Rasp of mandoline
Vijzel en stamper
Mengkom
Houten pollepel
BereidingswijzeSchil de papaja en rasp of snijd deze in dunne reepjes met een mandoline.
Gebruik een vijzel en stamper om de knoflook en chilipepers fijn te malen. Voeg de vissaus, palmsuiker en limoensap toe en meng goed.
Doe de papajareepjes in een mengkom. Voeg de fijngemaakte dressing, tomaatjes, sperziebonen en gedroogde garnalen toe. Mix alles voorzichtig met een houten pollepel.
Verdeel de geroosterde pinda’s over de salade. Serveer direct voor de beste smaak.
Tips voor het kokenGebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
Pas de hoeveelheid chilipepers aan naar eigen smaak.
Voor extra knapperigheid, serveer meteen na het bereiden.
Serveer de som tum met kleefrijst of jasmijnrijst. Combineer met Thaise viskoekjes of gegrild vlees. Een glas gekoelde witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, past goed bij dit gerecht.
Thaise Som Tum is een frisse papajasalade die een perfecte balans biedt van pittig, zuur en zoet. Het is een eenvoudig te maken en gezond gerecht dat een exotische flair aan elke maaltijd toevoegt. Perfect voor liefhebbers van de Thaise keuken.
Muhammara is een eenvoudige maar smaakvolle dip die je met een paar eenvoudige ingrediënten kunt maken. Deze paprika en walnoot dip past perfect bij een verscheidenheid aan mezze en maakt elke maaltijd bijzonder. Laat je verrassen door de rijke smaken en geniet van een stukje MiddenOosten op je bord.
stovies is een authentiek schots stoofgerecht dat comfortvoedsel belichaamt. ideaal om restjes te benutten en eenvoudig te maken, het is vol van smaak met eenvoudige, betaalbare ingrediënten. serveer het met brood en wijn voor een volledige ervaring. genieten van deze stoofpot maakt je deel van een rijke culinaire traditie.
Zelfgemaakte marsepein is een eenvoudige en heerlijke lekkernij die je in een handomdraai kunt maken. De mix van amandelen en suiker biedt een verrukkelijk smaakprofiel, perfect voor vele toepassingen. Of het nu als decoratie of als lekkernij wordt geserveerd, marsepein stelt nooit teleur en heeft een rijke geschiedenis om te ontdekken.
deze eenvoudige haverbowl is een voedzame start van de dag. Met de veelzijdigheid van toppings als vers fruit en noten, biedt het een heerlijke eetervaring die gemakkelijk te personaliseren is. Of je nu op zoek bent naar een snel ontbijt of een gezonde snack, de haverbowl is een uitstekende keuze.
libanese kofta kebab biedt een heerlijke middeleeuwse smaakervaring die met authentieke kruiden en specerijen een onderdeel is van vele cultuurkeukens. eenvoudig te maken, perfect voor elke gelegenheid, en altijd een grote favoriet bij de liefhebbers van barbecue. geniet van de rijke smaken bij je volgende familiegathering of gezellig diner.
de spaanse sandwich mixto is een snel en eenvoudig recept dat smaak en gemak combineert. Met ham en gesmolten kaas tussen knapperig steenovenbrood, zorgt deze sandwich voor een smakelijke maaltijd. Perfect om te serveren met een frisse salade en een fijn glas wijn. Geschikt voor elke gelegenheid, van een snelle lunch tot een gezellige avondmaaltijd.
