Provoleta: gegrilde kaas op Argentijnse wijze

Smakelijke verrassing:

Ploughman’s lunch met kaas, brood en chutney

De ploughman’s lunch is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat perfect is voor iedere gelegenheid. Met zijn rijke geschiedenis en ideale combinatie van kaas, brood en chutney, biedt het een ambachtelijke eetervaring die je terugbrengt naar de Engelse plattelandsroots. Of je nu geniet van een snelle lunch of een ontspannen picknick, deze lunch is altijd een uitstekende keuze.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een heerlijke en eenvoudige Argentijnse klassieker

Provoleta is een populair Argentijns gerecht dat bestaat uit een dikke plak kaas, die perfect gegrild wordt tot hij goudbruin en borrelend is. Deze smakelijke kaasdelicatesse is eenvoudig te maken en vormt een heerlijk voorgerecht of bijgerecht. Met zijn rijke smaak en knapperige textuur is provoleta geliefd bij zowel fijnproevers als eenvoudiger eters.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Provolone kaas (ongeveer 200 tot 300 gram)
  • Olijfolie (1 eetlepel)
  • Gedroogde oregano (1 eetlepel)
  • Chilivlokken (naar smaak)
  • Zout (snufje)
  • Zwarte peper (vers gemalen, naar smaak)

Alternatieve ingrediënten:

Voor variatie kunt u mozzarella kaas gebruiken voor een mildere smaak, of experimenteren met verschillende kruiden zoals tijm of rozemarijn in plaats van oregano.

Voedingsinformatie:

Per portie van 100 gram:
Calorieën: 370
Eiwit: 27 gram
Vet: 28 gram
Koolhydraten: 2 gram

Gereedschappen:

Grillpan of barbecue
Houten spatel
Serveerplank of bord

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de grillpan of barbecue tot een matige temperatuur.

  2. Bestrijk beide kanten van de provolone schijf met olijfolie.

  3. Bestrooi de kaas met gedroogde oregano, chilivlokken, zout en zwarte peper.

  4. Leg de kaas voorzichtig op de hete grillpan of barbecue.

  5. Grill de kaas 5 tot 7 minuten aan elke kant tot hij goudbruin en borrelend is.

  6. Gebruik een houten spatel om de gegrilde kaas van de grill te halen.

  7. Serveer direct op een plank of bord.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik een houten spatel om te voorkomen dat de kaas breekt tijdens het omkeren.
Pas de kruiden aan naar persoonlijke smaak, maar wees voorzichtig met chilivlokken voor minder pittige versies.
Voor een extra knapperige korst, voeg fijngeraspte Parmezaanse kaas toe voordat u gaat grillen.

Serveertips

Provoleta wordt traditioneel geserveerd met knapperig brood en kan genoten worden als voorgerecht. Combineer het met een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc. Gebruik voor een volledige maaltijd een bijgerecht van gegrilde groenten of frisse salade.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Provoleta is een eenvoudig, maar heerlijk gerecht dat de rijke smaken van gegrilde kaas viert. Of u nu een ervaren chef of een beginnende kok bent, dit Argentijnse klassiekerrecept voegt altijd een heerlijke twist toe aan uw maaltijd. Geniet ervan met familie en vrienden voor een authentieke, smaakvolle ervaring.

Korte geschiedenis

Provoleta vindt zijn oorsprong in de Argentijnse en Uruguayaanse keuken, waar Italiaanse immigranten hun liefde voor kaas meebrachten. Geïnspireerd door de Italiaanse kaasprovolone, werd provoleta aangepast voor gebruik op de grill, waardoor het de perfecte aanvulling werd op traditionele asado (barbecue). Het gerecht is sindsdien een favoriet van alle generaties en blijft een ster op Argentijnse menukaarten.

Ook lekker

Recept voor voorjaarssoep met asperges, doperwten en spinazie

De voorjaarssoep met asperges, doperwten en spinazie is een eenvoudig maar smaakvol gerecht perfect voor de lente. Deze soep combineert de verse, groene producten van het seizoen en is makkelijk aan te passen. Met minimale inspanning en ingrediënten krijg je een voedzame maaltijd die gegarandeerd in de smaak valt.

Birmese Lahpet Thoke
15 - 30 minMakkelijk

Birmese Lahpet Thoke

birmese lahpet thoke is een heerlijke, smaakvolle salade met een oud verleden, die perfect is als een bijgerecht of lichte maaltijd. met een uniek mengsel van gefermenteerde theebladeren, knapperige bonen, en aromaten, biedt dit gerecht een intrigerende culinaire ervaring die je smaakpapillen prikkelt en je naar Myanmar voert.

Wortel pecannoten muffins
30 - 60 minMakkelijk

Wortel pecannoten muffins

wortelpecannotenmuffins zijn heerlijk voor elk moment van de dag. Ze zitten boordevol smaak en voedingsstoffen, en ze zijn eenvoudig aan te passen met verschillende ingrediënten zoals walnoten of honing. Dit recept biedt een gezonde en smakelijke optie voor zowel ontbijt als snack.

Eierbroodjes: een eenvoudig en voedzaam ontbijt

Eierbroodjes zijn een snel en voedzaam ontbijt dat gemakkelijk kan worden aangepast naar persoonlijke smaakvoorkeuren. Of je nu haast hebt of uitgebreid de tijd wilt nemen, de eenvoud van dit recept maakt het een winnaar voor elke ochtend. De combinatie van ei, kaas en brood zorgt voor een hartige start van de dag, terwijl variaties met groenten en kruiden oneindige mogelijkheden bieden. Eenvoudig te bereiden, zonder concessies te doen aan smaak en genot.

Bruneise Nasi Katok
30 - 60 minMakkelijk

Bruneise Nasi Katok

Nasi katok is een eenvoudig en smaakvol Bruneis gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met gefrituurde kip, smaakvolle rijst en pittige sambal is het ideaal voor een heerlijke maaltijd. Experimenteer gerust met de ingrediënten en maak het gerecht naar eigen smaak. Eet smakelijk!

Griekse Gyros Wrap met Tzatziki
15 - 30 minMakkelijk

Griekse Gyros Wrap met Tzatziki

samenvatting:
Griekse gyros wraps met tzatziki bieden een heerlijke combinatie van smaken met eenvoudig te verkrijgen ingrediënten. Het recept is veelzijdig, eenvoudig te bereiden en een perfecte manier om authentieke Griekse smaken in je eigen keuken te ervaren. Met tips voor het verbeteren van de bereiding en serveersuggesties voor een complete maaltijd, is deze wrap een traktatie voor elke liefhebber van de Mediterrane keuken.

KokenKoken