Wintersoep met bloemkool, broccoli en prei is de perfecte remedie tegen koude winterdagen. Deze soep is niet alleen makkelijk en snel te bereiden, maar biedt ook comfort en voedzaamheid in elke kom. Ideaal voor een gezond familiediner of een verwarmende lunch.
Frans recept voor stokbrood
Smakelijke verrassing:
Ingrediënten
- 500 g bloem
- 7 g droge gist
- 1 tl zout
- 1 el suiker
- 300 ml lauwwarm water
- 1 el olijfolie
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
- Calorieën per portie: 230
- Vet: 2 gram
- Koolhydraten: 45 gram
- Eiwit: 8 gram
- Vezels: 2 gram
Gereedschappen:
Grote kom
Kneedkom
Deegroller
Bakplaat
Bakpapier
Ovenhandschoenen
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de bloem, gist, zout en suiker.
Maak in het midden een kuil en voeg het water en de olie toe.
Kneed het deeg tot het glad en elastisch is.
Leg het deeg in een ingevette kom, dek het af met plasticfolie en laat het 1 uur rijzen op een warme plek.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kneed het deeg opnieuw en verdeel het in 12 gelijke delen.
Rol elk deel deeg uit tot een dunne plak.
Snijd de plakken deeg in driehoeken.
Rol de driehoeken op van de punt naar de basis.
Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met water.
Bak de broodjes in 15-20 minuten gaar.
Tips voor het koken
Je kunt de broodjes ook vullen met kaas, ham of andere ingrediënten.
Je kunt de broodjes na het bakken bestrooien met sesamzaad, maanzaad of andere zaden.
De broodjes zijn het lekkerst als ze vers zijn, maar je kunt ze ook een paar dagen bewaren in een luchtdichte doos.
Serveertips
Serveer het stokbrood met verse boter, jam, of als begeleider van een kaasplank. Dit brood gaat ook perfect samen met soep of als basis voor een sandwich. Een glas Chardonnay of Sauvignon Blanc past heerlijk bij een maaltijd met stokbrood.
Samenvatting
Dit recept voor authentiek Frans stokbrood is eenvoudig, maar vraagt wat geduld en aandacht. Het resultaat is een knapperig, licht en luchtig brood dat perfect past bij elke maaltijd. Volg de stappen nauwkeurig en geniet van de rijke smaken van Frankrijk in je eigen huis.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Zalm koken voor koud buffet? Ik help je!
Dit recept voor zalm voor een koud buffet biedt een heerlijke en elegante aanvulling op elke feestelijke spreiding. Met zorgvuldig gepocheerde zalm en delicate smaken is het een gerecht dat zowel indruk maakt als smaakt.
Recepten voor Restjes Bananen
bananenbrood is niet alleen een heerlijke manier om van rijpe bananen af te komen, maar ook een voedzame snack of ontbijt. met eenvoudige ingrediënten en weinig moeite kun je dit heerlijke recept in je keuken toveren. experimenteer met toevoegingen zoals noten of chocolade voor je eigen twist op dit klassieke brood.
Italiaanse Zuppa Toscana (Toscaanse soep met worst en groenten)
Deze Italiaanse zuppa toscana is een eenvoudig te bereiden klassieker vol rijke smaken en voedzame ingrediënten. Perfect voor een warme familiediner op koude dagen, biedt deze soep een authentieke smaak van de Toscaanse keuken. Geniet van dit gerecht samen met vrienden of familie voor een echte mediterrane eetervaring.
Griekse Taramasalata
griekse taramasalata is een eenvoudige maar smaakvolle dip die perfect is voor elk mediterraans geïnspireerd menu. met zijn romige textuur en rijke smaak is het een gerecht dat zowel authentiek als veelzijdig is. geniet van de traditionele smaken en de eenvoud van deze klassieke dip.
Thaise Khao Pad Kai
khao pad kai is een eenvoudig maar heerlijk Thais gerecht dat in korte tijd te bereiden is. Met verse ingrediënten en aromatische kruiden biedt het een authentieke Thaise ervaring in jouw keuken. Perfect als snelle maaltijd of als onderdeel van een feestelijke Aziatische avond.
Thaise Pad Kra Pao
pad kra pao biedt een ware smaakexplosie met zijn goed uitgebalanceerde kruiden en verse basilicum. Het is eenvoudig te maken en kan aangepast worden aan persoonlijke voorkeuren voor rundvlees, kip of varkensvlees. Serveer het met rijst en een ei voor een complete maaltijd die klassiek thais gemak biedt.