Italiaanse tiramisu cheesecake

Smakelijke verrassing:

Koreaanse Kimchi Fried Rice met Spek en Ei

dit recept voor kimchi fried rice met spek en ei is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Met de pittige kern van kimchi en de hartige toevoeging van spek en ei, levert het een culinaire ervaring die zowel traditioneel als bevredigend is. Probeer het vandaag nog en ontdek de heerlijke wereld van de Koreaanse keuken.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 10 personen
Makkelijk

De perfecte combinatie van cheesecake en tiramisu

Italiaanse tiramisu cheesecake is een verrukkelijke samensmelting van de klassieke romige cheesecake en het geliefde Italiaanse dessert, tiramisu. Dit dessert combineert de rijke smaken van mascarpone, espresso en cacao, en biedt de perfecte balans tussen zoet en hartig. Ideaal voor speciale gelegenheden of gewoon als je zin hebt in iets bijzonders.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 200 tot 250 gram digestive biscuits
  • 100 gram ongezouten boter
  • 500 gram roomkaas
  • 250 gram mascarpone
  • 150 gram fijne kristalsuiker
  • 200 milliliter slagroom
  • 4 eetlepels espresso
  • 2 eetlepels koffie likeur
  • 2 theelepels vanilleextract
  • 3 middelgrote eieren
  • 40 tot 50 gram cacaopoeder
  • 50 gram pure chocolade krullen (optioneel)

Alternatieve ingrediënten:

Amaretto in plaats van koffielikeur. Speculaasjes in plaats van digestive biscuits.

Voedingsinformatie:

Per portie: Ongeveer 450 kcal, 30 gram vet, 38 gram koolhydraten, 8 gram eiwit

Gereedschappen:

Springvorm van 24 centimeter
Mengkom
Handmixer
Steelpan
Bakpapier
Zeef
Spatel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.

  2. Verkruimel de digestive biscuits fijn en smelt de boter in een steelpan. Meng de koekjes met de gesmolten boter en druk dit mengsel stevig op de bodem van de springvorm.

  3. Meng in een grote kom de roomkaas, mascarpone en suiker tot een glad geheel. Voeg één voor één de eieren toe en meng goed na elk ei.

  4. Voeg de slagroom, espresso, koffielikeur en vanilleextract toe aan het mengsel. Blijf mixen tot alles goed gecombineerd is.

  5. Giet het mengsel over de koekjesbodem in de springvorm. Strijk de bovenkant glad met een spatel.

  6. Bak de cheesecake in het midden van de oven ongeveer 50 tot 60 minuten. De binnenkant moet nog een beetje wiebelig zijn.

  7. Laat de cheesecake afkoelen en daarna minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

  8. Voor het serveren bestuif je de bovenkant van de cheesecake met een zeef cacao en eventueel wat chocolade krullen.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat de cheesecake volledig afkoelen voor het snijden om mooie stukken te krijgen. Gebruik voor een sterke koffiesmaak een dubbele espresso.

Serveertips

Serveer de tiramisu cheesecake met een kopje sterke espresso of een glas dessertwijn zoals Vin Santo. Garneer met verse muntblaadjes voor extra kleur.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Italiaanse tiramisu cheesecake brengt het beste van twee werelden samen in een decadent en smaakvol dessert. Deze fusion van smaken verrijkt elke gelegenheid en biedt een luxueuze en gastronomische ervaring die je maaltijden naar een hoger niveau tilt. Of je nu indruk wilt maken op je gasten of jezelf wilt verwennen, deze tiramisu cheesecake is de perfecte keuze. Geniet van de zijdezachte textuur en de krachtige koffiesmaak in combinatie met de romige kaasvulling.

Korte geschiedenis

Tiramisu, wat 'trek mij omhoog' betekent in het Italiaans, stamt uit de jaren zestig en komt oorspronkelijk uit de regio Veneto. De combinatie met cheesecake is een moderne twist die vooral populair is geworden in de afgelopen decennia, dankzij de wereldwijde verspreiding van deze klassieke Italiaanse smaken.

Ook lekker

Costa Ricaanse Gallo Pinto
15 - 30 minMakkelijk

Costa Ricaanse Gallo Pinto

Gallo pinto is een eenvoudig maar smaakvol Costa Ricaans gerecht dat rijst en bonen combineert tot een voedzame maaltijd. Dit recept biedt een authentieke smaakervaring en is gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke voorkeuren. Perfect voor een stevig ontbijt of een lichte lunch, gallo pinto brengt een stukje Costa Rica naar je tafel.

Zomersoep met courgette, wortel en tomaat

Zomersoep met courgette, wortel en tomaat is een eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect past bij de warme maanden. De combinatie van groenten zorgt voor een frisse smaak die zowel warm als koud genoten kan worden. Serveer het met een stuk brood en een glas witte wijn voor een complete maaltijd.

Blini met zalm en zure room
15 - 30 minMakkelijk

Blini met zalm en zure room

Deze blini met zalm en zure room zijn eenvoudig te maken en bieden een elegante en smakelijke optie voor elk etentje. Het gerecht is gebaseerd op eeuwenoude Russische tradities, maar heeft zijn weg gevonden naar moderne keukens over de hele wereld. Serveer het en geniet van de delicate balans van smaken en texturen.

Vegetarische curry met kikkererwten

deze smaakvolle kikkererwtencurry met spinazie is een simpel te bereiden vegetarisch gerecht vol met heerlijke specerijen. Ideaal voor iedereen die van een gezonde, plantaardige maaltijd wil genieten en perfect te combineren met rijst of naanbrood voor een complete ervaring.

Recepten voor Restjes Broccoli
15 - 30 minMakkelijk

Recepten voor Restjes Broccoli

Deze broccoli restjes roerbakschotel is snel en voedzaam, perfect voor restjes en drukke avonden. Met een handvol ingrediënten tover je eenvoudig een heerlijke maaltijd op tafel. Vergeet niet te experimenteren met verschillende ingrediënten en smaken om jouw perfecte versie te creëren. Eet smakelijk!

Boerewors met pap en sous
15 - 30 minMakkelijk

Boerewors met pap en sous

boerewors met pap en sous is een verrukkelijk gerecht dat de smaken van ZuidAfrika naar jouw keuken haalt. Het combineren van sappige boerewors met smaakvolle pap en een pittige tomatensaus biedt een heerlijke ervaring voor elke gelegenheid. Geniet van dit traditionele gerecht en de geschiedenis die ermee gepaard gaat.

KokenKoken