Italiaanse rollade is een klassiek gerecht dat de rijke smaak en traditie van Italië naar voren brengt. Met een combinatie van hartige parmaham, geurige kruiden en sappig varkensvlees, is het een smaakvolle traktatie voor elke gelegenheid. Vergeet niet om de rollade voldoende tijd te geven om te rusten voor de beste resultaten. Geniet ervan met een goed glas wijn en familie of vrienden aan tafel.
30 - 60 min
4 personenEen authentiek traditioneel gerecht.
San marinese fagioli con le cotiche is een klassiek gerecht uit San Marino dat warmte en comfort op tafel brengt. Het combineert rijke smaken van bonen en zwoerd, vaak aangevuld met heerlijk spek voor een hartige toets. Dit gerecht is perfect voor de koude maanden en biedt een knusse maaltijdervaring vol traditionele aroma’s.
Calorieën: 450 per portie
Eiwitten: 25 gram
Vetten: 20 gram
Koolhydraten: 45 gram
Grote kookpan
Snijplank
Keukenmes
Keukenlepel
Vergiet
Kom
BereidingswijzeDe avond vooraf, laat de cannellinibonen in een kom met water weken.
Verhit de olijfolie in de grote kookpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui, knoflook, wortel en bleekselderij toe aan de pan. Bak 5 tot 7 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg het zwoerd toe aan de pan en bak 5 minuten mee.
Giet de bonen af en voeg ze, samen met de gepelde tomaten, toe aan de pan.
Plaats het rozemarijntakje in de pan en breng op smaak met zout en peper.
Voeg voldoende water toe om alles onder te dompelen en laat het geheel 1 tot 1,5 uur zachtjes sudderen.
Verwijder het rozemarijntakje voor het serveren.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat de bonen tijdens het koken altijd voldoende onder water staan om uitdroging te voorkomen.
gebruik verse rozemarijn voor de beste smaak.
Serveer met knapperig brood om de heerlijke saus op te deppen.
combineer met een stevige rode wijn zoals Montepulciano d’Abruzzo voor een perfecte match.
San marinese fagioli con le cotiche is een robuust en hartverwarmend gerecht dat rijk is aan smaak en geschiedenis. Perfect voor liefhebbers van eenvoudige, ambachtelijke maaltijden die de ziel verwarmen. Profiteer van zijn eenvoud en serveer als een voortreffelijke maaltijd tijdens familiefeesten of koude winteravonden.
bhutaanse jasha maroo is een smakelijke en pittige kipstoofschotel die eenvoudig te maken is en perfect past bij rijst of noedels. Met zijn rijke geschiedenis en authentieke smaak brengt het een stukje Bhutan in je keuken. Experimenteer met het gerecht en geniet van de unieke smaken die het biedt.
Irish stew is een heerlijk en traditioneel Iers gerecht dat bestaat uit lamsvlees, aardappelen, wortelen en een smaakvolle bouillon. Eenvoudig te bereiden, voedzaam en perfect voor koude dagen. Geniet van deze klassieke stoofpot met een modern tintje, dankzij de alternatieve ingrediënten en serveertips. Laat je inspireren door de rijke geschiedenis van dit betekenisvolle gerecht, dat nog steeds de harten van velen verwarmt.
Lahmacun is de perfecte mix van eenvoud en smaak. Met een goed uitgebalanceerde topping van vlees, kruiden en groenten biedt dit gerecht een exotisch tintje aan uw maaltijd. Maak het voor een gezellige avond met vrienden of als een snelle maaltijd na een drukke dag. Laat je verleiden door de geuren en smaken van de Turkse keuken!
harissa is een hartig gerecht dat de rijke smaken van lamsvlees combineert met zachte tarwe, gekruid met aromatische specerijen. Dit recept geeft je de mogelijkheid om te genieten van een authentieke NoordAfrikaanse keukenervaring in je eigen huis. Of het nu wordt geserveerd tijdens een speciale gelegenheid of als een doordeweekse maaltijd, harissa is een heerlijke manier om je tafel te verrijken.
Moksi alesi is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat de rijke smaken van de Surinaamse keuken bij jou thuis brengt. Met malse kip, hamlappen en een scala aan kruiden, gecombineerd met verse groenten, is het een maaltijd die zowel voedzaam als smaakvol is. Perfect voor een gezellige familiebijeenkomst of om lekker van te genieten op een rustige avond.
Deze heerlijke kersttoetje tiramisu belooft een feestelijke afsluiting van je kerstdiner te zijn. Met zijn rijke smaken en eenvoudige bereidingswijze is het een evergreen op elke feestelijke tafel. Door de tiramisu vooraf te maken, geef je jezelf de kans om volop te genieten van de feestdagen zonder stress in de keuken. Smakelijk eten!
