Torta Titano

Smakelijke verrassing:

Pisco Sour (cocktail met pisco, limoensap en eiwit)

de pisco sour is een iconische cocktail die balans en verfijning biedt in elke slok. Met zijn rijke geschiedenis en heerlijke smaak is het een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Of je nu indruk wilt maken op gasten of jezelf trakteert op een luxe drankje, deze cocktail stelt nooit teleur.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 8 personen
Gemiddeld

Een traditioneel dessert uit San Marino.

San Marinese Torta Titano is een ambachtelijk gebak dat zijn oorsprong vindt in San Marino. Dit dessert betovert met een heerlijke combinatie van zachte cake en romige vullingen. De lagen zijn doordrenkt met rijke smaken en maken het een perfecte traktatie voor een feestelijke gelegenheid of gewoon als je jezelf wilt verwennen met iets bijzonders.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Eieren 4
  • Suiker 200 gram
  • Bloem 200 gram
  • Ongezouten boter 100 gram
  • Vanillesuiker 1 theelepel
  • Bakpoeder 1 theelepel
  • Melk 100 milliliter
  • Poedersuiker 50 gram voor de garnering
  • Frambozenjam 150 gram
  • Gehakte hazelnoten 100 gram

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik amandelmeel in plaats van bloem voor een nootachtige smaak. Vervang frambozenjam door abrikozenjam voor een andere smaakervaring.

Voedingsinformatie:

Calorieën 320 per portie
Vet 15 gram
Koolhydraten 40 gram
Eiwitten 6 gram

Gereedschappen:

Mixer
Mengkom
Spatel
Oven
Bakvorm van 22 centimeter doorsnede
Satéprikker

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet de bakvorm in.

  2. Klop in een grote mengkom de eieren en suiker gedurende 5 tot 7 minuten tot het mengsel licht en luchtig is.

  3. Smelt de boter en laat deze iets afkoelen.

  4. Zeef de bloem en voeg samen met de vanillesuiker en het bakpoeder toe aan het eimengsel.

  5. Voeg de gesmolten boter en melk toe en meng alles tot een glad beslag.

  6. Giet het beslag in de bakvorm en bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten. Controleer of de cake gaar is met een satéprikker.

  7. Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.

  8. Snijd de cake horizontaal doormidden en bestrijk de onderste helft met frambozenjam.

  9. Strooi de gehakte hazelnoten over de jam en leg de bovenste helft van de cake er weer op.

  10. Bestrooi de taart met poedersuiker en snijd in delen om te serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg ervoor dat de cake volledig is afgekoeld voordat je hem doorsnijdt, om te voorkomen dat hij gaat kruimelen.
Gebruik een scherp mes om de cake moeiteloos in lagen te snijden.

Serveertips

Serveer de torta titano met een kopje espresso of een glas dessertwijn zoals Moscato d’Asti. Voeg eventueel een schepje slagroom toe voor extra indulgentie.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

San Marinese Torta Titano is een smakelijke traktatie met een rijke geschiedenis. Met zijn heerlijke lagen en verfijnde afwerking is het een ideaal dessert voor elke gelegenheid. Eenvoudig te maken, maar vol van smaak, is het een musttry voor iedereen die dol is op traditionele Europese gebakjes. Smakelijk eten!

Korte geschiedenis

Torta Titano dankt zijn naam aan Monte Titano, de bekendste berg in San Marino. Dit dessert weerspiegelt de rijke culturele en culinaire tradities van de regio en wordt vaak geserveerd tijdens feestdagen en bruiloften. De combinatie van eenvoudige ingrediënten en verfijnde smaken maakt het een klassiek San Marinese gerecht dat de tand des tijds heeft doorstaan.

Ook lekker

Baghali Polo
30 - 60 minGemiddeld

Baghali Polo

Baghali polo is een verrukkelijke Iraanse rijstschotel vol aroma’s van dille en zachte tuinbonen, ideaal voor speciale gelegenheden. Het combineren van dille, tuinbonen en lamsvlees levert een gerecht op dat zowel traditioneel als heerlijk is perfect voor een exotisch feestmaal.

Schotse Haggis
>60 minGemiddeld

Schotse Haggis

Dit traditionele recept voor schotse haggis brengt de authentieke smaak van Schotland bij jou thuis. Met zijn rijke historie en hartige smaak is het de perfecte keuze voor een uniek en smakelijk diner. Voeg klassieke bijgerechten en een glas whisky toe om de ervaring compleet te maken.

Ecuadoraanse Llapingachos
30 - 60 minGemiddeld

Ecuadoraanse Llapingachos

ecuadoraanse llapingachos bieden een heerlijke mix van smaken en texturen die perfect zijn voor een unieke maaltijd. Met hun aantrekkelijke presentatie en rijke smaak zijn ze een echte traktatie. voeg authentieke ecuadoriaanse flair toe aan uw tafel met dit heerlijke recept.

Djiboutiaanse FahFah
>60 minGemiddeld

Djiboutiaanse FahFah

Djiboutiaanse fahfah is een hartverwarmende, smaakvolle soep die perfect is voor gezellige familieetentjes. Met zijn rijke blend van specerijen en malse stukken vlees biedt het een authentieke smaak van de OostAfrikaanse keuken. Of je nu een kenner bent of voor het eerst de Djiboutiaanse smaken wilt ontdekken, dit gerecht is een onweerstaanbare keuze. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en geniet van de hele ervaring, van koken tot het laatste hapje.

Recept voor Lasagna ai Carciofi
30 - 60 minGemiddeld

Recept voor Lasagna ai Carciofi

Lasagna ai carciofi is een smaakvolle en vegetarische twist op het klassieke lasagnagerecht. Met zijn delicate combinatie van artisjokken, romige ricotta en bechamelsaus, is het de perfecte keuze voor zowel een eenvoudig diner als een speciale gelegenheid. Serveer het met een frisse salade en een glas witte wijn voor een complete Italiaanse ervaring. Dit gerecht weerspiegelt de rijke geschiedenis en diversiteit van de Italiaanse keuken, en zorgt gegarandeerd voor een tevreden gevoel aan tafel.

Cambodjaanse Samlor Korko
>60 minGemiddeld

Cambodjaanse Samlor Korko

samlor korko is een traditioneel Cambodjaans gerecht dat een rijke en unieke smaak biedt door het samenspel van verse groenten en aromatische kruiden. Met zowel variaties voor vleesliefhebbers als vegetariërs, is het een veelzijdig gerecht dat perfect past bij diverse maaltijden. Maak het recept thuis en ervaar een stukje Cambodjaanse eetcultuur.

KokenKoken