Servische pljeskavica

Smakelijke verrassing:

10 populaire Engelse aperitiefhapjes

Maak je feestje compleet met deze selectie van tien populaire Engelse aperitiefhapjes. Verken de verscheidenheid van smaken en ontdek waarom deze klassieke hapjes zo geliefd zijn in Engeland. Eenvoudig te maken, heerlijk om op te eten!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

De klassieke Servische burger

Pljeskavica is een traditionele Servische burger die bekend staat om zijn rijke smaken en rokerige aroma. Het is een gerecht dat vaak wordt gegrild en geserveerd met verse groenten of in een zacht broodje. Deze vleesrijke traktatie is perfect voor een zomerse barbecue of een gezellige avondmaaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 200 gram varkensgehakt
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel paprika
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1 eetlepel broodkruimels
  • 4 eetlepels mineraalwater
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepels olie voor het grillen

Alternatieve ingrediënten:

Kalkoengehakt in plaats van varkensgehakt voor een lichtere versie

Voedingsinformatie:

Per portie:
Calorieën: 450
Eiwitten: 30 gram
Vet: 35 gram
Koolhydraten: 5 gram

Gereedschappen:

Grote kom
Grillpan of barbecue
Koekenpan
Houten spatel
Mes
Snijplank

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Doe het runderen varkensgehakt in een grote kom.

  2. Voeg de fijngehakte ui, knoflook, en paprika toe.

  3. Bestrooi met zout en zwarte peper.

  4. Meng het geheel goed met je handen gedurende 2 tot 3 minuten.

  5. Voeg de broodkruimels, mineraalwater en bakpoeder toe en meng nogmaals tot het goed gemengd is.

  6. Dek het mengsel af en laat het 30 tot 60 minuten rusten in de koelkast.

  7. Vorm vervolgens met je handen vier grote platte burgers.

  8. Verwarm de grillpan of barbecue voor op hoge temperatuur.

  9. Smeer de burgers in met olie en grill ze voor ongeveer 5 tot 6 minuten aan elke kant, of tot ze mooi bruin zijn en volledig gaar.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat het vleesmengsel voldoende rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Zorg ervoor dat de grillpan goed heet is voordat je begint met grillen; dit zorgt voor een mooie rooksmaak.

Serveertips

Serveer de pljeskavica met vers pita brood, gesneden uienringen, en een frisse salade.
Combineer met een glas rode wijn, bijvoorbeeld een Merlot.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Pljeskavica is een heerlijk traditioneel Servisch gerecht dat gemakkelijk te maken is en een echte smaak sensatie biedt. Met een paar basisingrediënten creëer je een authentieke maaltijd die zowel carnivoren als fijnproevers zal bekoren. Probeer deze smakelijke burger voor je volgende barbecue of familiediner.

Korte geschiedenis

Pljeskavica vindt zijn oorsprong op de Balkan, waar het oorspronkelijk werd gemaakt als een snelle, voedzame maaltijd voor arbeiders. Door de jaren is het uitgegroeid tot een icoon van de Servische cuisine. De rijke smaak en de eenvoudige bereidingswijze hebben ervoor gezorgd dat het wereldwijd populair is geworden.

Ook lekker

Griekse Pastitsio (Griekse lasagne)

griekse pastitsio is een heerlijk hartverwarmend gerecht dat elementen van pasta, gekruid gehakt en een romige bechamelsaus combineert. eenvoudig te maken en perfect voor elke maaltijd maakt het een favoriet onder velen. serveer het met een frisse salade en een glas wijn voor een volledige culinaire ervaring.

Feestelijke mosselpan recept
15 - 30 minGemiddeld

Feestelijke mosselpan recept

Deze feestelijke mosselpan biedt een eenvoudige maar verfijnde maaltijd die barst van de smaak. Met verse ingrediënten en een knipoog naar de Franse keuken is dit recept een garantie voor succes, ideaal voor zowel intieme diners als grote feestjes. Geniet van de smaak en authenticiteit die dit gerecht naar je tafel brengt.

Turkse Baklava met Walnoten
>60 minGemiddeld

Turkse Baklava met Walnoten

turkse baklava met walnoten is een decadent en traditioneel dessert dat perfect is voor speciale gelegenheden. Makkelijk te maken en heerlijk zoet, brengt deze baklava de authentieke smaken van turkije bij jou thuis. Eet smakelijk!

Rahmschnitzel
30 - 60 minGemiddeld

Rahmschnitzel

Dit rahmschnitzel recept biedt een heerlijke mix van malse schnitzels en een romige champignonsaus. Het gerecht is eenvoudig te bereiden, vol van smaak en perfect voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden. Serveer het met traditionele bijgerechten voor een complete Duitse eetervaring.

Franse Crème Brûlée Taart
30 - 60 minGemiddeld

Franse Crème Brûlée Taart

dit recept voor franse crème brûlée taart combineert het beste van twee werelden: de romige, authentieke smaak van crème brûlée met de knapperigheid van een traditionele taartbodem. Een verfijnd dessert dat zeker indruk zal maken op je gasten!

KokenKoken