Seychelse Ladob

Smakelijke verrassing:

Braziliaanse Pão de Queijo (Kaasbroodjes)

braziliaanse pão de queijo, met hun onweerstaanbare kaassmaak en luchtige textuur, vormen de perfecte aanvulling op elke maaltijd of snackmoment. Met hun eenvoudige bereidingswijze en rijke geschiedenis zijn ze een aanrader om in eigen keuken te proberen. Geniet van de heerlijke smaakervaring die deze broodjes te bieden hebben en deel deze lekkernij met vrienden en familie.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Geniet van een tropisch dessert van de Seychellen

Seychelse ladob is een traditioneel gerecht dat zowel als dessert als bijgerecht wordt geserveerd. Dit tropische recept combineert de rijke smaken van kokosmelk, zoete aardappelen en bananen. Geniet van de unieke, zachte textuur en de heerlijke zoetheid die tot in de kern van de seychelse keuken door dringt.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 2 rijpe bakbananen
  • 200 tot 300 gram zoete aardappelen
  • 400 milliliter kokosmelk
  • 50 gram bruine suiker
  • 1 theelepel vanilleextract
  • Snufje zout
  • 1 stokje kaneel

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik gewone bananen in plaats van bakbananen voor een zachtere textuur

Voedingsinformatie:

Calorieën: 300 per portie
vet: 12 gram
voedingsvezels: 5 gram
suikers: 20 gram
proteïne: 4 gram

Gereedschappen:

Schilmesje
Kookpan
Houten lepel
Messen
Snijplank

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Schil de bakbananen en snijd ze in stukken van ongeveer 5 centimeter. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes.

  2. Voeg de kokosmelk, de bruine suiker, het vanilleextract, en het zout toe aan de kookpan en roer goed door. Voeg daarna de bakbananen en zoete aardappelen toe. Voeg het kaneelstokje toe aan het mengsel voor extra smaak.

  3. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur en roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.

  4. Verlaag het vuur en laat het 35 tot 40 minuten sudderen of tot de bakbananen en zoete aardappelen zacht zijn. Haal de pan van het vuur en verwijder het kaneelstokje.

  5. Laat het mengsel even afkoelen voor serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik rijpe bakbananen voor een zoeter gerecht. Laat het gerecht wat langer sudderen als je een dikkere substantie wilt. Probeer de kokosmelk te combineren met amandelmelk voor een lichtere versie.

Serveertips

Serveer ladob warm of op kamertemperatuur. Het gaat goed samen met een bolletje kokosijs of een frisse fruitcompote. Een zoete dessertwijn zoals een Muscat of Riesling kan een goede combinatie zijn.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

seychelse ladob is een klassiek en traditioneel gerecht dat zijn oorsprong vindt op de Seychellen. Met ingrediënten zoals bakbananen, zoete aardappelen, en kokosmelk, biedt dit recept een smaakvolle ervaring die de tropische sfeer en multiculturele keuken van de eilanden perfect vastlegt. Of je nu op zoek bent naar een dessert of een bijgerecht, ladob is een veelzijdige en heerlijke keuze.

Korte geschiedenis

Ladob is een van de traditionele gerechten van de Seychellen, vaak geserveerd bij feestelijke gelegenheden en traditionele maaltijden. De oorsprong ligt in de mix van culturen op de eilanden, waaronder Afrikaanse, Aziatische en Europese invloeden. Van oudsher werd ladob gemaakt met lokaal beschikbare ingrediënten zoals kokos en bananen, waardoor het een typisch Seychels gerecht is geworden dat de culturele en culinaire geschiedenis van de regio weerspiegelt.

Ook lekker

Griekse Horiatiki Salade (Griekse salade)

Griekse horiatiki salade is een eenvoudige maar smaakvolle salade die de essentie van Griekenland belichaamt. Met verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding, is het een ideale toevoeging aan elke maaltijd. Of je nu op zoek bent naar een lichte lunch of een bijgerecht, deze salade biedt een heerlijke en gezonde optie. Geniet van de frisse smaken en de rijke geschiedenis die dit gerecht te bieden heeft.

Genieten van koolhydraatarme recepten

Dit recept voor koolhydraatarme courgetti met avocadopestosaus combineert gezonde ingrediënten met heerlijke smaken. Geschikt voor wie bewust met voeding bezig is en het comfort van pasta niet wil missen. Vergeet niet te experimenteren met ingrediënten naar eigen smaak en geniet van dit gemakkelijke en smaakvolle gerecht!

Braziliaanse Acarajé
15 - 30 minMakkelijk

Braziliaanse Acarajé

acarajé is een verleidelijke mix van Afrikaanse en Braziliaanse smaken, perfect voor wie op zoek is naar een authentieke culinaire ervaring. Veel plezier met het bereiden en genieten van deze smakelijke traktatie!

Franse Quiche Lorraine
30 - 60 minMakkelijk

Franse Quiche Lorraine

Dit recept voor quiche lorraine brengt de traditionele smaken van de Franse keuken naar je huis. Met zijn knapperige korst en rijke, romige vulling is het een ideale keuze voor elke gelegenheid. Geniet van deze klassieker zoals hij bedoeld is, vers uit de oven en met de juiste bijgerechten.

Aardbeienjam
30 - 60 minMakkelijk

Aardbeienjam

Zelfgemaakte aardbeienjam biedt een heerlijke, authentieke smaakervaring. Het is eenvoudig te maken, vereenvoudigt voedselconservering, en voegt een huiselijke zoetheid toe aan elk moment. Met slechts een paar ingrediënten en gereedschappen kun je genieten van deze traditionele delicatesse opnieuw en opnieuw.

Libanese Kibbeh
15 - 30 minMakkelijk

Libanese Kibbeh

Libanese kibbeh is een traditioneel gerecht met warme smaken van kruiden en mals lamsvlees, gecombineerd met bulgur voor een bevredigende textuur. Met zijn rijke geschiedenis en veelzijdige bereidingsmogelijkheden is kibbeh een waardevolle toevoeging aan elke liefhebber van de MiddenOosterse keuken. Perfect om te bakken voor familie en vrienden, dit gerecht vormt de ideale combinatie van smaak, traditie en gezelligheid.

KokenKoken