Seychelse pwason griye

Smakelijke verrassing:

Croissants met aardbeien en Nutella

Croissants met aardbeien en nutella zijn een zowel eenvoudige als indrukwekkende lekkernij. Of het nu als ontbijt, brunch of dessert wordt geserveerd, deze croissants bieden een heerlijke combinatie van smaken en texturen die zeker indruk zullen maken op vrienden en familie.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Authentieke seychelse visschotel

Pwason Griye is een iconisch gerecht uit de Seychellen, een exotische eilandengroep in de Indische Oceaan. Deze smakelijke gegrilde vis wordt gemarineerd in een pittige mix van kruiden en citrus, wat zorgt voor een explosie van smaken die de culinaire tradities van de archipel weerspiegelen. Dit gerecht is perfect voor een zomerse maaltijd, waarbij de eenvoudige maar verfijnde smaken van de vis naar voren komen.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Verse vis zoals snapper of dorade 800 gram
  • Limoensap 4 eetlepels
  • Citroengras 2 stengels fijngehakt
  • Knoflooktenen 4 fijngemalen
  • Verse gember 2 eetlepels geraspt
  • Verse koriander 1 bosje fijngehakt
  • Verse rode peper 1 fijngehakt
  • Zout 1 theelepel
  • Zwarte peper 1 theelepel
  • Kokosolie 2 eetlepels

Alternatieve ingrediënten:

Mango salsa als bijgerecht Vervang rode peper door groene peper

Voedingsinformatie:

Calorieën: 250 kcal
Eiwitten: 35 gram
Vet: 11 gram
Koolhydraten: 4 gram

Gereedschappen:

Grill of barbecue
Messen
Snijplank
Kom
Marinadeborstel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Maak een marinade door in een kom het limoensap, citroengras, knoflook, gember, koriander, rode peper, zout en zwarte peper te mengen.

  2. Spoel de vis onder koud water en dep droog. Smeer de vis in met kokosolie.

  3. Gebruik de marinadeborstel om de vis royaal met de marinade te bedekken. Laat de vis 20 tot 30 minuten marineren in de koelkast.

  4. Verwarm de grill of barbecue voor op middelhoge temperatuur.

  5. Plaats de vis op de grill en kook 7 tot 10 minuten aan iedere kant, totdat de vis door en door gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.

  6. Verwijder van de grill en laat de vis een paar minuten rusten voor het serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg ervoor dat de vis goed droog is voor het marineren, dit bevordert de opname van de smaken.
Kijk regelmatig om te voorkomen dat de vis blijft plakken of verbrandt.

Serveertips

Serveer de pwason griye met gestoomde rijst en een frisse mangosalade. Een glas witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, past hier uitstekend bij.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Seychelse Pwason Griye is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat de rijke culinaire tradities van de Seychellen viert. Met verse vis en een aromatische kruidenmix is dit gerecht ideaal voor een zomerse maaltijd. Probeer het zeker eens uit voor een exotische twist aan uw diner.

Korte geschiedenis

Pwason Griye heeft zijn wortels in de veelzijdige keuken van de Seychellen, waar invloeden van Afrikaanse, Franse, Chinese, en Indiase keukens samenkomen. Dit gerecht weerspiegelt de traditionele methode van koken op open vuur, wat de natuurlijke smaken van de lokale vissoorten benadrukt.

Ook lekker

Koude Aperitiefhapjes kerst genieten van een heerlijk maal

Met deze koude aperitiefhapjes voor kerst creëer je een vriendelijke en feestelijke sfeer vanaf het begin van je diner. Ze zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar versmelten ook uiteenlopende smaken die het gerecht tot een favoriete keuze maken. Geschikt voor mensen die van traditioneel tot modern willen genieten.

Recept voor aardappelknödel met zure room

aardappelknödel met zure room is een eenvoudig en smaakvol recept dat een klassieke Duitse keuken eer aandoet met een moderne twist. Perfect voor een gezellige maaltijd met familie en vrienden. Volg dit recept en geniet van een zachte knödels met de romige toevoeging van zure room. Voeg je eigen draai toe met alternatieve ingrediënten en maak van iedere maaltijd een bijzondere gelegenheid.

Japanse Ramen met Gekookt Ei en Gegrild Varkensvlees

Japanse ramen met gekookt ei en gegrild varkensvlees is een heerlijke manier om authentieke smaken van Japan thuis te ervaren. Het combineert rijke bouillon met noedels en heerlijk vlees voor een onvergetelijke maaltijd. Perfect voor een gezellige avond in de keuken.

Vietnamese cao lầu
30 - 60 minGemiddeld

Vietnamese cao lầu

Cao lầu combineert de rijke smaken van Vietnam in een enkele kom, met mals vlees, geurige kruiden en stevige noedels. Of je nu een fan bent van de Vietnamese keuken of het voor het eerst probeert, dit authentieke gerecht brengt een stuk Hội An naar je tafel. Probeer dit gerecht met liefde voor detail en geniet van een smaakvolle traditionele maaltijd.

Recept voor bananenbrood met restjes bananen

bananenbrood is niet alleen een heerlijke manier om van rijpe bananen af te komen, maar ook een voedzame snack of ontbijt. met eenvoudige ingrediënten en weinig moeite kun je dit heerlijke recept in je keuken toveren. experimenteer met toevoegingen zoals noten of chocolade voor je eigen twist op dit klassieke brood.

KokenKoken