griekse moussaka is een heerlijke en hartige ovenschotel met lagen aubergine, vlees en romige bechamelsaus. Het is perfect voor een gezellig familieof feestdiner. Dankzij de rijke smaken en zachte texturen is het een gegarandeerde favoriet. Geniet van de perfecte combinatie van kruiden en ingrediënten in dit traditionele Griekse gerecht.
30 - 60 min
6 personenEen klassiek comfortfood gerecht.
Shepherd’s pie met lamsgehakt is een traditioneel comfortfood gerecht dat je smaakpapillen zeker zal verwennen. Dit gerecht combineert sappig lamsgehakt met een rijke groentemix, alles bedekt met een luchtige laag aardappelpuree. Ideaal voor een gezellig familiediner, biedt deze stoofschotel warme smaken en rijke texturen in elke hap.
Energie: 600 kcal per portie
Eiwitten: 30 gram
Vetten: 35 gram
Koolhydraten: 45 gram
Grote koekenpan
Ovenschaal
Aardappelstamper of keukenmachine
Grote pan
Messen
Snijplank
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kook de aardappelen in een grote pan met water tot ze gaar zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten. Giet af en laat afkoelen.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 tot 3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg het lamsgehakt toe en bak het tot het bruin is, ongeveer 8 tot 10 minuten.
Roer de wortelen, doperwten en tomatenpuree erdoor en bak nog eens 3 tot 4 minuten.
Strooi de bloem over het mengsel, roer goed door en voeg de bouillon en Worcestersaus toe. Laat het geheel sudderen voor 15 tot 20 minuten, tot de saus is ingedikt.
Stamp of pureer de aardappelen met melk en boter en breng op smaak met zout en peper.
Schep het vleesgroentemengsel in een ovenschaal en bedek met de aardappelpuree.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten tot goudbruin.
Laat de shepherd’s pie 5 tot 10 minuten rusten voor het serveren.
Tips voor het kokenGebruik verse kruiden zoals tijm of rozemarijn voor extra smaak.
Voorkom een waterige puree door de aardappelen goed af te gieten en te laten uitdampen.
Serveer met een frisse groene salade en knapperig stokbrood.
Combineer het gerecht eventueel met een glas volle rode wijn zoals een Merlot.
Shepherd’s pie met lamsgehakt is een tijdloos klassiek gerecht dat zowel troostrijk als voedzaam is. Met simpele ingrediënten creëer je een rijke en hartige maaltijd, perfect voor elke gelegenheid. Geniet van een stukje geschiedenis op je bord met dit geweldige comfortfood.
Empanadas de pollo zijn heerlijke gevulde pasteitjes vol smaak en cultuur. Dit eenvoudige recept brengt een stukje ZuidAmerika naar je keuken. Of je ze nu serveert als snack, voorgerecht of hoofdgerecht, ze zijn altijd een hit!
kalter hund biedt een eenvoudige maar smaakvolle ervaring die perfect past bij elke gelegenheid. Met de juiste voorbereiding en serveersuggesties, kan dit traditionele Duitse dessert een favoriete traktatie worden in jouw keuken. Probeer variaties uit om de ervaring aan te passen aan je smaak. Geniet ervan!
Colombiaanse ajiaco is een rijke, hartige soep die perfect is voor een gezellige maaltijd. Met kip, maïs, en drie soorten aardappelen, biedt het een bijzondere smaakervaring. Dit recept brengt de authentieke smaken van Colombia naar je keuken. Experimenteer met alternatieven en serveer met smaakvolle bijgerechten.
Panang curry met varkensvlees en kousenband is een smaakvol gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het biedt een rijke mix van zachte en knapperige texturen met een authentieke Thaise twist. Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van pittige en romige curries die willen genieten van een culinaire reis naar Azië vanuit hun eigen keuken.
Dit vegetarisch warm buffet voor oud en nieuw biedt een smakelijke en duurzame manier om het nieuwe jaar te vieren. Met een combinatie van gevarieerde groenten en kruiden is het een feestelijke maaltijd die zowel makkelijk te bereiden als heerlijk is om te nuttigen. Deze maaltijd is niet alleen goed voor het milieu, maar ook een streling voor de zintuigen van je gasten.
jian dui zijn een smakelijke, zoete traktatie die zowel door hun textuur als smaak indruk maakt. Met dit recept kun je thuis genieten van deze populaire Chinese lekkernij, perfect voor elke gelegenheid. Door de nuttige tips zorg je ervoor dat ze keer op keer perfect zijn. Veel kookplezier en smullen maar!
