Thaise gaeng keow wan gai

Smakelijke verrassing:

Pizza salami
30 - 60 minGemiddeld

Pizza salami

Zelf pizza salami maken is een bevredigende en heerlijke ervaring. met dit recept, heb je de sleutel tot het maken van een smakelijke pizza met een knapperige korst en pittige salami. deze heerlijkheid is perfect voor een familiemaaltijd of een gezellige avond met vrienden. geniet ervan!

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Authentiek thais genieten.

Thaise gaeng keow wan gai, ook bekend als groene curry met kip, is een populair gerecht dat de perfecte balans biedt tussen zoet, pittig en aromatisch. deze smaakvolle curry, rijk aan kokosmelk en verse kruiden, vormt een uitstekende keuze voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet in dunne plakjes
  • 200 milliliter kokosmelk
  • 2 eetlepels groene currypasta
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 150 gram aubergine in blokjes
  • 100 gram bamboescheuten
  • 4 limoenblaadjes in stukjes gescheurd
  • 1 rode paprika in reepjes
  • 100 gram thaise basilicumblaadjes
  • 50 gram peultjes
  • 1 theelepel zout
  • 3 eetlepels water

Alternatieve ingrediënten:

Tofu in plaats van kip voor een vegetarische variant.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 350 calorieën, 20 gram vet, 15 gram eiwit, 25 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Grote koekenpan
Snijplank
Mes
Houten lepel
Lepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

  2. Voeg de groene currypasta toe en roer deze gedurende 1 tot 2 minuten totdat het aroma vrijkomt.

  3. Voeg de gesneden kipfilet toe en roer deze goed door de pasta. kook gedurende 5 tot 7 minuten totdat de kip niet meer roze is.

  4. Giet de kokosmelk erbij en voeg de suiker, vissaus en water toe. meng alles goed door elkaar.

  5. Voeg de aubergine, bamboescheuten en peultjes toe aan de pan. laat het geheel 8 tot 10 minuten sudderen totdat de groenten zacht zijn.

  6. Voeg de rode paprika en limoenblaadjes toe, en laat nog eens 2 tot 3 minuten koken.

  7. Roer als laatste de thaise basilicum erdoorheen en breng op smaak met zout. laat nog 1 tot 2 minuten stoven.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse kruiden voor een rijkere smaak.
regelmatig proeven en naar eigen smaak aanpassen kan helpen om het gerecht perfect op smaak te brengen.

Serveertips

Serveer met jasmijnrijst voor een traditionele ervaring.
een lichte witte wijn, zoals sauvignon blanc, complimenteert de smaken mooi.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Thaise gaeng keow wan gai is een heerlijk gerecht dat de levendige kruiden van thailand naar je keuken brengt. deze groene curry, vol sappige kip en kleurrijke groenten, biedt een exotische maaltijd die makkelijk te maken is en die gegarandeerd indruk maakt. ontdek de smaak van thailand, simpelweg bereid in je eigen huis.

Korte geschiedenis

Gaeng keow wan is een traditioneel thais gerecht dat zijn oorsprong vindt in de centrale regio van thailand. de naam betekent letterlijk 'zoete groene curry', verwijzend naar de kenmerkende kleur die wordt verkregen door verse groene chilipepers. het gerecht is in thailand een alledaagse favoriet en populair vanwege de veelzijdige combinatie van kruiden en specerijen.

Ook lekker

Noorse Kjøttkaker
30 - 60 minGemiddeld

Noorse Kjøttkaker

Noorse kjøttkaker zijn een heerlijk traditioneel gerecht dat eenvoud en smaak combineert. Met basisingrediënten creëer je gehaktballen die perfect zijn voor een voedzame maaltijd. Hun geschiedenis is verweven met Noorse familiemomenten, waardoor elke hap een stukje cultuur biedt. Probeer het recept en geniet van een stukje Noorwegen op je bord.

Paraguayaanse Soyo
30 - 60 minGemiddeld

Paraguayaanse Soyo

Paraguayaanse soyo biedt een heerlijke combinatie van vlees en rijst in een smaakvolle bouillon. Gemakkelijk te maken, is dit traditionele gerecht de perfecte keuze voor een voedzame maaltijd die je meevoert naar het hart van Paraguay. Geniet van deze culinaire reis vol cultuur en smaak!

Bramenjam recept
15 - 30 minGemiddeld

Bramenjam recept

Heb je een struik vol glanzende bramen in je tuin of kom je ze tegen tijdens een boswandeling? Perfect! Het is tijd om deze donkere juweeltjes om te toveren in de meest verrukkelijke bramenjam die je ooit geproefd hebt. Deze zelfgemaakte lekkernij zal elke ochtend voelen als een feestje. Dus, trek die keukenschort aan en volg mij op dit zoete avontuur!

Mexicaanse Sopes
15 - 30 minGemiddeld

Mexicaanse Sopes

mexicaanse sopes bieden een dynamische en smaakvolle maaltijd die makkelijk aan te passen is aan ieders voorkeur. Dit traditionele gerecht biedt een ideale gelegenheid om de rijke smaken en de cultuur van de Mexicaanse keuken te ervaren. Of het nu is voor een familiediner of een speciaal evenement, sopes zullen zeker indruk maken.

Iraakse Biryani
>60 minGemiddeld

Iraakse Biryani

iraakse biryani is een traditioneel gerecht dat rijst, vlees en specerijen tot een heerlijk geheel combineert. het is een hartige maaltijd, perfect voor familiefeesten, boordevol smaak en geschiedenis. laat u meevoeren naar het middenoosten met deze authentieke culinaire ervaring.

KokenKoken