Thaise gaeng keow wan gai

Smakelijke verrassing:

Samgyeopsa
30 - 60 minGemiddeld

Samgyeopsa

Samgyeopsal is een heerlijk en makkelijk te bereiden Koreaans gerecht perfect voor elke BBQliefhebber. Met zijn simpelheid en authentieke smaak is het geschikt voor diverse sociale gelegenheden. Voeg diverse bijgerechten toe voor een ware Koreaanse eetervaring.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Authentiek thais genieten.

Thaise gaeng keow wan gai, ook bekend als groene curry met kip, is een populair gerecht dat de perfecte balans biedt tussen zoet, pittig en aromatisch. deze smaakvolle curry, rijk aan kokosmelk en verse kruiden, vormt een uitstekende keuze voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet in dunne plakjes
  • 200 milliliter kokosmelk
  • 2 eetlepels groene currypasta
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 150 gram aubergine in blokjes
  • 100 gram bamboescheuten
  • 4 limoenblaadjes in stukjes gescheurd
  • 1 rode paprika in reepjes
  • 100 gram thaise basilicumblaadjes
  • 50 gram peultjes
  • 1 theelepel zout
  • 3 eetlepels water

Alternatieve ingrediënten:

Tofu in plaats van kip voor een vegetarische variant.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 350 calorieën, 20 gram vet, 15 gram eiwit, 25 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Grote koekenpan
Snijplank
Mes
Houten lepel
Lepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

  2. Voeg de groene currypasta toe en roer deze gedurende 1 tot 2 minuten totdat het aroma vrijkomt.

  3. Voeg de gesneden kipfilet toe en roer deze goed door de pasta. kook gedurende 5 tot 7 minuten totdat de kip niet meer roze is.

  4. Giet de kokosmelk erbij en voeg de suiker, vissaus en water toe. meng alles goed door elkaar.

  5. Voeg de aubergine, bamboescheuten en peultjes toe aan de pan. laat het geheel 8 tot 10 minuten sudderen totdat de groenten zacht zijn.

  6. Voeg de rode paprika en limoenblaadjes toe, en laat nog eens 2 tot 3 minuten koken.

  7. Roer als laatste de thaise basilicum erdoorheen en breng op smaak met zout. laat nog 1 tot 2 minuten stoven.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse kruiden voor een rijkere smaak.
regelmatig proeven en naar eigen smaak aanpassen kan helpen om het gerecht perfect op smaak te brengen.

Serveertips

Serveer met jasmijnrijst voor een traditionele ervaring.
een lichte witte wijn, zoals sauvignon blanc, complimenteert de smaken mooi.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Thaise gaeng keow wan gai is een heerlijk gerecht dat de levendige kruiden van thailand naar je keuken brengt. deze groene curry, vol sappige kip en kleurrijke groenten, biedt een exotische maaltijd die makkelijk te maken is en die gegarandeerd indruk maakt. ontdek de smaak van thailand, simpelweg bereid in je eigen huis.

Korte geschiedenis

Gaeng keow wan is een traditioneel thais gerecht dat zijn oorsprong vindt in de centrale regio van thailand. de naam betekent letterlijk 'zoete groene curry', verwijzend naar de kenmerkende kleur die wordt verkregen door verse groene chilipepers. het gerecht is in thailand een alledaagse favoriet en populair vanwege de veelzijdige combinatie van kruiden en specerijen.

Ook lekker

5 heerlijke warme hapjes voor Oud en Nieuw!

Bij oud en nieuw horen feestelijke hapjes die je met je dierbaren kunt delen. Deze vijf warme hapjes zijn eenvoudig te bereiden en bieden een variatie aan smaken die de feestavond compleet maken. Verwen je gasten met deze smakelijke traktaties en maak de jaarwisseling onvergetelijk!

Waakye (rijst en bonen)
30 - 60 minGemiddeld

Waakye (rijst en bonen)

Waakye is een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat rijk is aan geschiedenis en cultuur. Met zijn voedzame combinatie van rijst en bonen biedt het een perfecte basis voor vele heerlijke toevoegingen. Door de flexibiliteit in de bereiding kunnen koks hun eigen draai geven aan deze Ghanese klassieker, waardoor het geliefd blijft bij zowel lokale bewoners als toeristen. Experimenteer met je favoriete bijgerechten en geniet van een heerlijke maaltijd.

Bakewell tart met amandelen
30 - 60 minGemiddeld

Bakewell tart met amandelen

Deze bakewell taart met amandelen is een heerlijke klassieke Britse taart die perfect is voor elke gelegenheid. Maak indruk op je vrienden en familie met dit eenvoudige en smaakvolle recept, een perfecte balans van zoete jam en rijke, nootachtige frangipane. Geniet ervan!

Turkse Kumpir
30 - 60 minGemiddeld

Turkse Kumpir

Turkse kumpir is een veelzijdig en heerlijk gerecht dat zowel als hoofdmaaltijd als bijgerecht kan dienen. Door een ruime keuze aan toppings kan iedereen zijn eigen kumpir naar smaak personaliseren. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht dat altijd indruk maakt op zowel familie als vrienden. Geniet van de rijke smaken en de knapperige textuur van dit Turkse streetfood op elk moment van de dag.

Barbadaanse CouCou
30 - 60 minGemiddeld

Barbadaanse CouCou

barbadaanse coucou is een heerlijk traditioneel gerecht dat zowel eenvoudig als smaakvol is. Met zijn rijke textuur en unieke smaak is het perfect voor elke gelegenheid. Probeer dit recept en laat je meenemen naar de zonnige kusten van Barbados.

Duitse gehaktballen recept
30 - 60 minGemiddeld

Duitse gehaktballen recept

Duitse gehaktballen zijn een heerlijke en traditionele maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. Met een mix van smaakvolle kruiden en heerlijk rundergehakt, bieden ze een authentieke smaakbeleving. Dit recept past goed bij klassieke Duitse bijgerechten en biedt een bevredigende maaltijd waar iedereen van zal genieten.

KokenKoken