Thaise gaeng keow wan gai

Smakelijke verrassing:

Koreaanse keuken en de smaak geheimen

Bibimbap is een veelzijdig en heerlijk gerecht uit Korea dat eenvoud, smaak en voeding combineert in één kom. Met een basis van rijst en gegarneerd met diverse groenten, vlees en een gekruid ei, biedt het een krachtige en smaakvolle maaltijdoptie. Voeg gochujang toe voor een authentieke Koreaanse smaakbeleving.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Authentiek thais genieten.

Thaise gaeng keow wan gai, ook bekend als groene curry met kip, is een populair gerecht dat de perfecte balans biedt tussen zoet, pittig en aromatisch. deze smaakvolle curry, rijk aan kokosmelk en verse kruiden, vormt een uitstekende keuze voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet in dunne plakjes
  • 200 milliliter kokosmelk
  • 2 eetlepels groene currypasta
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 150 gram aubergine in blokjes
  • 100 gram bamboescheuten
  • 4 limoenblaadjes in stukjes gescheurd
  • 1 rode paprika in reepjes
  • 100 gram thaise basilicumblaadjes
  • 50 gram peultjes
  • 1 theelepel zout
  • 3 eetlepels water

Alternatieve ingrediënten:

Tofu in plaats van kip voor een vegetarische variant.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 350 calorieën, 20 gram vet, 15 gram eiwit, 25 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Grote koekenpan
Snijplank
Mes
Houten lepel
Lepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

  2. Voeg de groene currypasta toe en roer deze gedurende 1 tot 2 minuten totdat het aroma vrijkomt.

  3. Voeg de gesneden kipfilet toe en roer deze goed door de pasta. kook gedurende 5 tot 7 minuten totdat de kip niet meer roze is.

  4. Giet de kokosmelk erbij en voeg de suiker, vissaus en water toe. meng alles goed door elkaar.

  5. Voeg de aubergine, bamboescheuten en peultjes toe aan de pan. laat het geheel 8 tot 10 minuten sudderen totdat de groenten zacht zijn.

  6. Voeg de rode paprika en limoenblaadjes toe, en laat nog eens 2 tot 3 minuten koken.

  7. Roer als laatste de thaise basilicum erdoorheen en breng op smaak met zout. laat nog 1 tot 2 minuten stoven.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse kruiden voor een rijkere smaak.
regelmatig proeven en naar eigen smaak aanpassen kan helpen om het gerecht perfect op smaak te brengen.

Serveertips

Serveer met jasmijnrijst voor een traditionele ervaring.
een lichte witte wijn, zoals sauvignon blanc, complimenteert de smaken mooi.

KokenKoken

Samenvatting

Thaise gaeng keow wan gai is een heerlijk gerecht dat de levendige kruiden van thailand naar je keuken brengt. deze groene curry, vol sappige kip en kleurrijke groenten, biedt een exotische maaltijd die makkelijk te maken is en die gegarandeerd indruk maakt. ontdek de smaak van thailand, simpelweg bereid in je eigen huis.

Korte geschiedenis

Gaeng keow wan is een traditioneel thais gerecht dat zijn oorsprong vindt in de centrale regio van thailand. de naam betekent letterlijk 'zoete groene curry', verwijzend naar de kenmerkende kleur die wordt verkregen door verse groene chilipepers. het gerecht is in thailand een alledaagse favoriet en populair vanwege de veelzijdige combinatie van kruiden en specerijen.

Ook lekker

Cottage pie met gehakt en aardappelpuree

cottage pie is de ultieme comfort food met een rijke geschiedenis en een gerecht dat gemakkelijk aan te passen is aan persoonlijke smaak. Het biedt een hartige combinatie van vlees en groenten, bedekt met een zachte, romige aardappellaag. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met familie en vrienden.

Indonesische babi pangang
30 - 60 minGemiddeld

Indonesische babi pangang

Dit recept voor indonesische babi pangang biedt een authentieke smaakervaring die eenvoudig thuis kan worden gerecreëerd. Met sappig varkensvlees en een heerlijke zoete saus, is dit gerecht perfect voor een speciale avondmaaltijd of als onderdeel van een feestmaal. Vergeet niet de bovengenoemde serveertips om het gerecht compleet te maken.

Een Recept voor Turkse Kumpir

turkse kumpir is een heerlijk veelzijdige maaltijd, ideaal als comfortfood. Of je nu zin hebt in een hartige snack of een volwaardige maaltijd, dit recept biedt een eenvoudige en smakelijke manier om aardappelen en diverse toppings te combineren voor een bevredigend resultaat. Experimenteer met ingrediënten en pas je kumpir aan naar jouw smaakvoorkeuren.

Recept voor Typisch Franse Ratatouille

Ratatouille is een heerlijke en kleurrijke groenteschotel die de smaken van de Provence naar je keuken brengt. Met verse ingrediënten en eenvoudige bereidingen is het de perfecte keuze voor een gezonde maaltijd. Of je het nu als hoofdgerecht of bijgerecht serveert, ratatouille zal zeker indruk maken. מתקין

Duits Geschnetzeltes Recept
30 - 60 minGemiddeld

Duits Geschnetzeltes Recept

duits geschnetzeltes is een smaakvol en veelzijdig gerecht dat snel en eenvoudig te maken is. Met malse reepjes vlees en een romige saus is het een favoriet voor velen. Perfect voor zowel alledaags als speciale gelegenheden. Geniet van de rijkdom van smaak en de eenvoudige bereidingswijze!

Pittige pompoenmuffins uit de airfryer

Deze pittige pompoenmuffins uit de airfryer zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een gezonde en heerlijke manier om te genieten van pompoen in de herfst. Door de toevoeging van specerijen krijgen ze een rijke smaak die perfect past bij de koudere maanden van het jaar. Dit recept is ideaal voor iedereen die wil experimenteren met de veelzijdigheid van de airfryer. Geniet van deze smakelijke traktatie met familie en vrienden!

KokenKoken
KokenKoken