de paasstol is een heerlijke, traditionele lekkernij die iedereen aan de tafel samenbrengt. met eenvoudige stappen maak je zelf deze rijkgevulde lekkernij. geniet van je eigen gebakken paasstol tijdens een feestelijke paasbrunch en deel de rijke smaken met je geliefden.
Thaise Gaeng Phed Ped Yang
Smakelijke verrassing:


Een smaakvolle thaise klassieker met eend.
Thaise gaeng phed ped yang is een heerlijke rode curry gemaakt met sappige eend, vol van geurige kruiden en specerijen. dit gerecht biedt een balans van pittige, zoete en zoute smaken, compleet met een zijdezachte kokosmelk voor een authentieke thaise smaakbeleving.
Ingrediënten
- Eend, 600 tot 700 gram
- Kokosmelk, 400 ml
- Rode currypasta, 2 tot 3 eetlepels
- Bamboescheuten, 150 gram, in stukjes
- Rode paprika, 1, in reepjes
- Cherry tomaten, 200 gram, gehalveerd
- Thai basilicum, een handvol
- Vissaus, 2 eetlepels
- Palmof bruine suiker, 1 eetlepel
- Limoensap, 1 eetlepel
- Olijfolie of plantaardige olie, 2 eetlepels
- Zout naar smaak
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 550 per portie
Eiwitten: 34 gram
Vetten: 38 gram
Koolhydraten: 20 gram
Gereedschappen:
Koekenpan
Roerlepel
Messen
Snijplanken
Maatlepels en bekers
Kom
Fornuis
Bereidingswijze
Verhit het olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de eend aan alle zijden goudbruin, ongeveer 7 tot 10 minuten, en haal uit de pan.
Roer de rode currypasta door het hete olie in de pan tot het begint te geuren, ongeveer 1 tot 2 minuten.
Voeg de kokosmelk toe, roer goed zodat de currypasta zich vermengt, en breng aan de kook.
Voeg de bamboescheuten, rode paprika en cherry tomaten toe aan de pan en laat zachtjes sudderen voor 5 tot 7 minuten.
Snijd de gebakken eend in dunne plakjes en voeg toe aan de curry.
Voeg de vissaus, palmof bruine suiker en limoensap toe en roer alles goed door.
Laat alles samen nog eens 3 tot 5 minuten pruttelen.
Maak af met verse thai basilicum en pas zonodig zout aan.
Serveer warm.
Tips voor het koken
Proef en pas de kruiden aan naar persoonlijke voorkeur. gebruik meer currypasta als je van pittig houdt.
gebruik altijd verse kruiden voor de beste smaak.
Serveertips
Serveer met jasmijnrijst of kleefrijst voor een authentieke thaise maaltijd. wijn die goed past is een frisse riesling.
Samenvatting
Thaise gaeng phed ped yang is een verrukkelijk gerecht dat de pittige en kruidige smaken van rode curry combineert met de sappigheid van eend, geserveerd met kokosmelk en verse kruiden. Dit gerecht is perfect voor een smaakvolle avondmaaltijd die je naar de culinaire wereld van thailand transporteert. maak dit vandaag nog en geniet van de authentieke smaken.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Lahmajun (Armeense pizza)
Lahmajun, of Armeense pizza, biedt een heerlijke mix van traditionele smaken van gehakt en kruiden op een dunne knapperige korst. Met dit recept maak je een authentiek en smaakvol gerecht dat gemakkelijk thuis te bereiden is. Ideaal voor gezinsmaaltijden of als smakelijke aanvulling op een buffet met vrienden. Geniet van de kruidige aroma’s en de rijke geschiedenis van lahmajun.
Ayam Penyet
Ayam penyet is een heerlijk Indonesisch gerecht dat uw smaakpapillen verwent met zijn rijke en pittige aroma’s. Perfect voor feestelijke gelegenheden of een doordeweekse maaltijd, deze smakelijke kipvleugels worden geserveerd met rijst en een frisse salade van groenten. Of u nu een doorgewinterde fijnproever bent of nieuwe smaken wilt ontdekken, ayam penyet is een fantastische toevoeging aan uw kookrepertoire. Geniet van de rijke culinaire traditie van Indonesië in uw eigen keuken!
Laotiaanse Khao Poon
Khao poon is een hartige en aromatische Laotiaanse noedelsoep die gemakkelijk te maken is en rijk aan smaak. Het gerecht combineert kokosmelk, rijstnoedels en een pittige currybasis voor een stevige maaltijd. Het is perfect voor fans van avontuur in de keuken, klaar om de heerlijke smaak van Laos in hun eigen huis te ervaren. Of je nu een liefhebber bent van de Aziatische keuken of gewoon iets nieuws wilt proberen, dit recept zal zeker indruk maken.
Pepper soup met geitenvlees
Pepper soup met geitenvlees is een heerlijke, hartige soep met krachtige smaken en traditionele WestAfrikaanse kruiden. Deze soep is eenvoudig te bereiden en biedt een authentieke culinaire ervaring die zowel verwarmend als voedzaam is. Perfect voor koude dagen of speciale avonden met vrienden en familie.
Recepten voor Restjes Bananen
bananenbrood is niet alleen een heerlijke manier om van rijpe bananen af te komen, maar ook een voedzame snack of ontbijt. met eenvoudige ingrediënten en weinig moeite kun je dit heerlijke recept in je keuken toveren. experimenteer met toevoegingen zoals noten of chocolade voor je eigen twist op dit klassieke brood.
Heerlijke airfyer donuts maken
Dit airfryer donut recept biedt een gezondere en eenvoudigere manier om deze klassieke lekkernij te bereiden. Met een perfecte balans van eenvoud en smaak krijg je luchtige, zachte donuts. Ideaal voor elke gelegenheid en gemakkelijk aan te passen naar persoonlijke voorkeuren. Smakelijk!