Thaise gai pad med mamuang

Smakelijke verrassing:

Wortel pecannoten muffins
30 - 60 minMakkelijk

Wortel pecannoten muffins

wortelpecannotenmuffins zijn heerlijk voor elk moment van de dag. Ze zitten boordevol smaak en voedingsstoffen, en ze zijn eenvoudig aan te passen met verschillende ingrediënten zoals walnoten of honing. Dit recept biedt een gezonde en smakelijke optie voor zowel ontbijt als snack.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Ontdek de smaak van thailand.

Gai pad med mamuang is een klassiek Thais gerecht dat geliefd is vanwege zijn perfecte balans van hartige en zoete smaken. Dit gerecht combineert sappige kipfilet met knapperige cashewnoten en verse groenten. De sojasaus en oestersaus voegen een diepe umamismaak toe, terwijl de gedroogde chilipepers een milde pittige kick geven. Het is een ideale keuze voor een snelle, smaakvolle maaltijd die indruk maakt op je gasten.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 tot 600 gram kipfilet, in blokjes
  • 150 gram cashewnoten
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 witte ui, in plakjes
  • 2 teentjes knoflook, fijngemalen
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 1 eetlepel lichte sojasaus
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 5 tot 6 gedroogde chilipepers
  • 1 lenteui, in ringetjes
  • Zout naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de kip vervangen door tofu voor een vegetarische variant en de vissaus weglaten om het volledig plantaardig te maken.

Voedingsinformatie:

Calorieën: ongeveer 500 per portie
Eiwitten: 45 gram
Vetten: 25 gram
Koolhydraten: 22 gram

Gereedschappen:

Wok of grote koekenpan
Houten lepel
Scherp mes
Snijplank
Kom voor de saus

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg de cashewnoten toe en rooster ze 2 tot 3 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.

  2. In dezelfde wok, voeg de knoflook en gedroogde chilipepers toe. Bak 1 tot 2 minuten tot de knoflook geurig is.

  3. Voeg de kipblokjes toe en bak 5 tot 7 minuten, vaker roeren, tot de kip gaar is.

  4. Meng in een kom de oestersaus, sojasaus, vissaus en suiker. Voeg dit mengsel toe aan de wok en roer goed door.

  5. Voeg de ui en paprika toe en bak nog 2 tot 3 minuten tot de groenten zacht zijn maar nog steeds knapperig.

  6. Doe de geroosterde cashewnoten en lenteui erbij en roer alles door elkaar. Breng op smaak met zout indien nodig.

  7. Serveer direct, eventueel met gestoomde rijst.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik kipfilet van hoge kwaliteit voor de beste smaak.
houd de gedroogde chilipepers heel voor een mildere pittigheid, of breek ze als je het gerecht pittiger wilt maken.
je kunt ook andere groenten toevoegen zoals broccoli of wortel voor extra kleur en voedingswaarde.

Serveertips

Serveer de gai pad med mamuang met gestoomde jasmijnrijst. voor een extravagante maaltijd, combineer met een koel glas sauvignon blanc om de smaken te completeren.

KokenKoken

Samenvatting

Gai pad med mamuang is een verleidelijk Thaise gerecht dat de gastvrijheid van de Thaise keuken vertegenwoordigt. eenvoudig te maken, met een rijke smaakcombinatie die luxe en comfort biedt. perfect voor zowel beginners als ervaren koks die hun smaakpapillen willen verwennen met authentieke smaken. veel kookplezier en smakelijk eten!

Korte geschiedenis

Gai pad med mamuang is een gerecht dat zijn wortels heeft in de culinaire tradities van centraal thailand. het gebruik van cashewnoten, die oorspronkelijk uit Brazilië stammen, duidt op invloeden vanuit andere keukens. Thaise koks hebben echter een unieke draai aan het gerecht gegeven door de combinatie van sauzen en specerijen, waardoor het een herkenbaar en geliefd onderdeel van de Thaise keuken is geworden.

Ook lekker

Koreaanse Bulgogi Bibimbap
30 - 60 minMakkelijk

Koreaanse Bulgogi Bibimbap

Koreaanse bulgogi bibimbap is een smaakvolle maaltijd die gemakkelijk te bereiden is met verse ingrediënten zoals gemarineerd rundvlees en kleurrijke groenten. Het is een echte traktatie die zowel de ogen als de smaakpapillen zal plezieren, perfect voor een avondje uit of een speciale maaltijd thuis. Met deze gids kun je een authentieke Koreaanse ervaring in je eigen keuken creëren.

Italiaanse Caprese Salade met Mozzarella en Tomaat

Dit caprese salade recept biedt een heerlijke en authentieke smaak van Italië, ideaal voor elke zomerse maaltijd. Met slechts een paar verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding is dit gerecht een perfecte aanvulling op uw culinaire repertoire. Geniet van de smaken van sappige tomaten, romige mozzarella en geurende basilicum, allen samengebracht in een harmonieus gerecht.

Recept voor Ontbijtburrito
15 - 30 minMakkelijk

Recept voor Ontbijtburrito

De ontbijtburrito is een heerlijk en voedzaam ontbijt dat eenvoudig te bereiden is. Met ingrediënten zoals eieren, bonen en avocado bevat het alles wat je nodig hebt voor een energieke start van de dag. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en serveertips om je ideale versie van deze klassieker te vinden. opvolger.

Recept voor broodknödel
15 - 30 minMakkelijk

Recept voor broodknödel

Broodknödel zijn een makkelijk en traditioneel Oostenrijks gerecht dat een smakelijke en vullende aanvulling biedt op elke maaltijd. Met simpele ingrediënten brengt dit recept een authentiek stuk Oostenrijke culinaire cultuur op uw bord. Dis dit zeker uit met een stevig vleesgerecht en laat je verrassen door de rijke smaken en texturen.

Croquetas de jamón (hamkroketjes)

Met hun knapperige buitenkant en zijdezachte binnenkant zijn croquetas de jamón een onweerstaanbare Spaanse delicatesse. Perfect als tapas of snack, ze combineren subtiele smaken in een heerlijk eenvoudig recept. Laat de mediterrane keuken bij jou thuis tot leven komen!

Eiersalade met curry en appel

Dit recept voor eiersalade met curry en appel biedt een verfrissende variant op de klassieke salade. De combinatie van romige eiersalade met de zoetzure toevoeging van appel en pittige curry zorgt voor een heerlijke smaakervaring die perfect past op broodjes of als bijgerecht. Het is eenvoudig te maken en kan naar eigen smaak worden aangepast met alternatieve ingrediënten.

KokenKoken
KokenKoken