Veganistische chili sin carne is een scrumptious maaltijd met een diepe smakenmix van groenten en specerijen. Verrijk je eettafel met dit eenvoudige en bevredigende recept. Garneer met koriander en geniet van een plantaardige ervaring die je keer op keer zult willen maken.
Thaise gai pad med mamuang
Smakelijke verrassing:


Ontdek de smaak van thailand.
Gai pad med mamuang is een klassiek Thais gerecht dat geliefd is vanwege zijn perfecte balans van hartige en zoete smaken. Dit gerecht combineert sappige kipfilet met knapperige cashewnoten en verse groenten. De sojasaus en oestersaus voegen een diepe umamismaak toe, terwijl de gedroogde chilipepers een milde pittige kick geven. Het is een ideale keuze voor een snelle, smaakvolle maaltijd die indruk maakt op je gasten.
Ingrediënten
- 500 tot 600 gram kipfilet, in blokjes
- 150 gram cashewnoten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 witte ui, in plakjes
- 2 teentjes knoflook, fijngemalen
- 2 eetlepels oestersaus
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 1 eetlepel vissaus
- 1 eetlepel suiker
- 5 tot 6 gedroogde chilipepers
- 1 lenteui, in ringetjes
- Zout naar smaak
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: ongeveer 500 per portie
Eiwitten: 45 gram
Vetten: 25 gram
Koolhydraten: 22 gram
Gereedschappen:
Wok of grote koekenpan
Houten lepel
Scherp mes
Snijplank
Kom voor de saus
Bereidingswijze
Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg de cashewnoten toe en rooster ze 2 tot 3 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
In dezelfde wok, voeg de knoflook en gedroogde chilipepers toe. Bak 1 tot 2 minuten tot de knoflook geurig is.
Voeg de kipblokjes toe en bak 5 tot 7 minuten, vaker roeren, tot de kip gaar is.
Meng in een kom de oestersaus, sojasaus, vissaus en suiker. Voeg dit mengsel toe aan de wok en roer goed door.
Voeg de ui en paprika toe en bak nog 2 tot 3 minuten tot de groenten zacht zijn maar nog steeds knapperig.
Doe de geroosterde cashewnoten en lenteui erbij en roer alles door elkaar. Breng op smaak met zout indien nodig.
Serveer direct, eventueel met gestoomde rijst.
Tips voor het koken
Gebruik kipfilet van hoge kwaliteit voor de beste smaak.
houd de gedroogde chilipepers heel voor een mildere pittigheid, of breek ze als je het gerecht pittiger wilt maken.
je kunt ook andere groenten toevoegen zoals broccoli of wortel voor extra kleur en voedingswaarde.
Serveertips
Serveer de gai pad med mamuang met gestoomde jasmijnrijst. voor een extravagante maaltijd, combineer met een koel glas sauvignon blanc om de smaken te completeren.
Samenvatting
Gai pad med mamuang is een verleidelijk Thaise gerecht dat de gastvrijheid van de Thaise keuken vertegenwoordigt. eenvoudig te maken, met een rijke smaakcombinatie die luxe en comfort biedt. perfect voor zowel beginners als ervaren koks die hun smaakpapillen willen verwennen met authentieke smaken. veel kookplezier en smakelijk eten!
Korte geschiedenis
Ook lekker
Ceviche de Pulpo met octopus
Ceviche de pulpo is een heerlijk fris gerecht dat eenvoudig te bereiden is en perfect voor elke zeevruchtenliefhebber. Met verse octopus, knapperige groenten en een pittige marinade is het de ideale keuze voor een zomerse maaltijd of een feestelijke gelegenheid. Experimenteer gerust met verschillende smaken en geniet van een stukje LatijnsAmerikaanse culinaire traditie aan uw eigen tafel.
Japanse Gyudon
Gyudon, ook wel bekend als rundvlees bowl, is een populair comfort food in Japan. Dit gerecht is een heerlijke combinatie van mals rundvlees en zoete uien, geserveerd op een bedje van stomende rijst. Het is eenvoudig te bereiden, voedzaam en tegelijkertijd zeer smaakvol. Met dit recept kunt u in uw eigen keuken de authentieke Japanse smaken van Gyudon ervaren.
Thaise Groene Papaya Salade (Som Tum)
thaise groene papaya salade is een eenvoudig te maken salade met een kenmerkende mix van pittige, zoute en frisse smaken. Dit klassieke thaise gerecht is perfect voor iedereen die op zoek is naar een authentieke en smaakvolle culinaire ervaring. Door de eenvoudige ingrediënten en bereidingsmethode is het een heerlijk gerecht voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden.
Saus voor ham
Deze honingmosterdsaus is een veelzijdige en heerlijke toevoeging aan hamgerechten. De balans van zoet en pittig maakt het ideaal voor zowel feestelijke diners als doordeweekse maaltijden. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze, zal deze saus ongetwijfeld een favoriet worden aan tafel.
Pad Thai recept uit de Thaise keuken
Pad Thai vertegenwoordigt de essentie van Thaise keuken door zijn evenwichtige combinatie van smaken en texturen. Of je nou tofu of garnalen gebruikt, dit gerecht is gegarandeerd een heerlijke en bevredigende maaltijd voor elke gelegenheid. Proef de rijke geschiedenis in elke hap en geniet van het authentieke aroma direct uit je eigen keuken.
Lamstajine met pruimen en amandelen
De lamstajine met pruimen en amandelen is een feest van geuren en smaken. Dit recept biedt een eenvoudige manier om een authentiek Marokkaans gerecht in eigen keuken te bereiden. Het combineert traditie met smaak, waardoor het een perfecte keuze is voor speciale gelegenheden of een culinaire reis naar Marokko vanuit je eigen huis.