Thaise khao pad kai

Smakelijke verrassing:

Peer Kaneel Havermout Smoothie

De peerkaneelhavermout smoothie is een heerlijke en voedzame keuze voor elk moment van de dag. Dankzij de combinatie van fruit, kruiden en granen biedt deze smoothie een perfecte balans van smaak en voedingsstoffen. Geniet van dit gemakkelijke en veelzijdige recept dat gemakkelijk aan persoonlijke voorkeuren kan worden aangepast.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Ontdek de smaken van thailand.

Khao pad kai is een klassiek Thais gerecht dat bekend staat om zijn eenvoud en rijke smaken. Het combineert perfect gebakken rijst met de subtiele smaak van ei, vergezeld van verse groenten en een vleugje sojasaus. Dit gerecht is ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Gekookte jasmijnrijst 500 tot 600 gram, afgekoeld
  • Eieren 3 stuks
  • Kipfilet 200 tot 250 gram, in dunne reepjes gesneden
  • Ui 1 grote, fijngehakt
  • Teentjes knoflook 2, fijngehakt
  • Wortel 1 grote, in blokjes
  • Groene erwten 100 gram
  • Sojasaus 4 eetlepels
  • Vissaus 2 eetlepels
  • Zonnebloemolie 3 eetlepels
  • Verse koriander voor garnering
  • Zout en peper naar smaak
  • Limoenpartjes voor serveren

Alternatieve ingrediënten:

Witte rijst of bruine rijst in plaats van jasmijnrijst tofu als alternatief voor kipfilet

Voedingsinformatie:

Ongeveer 400 calorieën per portie, met 15 gram proteïne, 50 gram koolhydraten en 15 gram vet.

Gereedschappen:

Grote koekenpan of wok
Houten lepel of spatel
Scherp mes
Snijplank
Grote kom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe en bak tot ze geurig zijn (ongeveer 2 tot 3 minuten).

  2. Voeg de kipreepjes toe en bak deze tot ze goudbruin en gaar zijn (ongeveer 5 tot 7 minuten).

  3. Duw de kip en uien naar de zijkant van de pan en breek de eieren in het midden. Roer de eieren door elkaar en bak tot ze net gestold zijn (ongeveer 2 minuten).

  4. Meng de gekookte rijst en groenten (wortel en erwten) met de kip en de eieren. Blijf roeren gedurende 3 tot 4 minuten tot alles goed gemengd is en door en door heet is.

  5. Voeg de sojasaus en vissaus toe. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper.

  6. Haal de pan van het vuur en garneer het gerecht met verse koriander. Serveer met limoenpartjes.

Tips icoon Tips voor het koken

Haal eventuele klonten uit de rijst voordat je deze bakt om gelijkmatig te kunnen verhitten. Gebruik bij voorkeur een dag van tevoren gekookte rijst, want die werkt het beste voor gebakken rijst.

Serveertips

Serveer khao pad kai met een frisse komkommersalade. Een lichte witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, past uitstekend bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

khao pad kai is een eenvoudig maar heerlijk Thais gerecht dat in korte tijd te bereiden is. Met verse ingrediënten en aromatische kruiden biedt het een authentieke Thaise ervaring in jouw keuken. Perfect als snelle maaltijd of als onderdeel van een feestelijke Aziatische avond.

Korte geschiedenis

Khao pad kai, wat "gebakken rijst met ei" betekent, is een basiselement van de Thaise keuken. Gebakken rijst als gerecht vindt zijn oorsprong in China en verspreidde zich geleidelijk naar verschillende Aziatische keukens, waaronder die van Thailand. De Thaise variant is uniek door zijn gebruik van vissaus en jasmijnrijst, wat zorgt voor een kenmerkende smaak.

Ook lekker

10 populaire Spaanse aperitiefhapjes

Deze selectie van tien traditionele Spaanse aperitiefhapjes biedt een smaakvolle reis door de rijke Spaanse culinaire tradities. Of je nu een feest organiseert of gewoon iets lekkers wilt serveren bij een borrel, deze hapjes zullen indruk maken op je gasten met hun authentieke smaak en eenvoud in bereiding. Ontdek de veelzijdigheid en rijke smaken van de Spaanse keuken met deze heerlijke aperitiefhapjes.

Ayran (gekruide yoghurtdrank)

ayran is een eenvoudig te bereiden, verfrissende yoghurtdrank die perfect past bij een scala aan gerechten. Met slechts drie ingrediënten is het snel gemaakt, en biedt het een hydraterende en voedzame optie voor elke gelegenheid. Ontdek zelf de rijke geschiedenis en smaak van deze Turkse klassieker.

Koken bloemkool en genieten van deze groente

Bloemkool is een simpel en verrukkelijk ingrediënt dat met dit recept in weinig tijd omgetoverd kan worden tot een heerlijk gerecht. Volg de stappen en geniet van de gezonde voordelen en zachte smaak van bloemkool in je maaltijd.

Citroenjam
30 - 60 minMakkelijk

Citroenjam

Citroenjam is een heerlijk en veelzijdig culinair product dat eenvoudig in je eigen keuken kan worden gemaakt. Met slechts citroenen, suiker en water tover je deze lekkernij op tafel. Perfect voor op toast tijdens het ontbijt of als verfijnde vulling in een dessert. Het is de perfecte manier om de smaak van de zomer te bewaren, zelfs in de koudere maanden. Welkome aanvulling op elk keukenkastje!

Hollandse Appelmoes
30 - 60 minMakkelijk

Hollandse Appelmoes

Dit recept voor hollandse appelmoes is een perfecte manier om te genieten van de natuurlijke zoetheid en smaak van appels. Eenvoudig en snel te bereiden, het brengt een warme, vertrouwde smaak naar elke eetkamertafel. Ontdek de charme van zelfgemaakte appelmoes en geef een persoonlijke draai aan dit traditionele gerecht. Eet smakelijk!

Griekse pasta koken, ultiem Grieks genieten

Griekse pasta is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat de levendige smaken van Griekenland naar je tafel brengt. Met zijn authentieke ingrediënten is het een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Vergeet niet om de serveertips in gedachten te houden om de maaltijd compleet te maken!

KokenKoken