Mexicaanse carnitas tacos met ananas salsa zijn een verrukkelijke combinatie van sappig vlees en frisse salsa. Dit gerecht is perfect voor elke gelegenheid en biedt een authentieke smaakervaring. Met simpele ingrediënten en een paar eenvoudige stappen kun je genieten van de rijke smaken van Mexico in je eigen keuken.
Thaise khao pad kai (gebakken rijst met ei)
Gerelateerde recept
Ontdek de smaken van thailand
Khao pad kai is een klassiek Thais gerecht dat bekend staat om zijn eenvoud en rijke smaken. Het combineert perfect gebakken rijst met de subtiele smaak van ei, vergezeld van verse groenten en een vleugje sojasaus. Dit gerecht is ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd.
Ingrediënten
- Gekookte jasmijnrijst 500 tot 600 gram, afgekoeld
- Eieren 3 stuks
- Kipfilet 200 tot 250 gram, in dunne reepjes gesneden
- Ui 1 grote, fijngehakt
- Teentjes knoflook 2, fijngehakt
- Wortel 1 grote, in blokjes
- Groene erwten 100 gram
- Sojasaus 4 eetlepels
- Vissaus 2 eetlepels
- Zonnebloemolie 3 eetlepels
- Verse koriander voor garnering
- Zout en peper naar smaak
- Limoenpartjes voor serveren
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Ongeveer 400 calorieën per portie, met 15 gram proteïne, 50 gram koolhydraten en 15 gram vet.
Gereedschappen:
Grote koekenpan of wok
houten lepel of spatel
scherp mes
snijplank
grote kom
Bereidingswijze
-
Verwarm de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe en bak tot ze geurig zijn (ongeveer 2 tot 3 minuten).
-
Voeg de kipreepjes toe en bak deze tot ze goudbruin en gaar zijn (ongeveer 5 tot 7 minuten).
-
Duw de kip en uien naar de zijkant van de pan en breek de eieren in het midden. Roer de eieren door elkaar en bak tot ze net gestold zijn (ongeveer 2 minuten).
-
Meng de gekookte rijst en groenten (wortel en erwten) met de kip en de eieren. Blijf roeren gedurende 3 tot 4 minuten tot alles goed gemengd is en door en door heet is.
-
Voeg de sojasaus en vissaus toe. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper.
-
Haal de pan van het vuur en garneer het gerecht met verse koriander. Serveer met limoenpartjes.
Tips voor het koken
Haal eventuele klonten uit de rijst voordat je deze bakt om gelijkmatig te kunnen verhitten. Gebruik bij voorkeur een dag van tevoren gekookte rijst, want die werkt het beste voor gebakken rijst.
Serveertips
Serveer khao pad kai met een frisse komkommersalade. Een lichte witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, past uitstekend bij dit gerecht.
Samenvatting
khao pad kai is een eenvoudig maar heerlijk Thais gerecht dat in korte tijd te bereiden is. Met verse ingrediënten en aromatische kruiden biedt het een authentieke Thaise ervaring in jouw keuken. Perfect als snelle maaltijd of als onderdeel van een feestelijke Aziatische avond.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Tahchin
tahchin is niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook een culturele reis naar de hart van de Iraanse keuken. Met zijn rijke smaak en geurige aroma’s zal dit gerecht je tafeldiners verheffen en een blijvende indruk achterlaten. Of je nu een feestelijk moment wilt creëren of gewoon zin hebt in iets bijzonders, tahchin is de perfecte keuze. Geniet van de knapperige gouden korst en de zachte, smaakvolle binnenkant. Eet smakelijk!
Spaanse sandwich Mixto recept
de spaanse sandwich mixto is een snel en eenvoudig recept dat smaak en gemak combineert. Met ham en gesmolten kaas tussen knapperig steenovenbrood, zorgt deze sandwich voor een smakelijke maaltijd. Perfect om te serveren met een frisse salade en een fijn glas wijn. Geschikt voor elke gelegenheid, van een snelle lunch tot een gezellige avondmaaltijd.
Mexicaanse Tlayuda
De Mexicaanse tlayuda is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat elke tafel kleurrijker en smaakvoller maakt. Met verse ingrediënten en eenvoudige bereidingswijze brengt dit recept een authentiek stuk van Mexico naar je bord. Geniet ervan met familie en vrienden voor een actieve ervaring van de rijke Mexicaanse cultuur.
Kruidnoten Craze recept
Dit kruidnoten craze recept biedt een smakelijke en eenvoudige manier om zelfgemaakte kruidnoten te bereiden. Perfect voor elke gelegenheid, brengen ze een vleugje traditie en feestelijke sfeer in je keuken. Of je ze nu met een warme drank serveert of gewoon als zoet tussendoortje eet, deze knapperige lekkernijen zullen zeker in de smaak vallen. Geniet van het bakken en de heerlijke geur die je huis zal vullen!
Mexicaanse Gorditas
Mexicaanse gorditas bieden een heerlijke en veelzijdige maaltijdoptie die gemakkelijk aan te passen is naar smaak en voorkeur. Met hun rijke smaakprofiel en culturele achtergrond zijn ze een perfecte verrijking voor elke maaltijd van de dag. Geniet van het maken en delen van deze lekkernij met vrienden en familie voor een authentieke Mexicaanse ervaring!
Appel-kaneeljam
Appelkaneeljam is een heerlijke zoete traktatie die eenvoudig thuis te maken is. Met eenvoudige ingrediënten en een beetje geduld, creëer je een jam die perfect is voor ontbijt of om cadeau te geven. Geniet van deze tijdloze smaakcombinatie op toast of bij je favoriete desserts.