Pljeskavica is een heerlijk traditioneel Servisch gerecht dat gemakkelijk te maken is en een echte smaak sensatie biedt. Met een paar basisingrediënten creëer je een authentieke maaltijd die zowel carnivoren als fijnproevers zal bekoren. Probeer deze smakelijke burger voor je volgende barbecue of familiediner.
30 - 60 min
4 personenEen rijke en aromatische thaise klassieker.
Thaise massaman curry is een volle, rijke curry die zowel zoete als pittige smaken combineert. Deze curry is uniek omdat hij verschillende kruiden en specerijen vermengt met de romigheid van kokosmelk, en is perfect voor iedereen die van een smaakvolle maaltijd houdt. Met zijn wortels in de zuidthaise keuken is massaman curry een favoriet van velen.
Calorieën: 450 per portie
Eiwitten: 25 gram
Vetten: 22 gram
Koolhydraten: 40 gram
Grote koekenpan of wok
Snijplank
Mes
Houten lepel
Kleine kom
BereidingswijzeVerhit de plantaardige olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. voeg de kardemompeulen, het kaneelstokje en de laurierbladeren toe en bak 2 tot 3 minuten tot ze geuren.
Voeg de ui toe en bak deze 2 tot 3 minuten tot hij zacht wordt.
Doe de massaman currypasta erbij en roer 1 tot 2 minuten om de smaken vrij te laten komen.
Voeg de blokjes vlees toe en roerbak 4 tot 5 minuten tot alle kanten bruin zijn.
Voeg de kokosmelk, aardappelen, vissaus, suiker en tamarindepasta toe. breng aan de kook en verminder vervolgens het vuur. laat 25 tot 30 minuten sudderen tot het vlees en de aardappelen gaar zijn.
Roer de geroosterde pinda’s erdoor en laat nog eens 5 minuten koken. verwijder het kaneelstokje, de kardemompeulen, en laurierbladeren voordat je het serveert.
Tips voor het kokenGebruik altijd verse kokosmelk voor de beste smaak en textuur.
proef na bereiding en pas de smaken aan met extra vissaus of suiker.
Serveer de curry met jasmijnrijst of basmatirijst.
deze curry gaat goed samen met een knapperige komkommersalade of een saus zoals tom yum.
een lichte witte wijn zoals sauvignon blanc past goed bij de rijke smaken van dit gerecht.
Massaman curry is een heerlijke en aromatische maaltijd, perfect geschikt voor liefhebbers van rijke en complexe smaken. Of je nu de traditionele route kiest met rundvlees of een plantaardige variant maakt met tofu, deze curry zal zeker indruk maken op je smaakpapillen met zijn unieke mix van specerijen en romige kokosmelk. geniet ervan met familie en vrienden op een koude dag of als authentieke maaltijd op een doordeweekse avond.
Met dit recept maak je heerlijke Hollandse oliebollen die perfect passen bij elke feestelijke gelegenheid. De combinatie van luchtig beslag, sappige rozijnen en een knapperige korst maakt ze onmisbaar tijdens oud en nieuw. Geniet van het bakproces en deel deze smakelijke lekkernij met je naasten.
Bánh xèo is een heerlijk gerecht dat de rijke smaken van Vietnam naar je keuken brengt. Met zijn knapperige pannenkoek en een overvloed aan verse ingrediënten, biedt het een heerlijke maaltijd voor elke gelegenheid. Perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle en authentieke culinaire ervaring.
groene curry noedelsoep is een uitstekende keuze voor liefhebbers van thaise keuken. met eenvoudige ingrediënten maar rijke smaken, brengt dit recept het beste van thailand naar je eettafel. perfect voor zowel beginnende als ervaren koks. doe mee en geniet van een culinaire reis vol smaak en textuur.
Deze vissoep met mosselen, kreeft en tomaten biedt een luxe culinaire ervaring die de smaken van de zee tot leven brengt. Het gebruik van verse ingrediënten en een zorgvuldig bereidingsproces zorgt ervoor dat dit gerecht elke etentje speciaal maakt. Geniet van de rijke traditie en de moderne luxe die deze soep biedt.
Uruguayaanse fainá is een eenvoudig, maar heerlijk gerecht dat perfect past als bijgerecht of snack. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje voorbereiding, kun je genieten van de authentieke smaken van de Uruguayaanse keuken. Of je het nu serveert met pizza of als zelfstandig gerecht, fainá blijft een favoriet door zijn unieke textuur en veelzijdigheid.
Of je nu een liefhebber bent van de authentieke Armenië, of gewoon op zoek bent naar een smakelijk en geurig gerecht voor je volgende barbecue, khorovats is een uitstekende keuze. Met simpele ingrediënten en een korte bereidingstijd biedt het een heerlijke zintuiglijke ervaring die zowel jou als je gasten zal verrassen en verblijden. Probeer khorovats vandaag nog en laat je meevoeren door de traditionele smaken van Armenië.
