Thaise Pad Krapow Moo

Smakelijke verrassing:

Hier vind je heerlijke en gezonde recepten

Deze quinoasalade met avocadodressing is een heerlijke, voedzame optie voor elke maaltijd. Het combineert de lichte, knapperige texturen van verse groenten met de romige rijkdom van avocado en de voedzame kracht van quinoa. Ideaal als je zoekt naar een gerecht dat zowel smaakvol als eenvoudig te bereiden is. Smakelijk eten!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smaakvolle reis naar thailand op je bord.

Thaise pad krapow moo is een geliefd gerecht uit de Thaise keuken. Het combineert sappig varkensgehakt met de aromatische smaak van basilicum en pittige chilipepers. Dit gerecht is zowel eenvoudig te bereiden als waanzinnig smaakvol, ideaal voor een snelle avondmaaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram varkensgehakt
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 tot 3 rode chilipepers
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 theelepel suiker
  • 1 tot 2 kopjes verse Thaise basilicumblaadjes
  • Jasmijnrijst, gekookt voor 4 personen
  • Optioneel: gebakken ei

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik kippengehakt in plaats van varkensgehakt voor een lichtere variant. Voeg extra groenten zoals paprika of sperziebonen toe voor meer variatie en voedingsstoffen.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 420 per portie
Eiwit: 27 gram
Koolhydraten: 35 gram
Vet: 18 gram

Gereedschappen:

Snijplank
Koksmes
Wok of grote koekenpan
Houten lepel of spatel
Kookpan voor rijst

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de chilipepers in dunne reepjes.

  2. Verhit de olie in de wok op middelhoog vuur.

  3. Voeg de knoflook en chilipepers toe en bak deze 1 tot 2 minuten tot ze geurig zijn.

  4. Voeg het varkensgehakt toe en bak dit 5 tot 7 minuten tot het gelijkmatig gaar en goudbruin is.

  5. Roer de oestersaus, sojasaus, vissaus en suiker erdoor en laat het mengsel 2 tot 3 minuten sudderen.

  6. Voeg de Thaise basilicumblaadjes toe en roer tot de bladeren geslonken zijn, ongeveer 1 tot 2 minuten.

  7. Serveer het mengsel heet over de gekookte jasmijnrijst. Optioneel, bovenop een gebakken ei leggen.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik Thaise chilipepers voor een authentieke pittige smaak, maar pas het aantal aan op basis van uw voorkeur voor pittigheid. Voor het beste resultaat is het belangrijk om snel te wokken op hoog vuur, zodat de ingrediënten knapperig blijven.

Serveertips

Serveer pad krapow moo met een frisse komkommersalade voor een verfrissend contrast. Voor een wijnoptie, overweeg een droge Riesling die goed samengaat met pittige gerechten.

KokenKoken

Samenvatting

Thaise pad krapow moo is een heerlijk gerecht dat de essentie van de Thaise keuken vastlegt. Met zijn aromatische kruiden en sappig gehakt is het een maaltijd die zowel makkelijk te maken is als rijk aan smaak. Perfect voor wie op zoek is naar een snelle, authentieke Thaise ervaring.

Korte geschiedenis

Pad krapow moo is een nietje in de Thaise keuken en een populair street foodgerecht. De naam betekent letterlijk 'rokerig basilicum varken'. Het gerecht is geliefd om zijn eenvoudige maar krachtige smaakcombinaties en is een favoriet van zowel locals als toeristen. Het gebruik van Thaise basilicum geeft het zijn kenmerkend unieke smaak en onderscheidt het van westelijke basilicumvarianten.

Ook lekker

Airfryer Chicken Thigh
15 - 30 minMakkelijk

Airfryer Chicken Thigh

Airfryer chicken thigh biedt een smakelijke en gezonde manier om kippendijen te bereiden zonder veel moeite. Met minimale ingrediënten en gereedschappen kan je in minder dan 30 minuten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Probeer dit recept en geniet van een knapperig en sappig resultaat!

Tortilla Española (Spaanse aardappelomelet)

tortilla española is een eenvoudig, maar iconisch Spaans gerecht dat draait om aardappelen, eieren en ui. Geschikt voor zowel ontbijt als tapas, het biedt veelzijdigheid en een authentieke smaakervaring. Of je nu kiest voor de klassieke versie of experimenteert met variaties, deze aardappelomelet belooft een smakelijke aanvulling op je culinaire repertoire te zijn.

Hoe moet je bloemkool koken?

Dit eenvoudige recept leert je hoe je bloemkool perfect kunt koken. Met slechts een paar ingrediënten en minimale tijd kun je een gezond en smakelijk bijgerecht op tafel zetten. Probeer verschillende kruiden toe te voegen voor variatie en experimenteer met de serveersuggesties om je maaltijd compleet te maken.

Stovies
30 - 60 minMakkelijk

Stovies

stovies is een authentiek schots stoofgerecht dat comfortvoedsel belichaamt. ideaal om restjes te benutten en eenvoudig te maken, het is vol van smaak met eenvoudige, betaalbare ingrediënten. serveer het met brood en wijn voor een volledige ervaring. genieten van deze stoofpot maakt je deel van een rijke culinaire traditie.

Braziliaanse Acarajé
15 - 30 minMakkelijk

Braziliaanse Acarajé

acarajé is een verleidelijke mix van Afrikaanse en Braziliaanse smaken, perfect voor wie op zoek is naar een authentieke culinaire ervaring. Veel plezier met het bereiden en genieten van deze smakelijke traktatie!

KokenKoken
KokenKoken