Thaise Pad Krapow Moo

Smakelijke verrassing:

Slow cooked chili
>60 minMakkelijk

Slow cooked chili

Slow cooked chili is een perfect gerecht voor koude dagen, vol van smaak en eenvoudig te bereiden. Geniet van deze heerlijke klassieker met vrienden en familie voor een warme en gezellige maaltijd. Experimenteer met verschillende ingrediënten en toppings om je eigen draai aan dit iconische gerecht te geven.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smaakvolle reis naar thailand op je bord.

Thaise pad krapow moo is een geliefd gerecht uit de Thaise keuken. Het combineert sappig varkensgehakt met de aromatische smaak van basilicum en pittige chilipepers. Dit gerecht is zowel eenvoudig te bereiden als waanzinnig smaakvol, ideaal voor een snelle avondmaaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram varkensgehakt
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 tot 3 rode chilipepers
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 theelepel suiker
  • 1 tot 2 kopjes verse Thaise basilicumblaadjes
  • Jasmijnrijst, gekookt voor 4 personen
  • Optioneel: gebakken ei

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik kippengehakt in plaats van varkensgehakt voor een lichtere variant. Voeg extra groenten zoals paprika of sperziebonen toe voor meer variatie en voedingsstoffen.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 420 per portie
Eiwit: 27 gram
Koolhydraten: 35 gram
Vet: 18 gram

Gereedschappen:

Snijplank
Koksmes
Wok of grote koekenpan
Houten lepel of spatel
Kookpan voor rijst

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de chilipepers in dunne reepjes.

  2. Verhit de olie in de wok op middelhoog vuur.

  3. Voeg de knoflook en chilipepers toe en bak deze 1 tot 2 minuten tot ze geurig zijn.

  4. Voeg het varkensgehakt toe en bak dit 5 tot 7 minuten tot het gelijkmatig gaar en goudbruin is.

  5. Roer de oestersaus, sojasaus, vissaus en suiker erdoor en laat het mengsel 2 tot 3 minuten sudderen.

  6. Voeg de Thaise basilicumblaadjes toe en roer tot de bladeren geslonken zijn, ongeveer 1 tot 2 minuten.

  7. Serveer het mengsel heet over de gekookte jasmijnrijst. Optioneel, bovenop een gebakken ei leggen.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik Thaise chilipepers voor een authentieke pittige smaak, maar pas het aantal aan op basis van uw voorkeur voor pittigheid. Voor het beste resultaat is het belangrijk om snel te wokken op hoog vuur, zodat de ingrediënten knapperig blijven.

Serveertips

Serveer pad krapow moo met een frisse komkommersalade voor een verfrissend contrast. Voor een wijnoptie, overweeg een droge Riesling die goed samengaat met pittige gerechten.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Thaise pad krapow moo is een heerlijk gerecht dat de essentie van de Thaise keuken vastlegt. Met zijn aromatische kruiden en sappig gehakt is het een maaltijd die zowel makkelijk te maken is als rijk aan smaak. Perfect voor wie op zoek is naar een snelle, authentieke Thaise ervaring.

Korte geschiedenis

Pad krapow moo is een nietje in de Thaise keuken en een populair street foodgerecht. De naam betekent letterlijk 'rokerig basilicum varken'. Het gerecht is geliefd om zijn eenvoudige maar krachtige smaakcombinaties en is een favoriet van zowel locals als toeristen. Het gebruik van Thaise basilicum geeft het zijn kenmerkend unieke smaak en onderscheidt het van westelijke basilicumvarianten.

Ook lekker

Recept voor frans stokbrood
>60 minMakkelijk

Recept voor frans stokbrood

Met dit recept voor frans stokbrood maak je gemakkelijk zelf een echte Franse klassieker. Het proces van mengen, kneden en bakken is eenvoudig en lonend, resulterend in een knapperige en luchtige baguette die perfect is voor elke maaltijd. Geniet van de smakelijke eenvoud van Frankrijk in je eigen keuken.

Portugese Açorda
30 - 60 minMakkelijk

Portugese Açorda

Portugese açorda is een hartig en traditioneel gerecht dat oud brood, knoflook en koriander combineert tot een voedzame en smakelijke maaltijd. Perfect voor degenen die willen genieten van een stukje Portugese culinaire geschiedenis met eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten.

Peer-vanillejam
30 - 60 minMakkelijk

Peer-vanillejam

Dit recept voor peervanillejam is eenvoudig te volgen en resulteert in een heerlijke, huisgemaakte jam die rijk is aan smaak. Met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen kun je een authentieke jam maken die goed past bij een breed scala aan gerechten. Geniet van deze smakelijke creatie en deel het met vrienden en familie.

Vegan shepherd’s pie met zoete aardappel

vegan shepherd’s pie met zoete aardappel is een heerlijke, voedzame ovenschotel op basis van linzen, groenten en een romige zoete aardappelpuree. Deze versie is plantaardig, gezond en ideaal voor het hele gezin. Perfect comfortfood, eenvoudig om te maken en boordevol smaak!

Italiaans pasta carbonara recept
15 - 30 minMakkelijk

Italiaans pasta carbonara recept

Dit klassieke Italiaanse pasta carbonara recept brengt de authentieke smaken van Rome rechtstreeks op je tafel. Met eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten is het snel te maken en altijd een hit. Zorg ervoor dat je de versheid en kwaliteit van de ingrediënten bewaakt voor het beste resultaat. Geniet van de romige saus, zoute spekjes en pittige kaas, en laat je verleiden door deze tijdloze delicatesse.

Zalm koken voor koud buffet? Ik help je!

Dit recept voor zalm voor een koud buffet biedt een heerlijke en elegante aanvulling op elke feestelijke spreiding. Met zorgvuldig gepocheerde zalm en delicate smaken is het een gerecht dat zowel indruk maakt als smaakt.

KokenKoken