Thaise som tam (pikante papajasalade)

Smakelijke verrassing:

Heerlijke Scones maken met behulp van de airfryer

Dit snelle en eenvoudige airfryer recept voor scones levert heerlijke, goudbruine gebakjes op klaar in minuten. Ideaal voor elk moment van de dag. Geniet van de smaak van traditioneel Britse scones, nu eenvoudiger en sneller te bereiden.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een frisse, pittige salade uit Thailand

Thaise som tam is een pittige en verfrissende papajasalade die perfect is voor liefhebbers van de Thaise keuken. Dit gerecht combineert knapperige groene papaja met een zoute, zoete en pittige dressing, waardoor het een perfecte balans van smaken heeft. Som tam wordt vaak geserveerd als bijgerecht bij gegrilde gerechten of als lichte maaltijd op zichzelf.

KokenKoken

Ingrediënten

Alternatieve ingrediënten:

In plaats van vissaus kan sojasaus worden gebruikt voor een vegetarische variant. Gedroogde garnalen kunnen worden weggelaten of vervangen door geplette nori voor een licht zeewierachtige smaak. Palmsuiker kan vervangen worden door honing of bruine suiker.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 150
Eiwitten: 4 gram
Vetten: 7 gram
Koolhydraten: 18 gram

Gereedschappen:

Vijzel en stamper
Schilmesje
Rasp of juliennesnijder
Snijplank
Scherp mes
Kom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

Tips icoon Tips voor het koken

Als je van extra pittig houdt, voeg dan extra chili’s toe.
Gebruik een stevige vijzel, zodat je de ingrediënten goed kunt pletten en mengen.
Serveer de salade direct na bereiding, want hoe langer hij staat, hoe zachter de papaja wordt.

Serveertips

Serveer som tam met kleefrijst en gegrilde kip voor een complete maaltijd.
Een verfrissend drankje zoals Thaise ijsthee past perfect bij dit gerecht.
Garneer met extra pinda’s of verse koriander voor extra smaak.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Thaise som tam is een smaakvolle, pittige papajasalade die eenvoudig te bereiden is en perfect past bij Aziatische gerechten. Het combineert frisheid met een uitgesproken smaak en is geliefd bij velen die houden van de Thaise keuken.

Korte geschiedenis

Thaise som tam is afkomstig uit de Isaanregio in het noordoosten van Thailand en is een essentieel onderdeel van de Thaise eetcultuur. Oorspronkelijk werd het gerecht beïnvloed door Laotiaanse keukenstijlen, waarbij een combinatie van zuur, zoet en pittig werd gebruikt. Door de jaren heen is het recept geëvolueerd en aangepast aan verschillende smaakvoorkeuren, zowel binnen als buiten Thailand.

Ook lekker

Indiase Dal Makhani (Zwarte linzencurry)

Dal makhani is een heerlijk, romig en smaakrijk Indiaas gerecht, ideaal voor elke gelegenheid. Met zijn mix van linzen, bonen en smaakvolle specerijen is het een echte traktatie. Probeer het eens met rijst of naan voor een complete Indiase eetervaring.

Winterse bijgerechten voor de BBQ
30 - 60 minGemiddeld

Winterse bijgerechten voor de BBQ

Deze winterse bijgerechten brengen warmte en smaak naar je BBQ. Makkelijk te bereiden, boordevol gezonde ingrediënten en veelzijdig in presentatie; perfect om elke winterse BBQervaring te verrijken. Geniet van een combinatie van geroosterde texturen en rustieke smaken.

Turkmeense Plov
30 - 60 minGemiddeld

Turkmeense Plov

De rijke en geurige turkmeense plov brengt een stuk van centraalaziatische cultuur op tafel. Het gerecht combineert fantastisch met eenvoud en volle smaken, perfect voor elke gelegenheid. Met dit recept kun je genieten van een authentieke plov en je vrienden en familie verwennen.

Tunesische Brik
15 - 30 minGemiddeld

Tunesische Brik

Tunesische brik is een smaakvolle en krokante lekkernij die perfect is voor snacks en voorgerechten. Het combineert eenvoudig tonijn en ei in een knapperige verpakking en biedt dankzij de gemakkelijke bereidingswijze een culinaire ervaring van Tunesische bodem. Serveer het met frisse bijgerechten voor een complete en smakelijke maaltijd.

Makkelijke kerst recepten, optimaal genieten!

Of je nu een ervaren bakker bent of een beginner, deze klassieke kerststol is een heerlijke traktatie om te maken tijdens de kerstperiode. Met de warme smaken van specerijen, fruit en noten, en de zachte vulling van amandelspijs, brengt het iedereen in een feestelijke stemming. Probeer dit recept voor een heerlijk kerstontbijt of brunch en creëer onvergetelijke herinneringen tijdens de feestdagen.

Citroen lavendelcakepops
30 - 60 minGemiddeld

Citroen lavendelcakepops

Citroen lavendelcakepops zijn een elegante twist aan het traditionele cakepoprecept. De combinatie van frisse citroen en zachte lavendel maakt ze tot een unieke traktatie, perfect voor feestjes of als persoonlijke verwennerij. Vergeet niet om te genieten van het vervaardigingsproces en de heerlijke smaken.

KokenKoken