Thaise tom yum kung (pittige garnalensoep)

Smakelijke verrassing:

Wraps met kip
15 - 30 minMakkelijk

Wraps met kip

Wraps met kip bieden een snelle en voedzame maaltijdoptie die eenvoudig aan te passen is aan persoonlijke smaakvoorkeuren. Dankzij de combinatie van malse kip en knapperige groenten verpakt in een zachte wrap, zijn ze een favoriet bij veel mensen. Perfect voor elke gelegenheid, of het nu voor een snelle lunch of een speciaal diner is, deze wraps zijn zowel makkelijk te maken als heerlijk.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smaakvolle reis naar thailand

Tom yum kung is een klassieke Thaise soep, bekend om zijn pittige en zure smaak, vaak geserveerd met sappige garnalen. De combinatie van verse kruiden, zoals citroengras en kaffir limoenbladeren, maakt deze soep tot een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ingrediënten

  • 4 tot 5 grote garnalen (schoongemaakt)
  • 2 stengels citroengras (licht gekneusd)
  • 3 tot 4 kaffir limoenbladeren
  • 1 tamarinde plakje
  • 2 tot 3 theelepels vissaus
  • 1 theelepel suiker
  • 2 tot 3 eetlepels limoensap
  • 3 champignons (in plakjes)
  • 2 tot 3 gedroogde chilipepers
  • 1 middelgrote tomaat (in partjes)
  • 100 tot 150 milliliter kippenbouillon
  • Verse koriander (als garnering)
  • 1 eetlepel olie

Alternatieve ingrediënten:

Kippendijen kunnen worden gebruikt als alternatief voor garnalen, met dezelfde bereidingstijd.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 150 calorieën per portie, 10 gram eiwit, 10 gram koolhydraten, 7 gram vet

Gereedschappen:

Grote soeppan
snijplank
mes
lepel
vergiet

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in de soeppan en voeg de citroengras en kaffir limoenbladeren toe. Bak 2 tot 3 minuten tot ze geurig zijn.

  2. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.

  3. Voeg de tomaten, tamarinde, gedroogde chilipepers en garnalen toe. Laat 3 tot 4 minuten zachtjes koken tot de garnalen roze en gaar zijn.

  4. Voeg de champignons, vissaus, en suiker toe. Roer goed.

  5. Haal de soep van het vuur en voeg het limoensap toe. Proef en pas de smaak aan met meer vissaus of suiker indien gewenst.

  6. Giet de soep door een vergiet in serveerschalen en garneer met verse koriander.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse garnalen voor de beste smaak en textuur. pas de hoeveelheid chilipepers aan naar je persoonlijke smaak.

Serveertips

Serveer de tom yum kung met gestoomde jasmijnrijst of als voorgerecht voorafgaand aan een Thaise maaltijd. Een lichte witte wijn, zoals een sauvignon blanc, past goed bij de pittige smaken.

Samenvatting

met dit eenvoudig te volgen recept maak je een authentieke tom yum kung, boordevol smaken die je meevoeren naar de straten van Thailand. Perfect voor een smaakvolle maaltijd of als onderdeel van een Thaise avond met vrienden en familie. Serveer met rijst of op zichzelf en geniet!

Korte geschiedenis

Tom yum kung is een traditioneel Thais gerecht met wortels in de plattelandskeuken. De naam “tom yum” betekent letterlijk "gekookte mix", verwijzend naar de bouillonbasis met visof garnalenextract. Deze soep is geliefd in heel Thailand vanwege zijn verfrissende smaken en is inmiddels wereldwijd populair.

Ook lekker

Japanse Sukiyaki (Gestoofd vlees met groenten in zoete sojasaus)

japanse sukiyaki biedt een rijke mix van smaken en texturen en is zowel eenvoudig te maken als plezierig om samen te delen. Of je nu kiest voor traditionele ingrediënten of experimenteert met alternatieven, sukiyaki is een gegarandeerd succes aan tafel.

Recept zomersoep met tomaten, basilicum en citroen

Deze zomerse soep met tomaten, basilicum en citroen is een perfecte combinatie van frisse smaken en eenvoudige bereiding. Licht, smaakvol, en ideaal voor warme dagen, biedt deze soep een moderne twist op een klassiek recept. Probeer het zelf en geniet van een lichte maaltijd boordevol natuurlijke smaken!

Recepten voor Kippensoep Transformeren

kippensoep transformeren geeft je de mogelijkheid om een klassiek gerecht op een nieuwe manier te beleven. met eenvoudige, verse ingrediënten creëer je een smaakvolle maaltijd die iedereen zal waarderen. bereid het met liefde en geniet van een warme kom vol comfort en vreugde.

Dakgalbi
15 - 30 minMakkelijk

Dakgalbi

dakgalbi is een smaakvolle Koreaanse roerbakschotel die garant staat voor een pittige en gezellige maaltijd. Met eenvoudige ingrediënten en stappen breng je de authentieke gerechten van Korea naar je eigen tafel. Of je nu kiest voor kip, kalkoen, of tofu, de rijke marinade en kleurrijke groenten maken het een gerecht dat je steeds opnieuw wilt maken.

Italiaanse Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana is een eenvoudig maar elegant Italiaans gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met een balans van malse kalfsvlees, hartige prosciutto, en aromatische salie biedt het een explosie van smaken. Perfect voor een gezellige avond thuis of een speciale gelegenheid.

Turkse Sütlaç
15 - 30 minMakkelijk

Turkse Sütlaç

Turkse sütlaç is een eenvoudig maar heerlijk romig dessert dat weinig ingrediënten vereist. Het is perfect voor elke zoete lekkernij na de maaltijd. Met zijn rijke geschiedenis en veelzijdigheid blijft het een geliefde favoriet in veel huishoudens. Experimenteer met verschillende smaken en toppings om uw persoonlijke draai aan dit heerlijke gerecht te geven.