Titel: thaise yam neua

Smakelijke verrassing:

Lekker recept voor gebakken kip met groenten

Dit recept voor gebakken kip met groenten is niet alleen eenvoudig te maken, maar biedt ook een heerlijke balans tussen smaken en texturen. Perfect voor elk diner met familie of vrienden, biedt het een gezonde maaltijdoptie boordevol vitaminen en eiwitten. Probeer het zelf en geniet van een rustieke keukensmaak in je eigen huis.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een frisse en pittige thaise vleesgerecht

Yam neua is een populaire thaise salade die je smaakpapillen prikkelt met zijn balans van pittige, zure en frisse smaken. deze levendige salade combineert malse reepjes biefstuk met knapperige groenten en een pittiglimoen dressing, ideaal voor een lichte maaltijd of als bijgerecht.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 200 tot 250 gram biefstuk
  • 1 komkommer in dunne plakjes
  • 1 rode ui in dunne ringen
  • 10 cherrytomaten gehalveerd
  • 3 lenteuitjes in dunne ringen
  • 1 rode chilipeper fijngehakt
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 eetlepel limoensap
  • 1 theelepel suiker
  • 0,5 theelepel zout
  • Een handvol verse koriander
  • Een handvol verse muntblaadjes

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik kipfilet in plaats van biefstuk voeg in blokjes gesneden papaja toe voor een zoetere variant vervang vissaus door sojasaus voor een vegetarische versie

Voedingsinformatie:

Calorieën per portie: 250
vet: 10 gram
eiwit: 20 gram
koolhydraten: 20 gram

Gereedschappen:

Grote mengkom
klein mengkommetje
koekenpan
mes
snijplank
tang

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en bak de biefstuk 4 tot 5 minuten per kant voor medium rare. haal uit de pan en laat 5 minuten rusten. snijd daarna in dunne plakjes.

  2. Meng in een klein kommetje de vissaus, limoensap, suiker en zout. roer tot de suiker is opgelost.

  3. Voeg in een grote mengkom de komkommer, rode ui, cherrytomaten, lenteuitjes en chilipeper samen.

  4. Voeg de gesneden biefstuk toe aan de mengkom met groenten en giet de dressing eroverheen. meng alles goed zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is.

  5. Garneer met verse koriander en muntblaadjes voordat je serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg ervoor dat de biefstuk voor het snijden enkele minuten rust om de sappen te behouden.
pas de pittigheid aan door meer of minder chili te gebruiken.

Serveertips

Serveer de yam neua met een kant van jasmijnrijst voor een meer vullende maaltijd.
combineer met een glas gekoelde sauvignon blanc voor een frisse drinkervaring.

KokenKoken

Samenvatting

yam neua is een eenvoudig te bereiden thaise salade die barst van de smaak. met ingrediënten zoals malse biefstuk, knapperige groenten en een pittige limoendressing, biedt dit gerecht een perfecte balans van smaken die de essentie van de thaise keuken weerspiegelen. het is niet alleen verrukkelijk, maar ook voedzaam, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel informele als feestelijke gelegenheden.

Korte geschiedenis

Yam neua vindt zijn oorsprong in de rijke culinaire tradities van thailand, waar er veel nadruk wordt gelegd op het balanceren van smaken zoals zoet, zuur, pittig en zout. het gerecht is een populaire keuze in zowel straatkraampjes als in fine dining restaurants en wordt vaak genoten tijdens warme dagen vanwege zijn verfrissende kwaliteits.

Ook lekker

Saus met ham
15 - 30 minMakkelijk

Saus met ham

Saus met ham is een veelzijdig en smaakvol recept, ideaal voor een snelle maaltijd of een elegante dinerschaal. Met zijn rijke en romige smaak, gecombineerd met de hartigheid van ham, is dit recept perfect om te combineren met verschillende hoofdgerechten. Laat de saus vlekkeloos passen bij pasta of aardappelgerechten en geniet van een eenvoudig te bereiden gerecht dat indruk maakt.

Traditionele kerstkoekjes bakken

Met dit recept kun je gemakkelijk smakelijke traditionele kerstkoekjes maken om van te genieten tijdens de feestdagen. Of je ze nu voor jezelf bakt of cadeau geeft, deze koekjes zijn altijd een feestje. Veel bakplezier!

witte aspergesoep
30 - 60 minMakkelijk

witte aspergesoep

witte aspergesoep is een romig en elegant gerecht dat eenvoudig te maken is. Het combineert de verse smaak van asperges met een zachte textuur, ideaal voor voorjaarsdiners. Door het paar te perfect te garneren en te serveren, wordt het een culinair hoogtepunt in je menu.

Gezonde hartvormige wafels met banaan en havermout

Gezonde hartvormige wafels met banaan en havermout zijn een heerlijke manier om de dag goed te beginnen. Met een paar eenvoudige ingrediënten tover je een voedzaam gerecht op tafel dat gemakkelijk is aan te passen aan verschillende dieetwensen. Perfect voor zowel drukke ochtenden als een rustig weekendontbijt.

Recept voor sinaasappelmarmelade

Dit recept voor sinaasappelmarmelade biedt een eenvoudige en heerlijke manier om de smaken van citrusvruchten in te maken. Perfect voor ontbijt of als geschenk, zelfgemaakte marmelade geeft elke gelegenheid een speciale touch. Geniet van de volle smaak en de geurige sinaasappeltonen die deze marmelade biedt.

Bruneise Nasi Katok
30 - 60 minMakkelijk

Bruneise Nasi Katok

Nasi katok is een eenvoudig en smaakvol Bruneis gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met gefrituurde kip, smaakvolle rijst en pittige sambal is het ideaal voor een heerlijke maaltijd. Experimenteer gerust met de ingrediënten en maak het gerecht naar eigen smaak. Eet smakelijk!

KokenKoken
KokenKoken