Tomatenuiensalade met balsamico

Smakelijke verrassing:

Halloumi kaas uit Cyprus
<15 minMakkelijk

Halloumi kaas uit Cyprus

dit eenvoudige en heerlijke recept voor halloumi kaas uit cyprus brengt een stukje van de mediterrane keuken naar je tafel. met slechts een paar ingrediënten en weinig bereidingstijd krijg je een smaakvol gerecht dat ideaal is als voorgerecht of bijgerecht. bereid het voor je volgende maaltijd en geniet van de frisse, zoute smaak die perfect samengaat met verschillende bijgerechten.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een frisse en eenvoudige salade

De tomatenuiensalade met balsamico is een heerlijke en simpele salade die perfect past bij elke zomerse maaltijd. De zoetheid van de balsamicoazijn wordt prachtig in balans gebracht door de sappige tomaten en knapperige uien. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een kleurenfestijn op je bord.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram rijpe tomaten
  • 1 rode ui
  • 50 milliliter balsamicoazijn
  • 30 milliliter olijfolie
  • 10 gram verse basilicumblaadjes
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Geitenkaas voor een romige toevoeging. Rucola voor extra pittigheid.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 120 calorieën per portie
5 gram vet
20 gram koolhydraten
2 gram eiwit

Gereedschappen:

Snijplank
Koksmes
Kom
Saladelepel of tang
Kleine kom of garde voor de dressing

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was en droog de tomaten, verwijder de kroontjes en snijd ze in dunne plakjes.

  2. Pel de rode ui en snijd deze in dunne ringen.

  3. Plaats de tomaten en ui in een grote kom en voeg een snufje zout en peper toe.

  4. Meng in een kleine kom de balsamicoazijn en olijfolie. Klop dit gedurende 1 tot 2 minuten tot het goed gemengd is.

  5. Giet de dressing over de tomaten en ui en schep alles voorzichtig om, zodat de dressing gelijkmatig verdeeld is.

  6. Voeg de verse basilicumblaadjes toe en schep de salade nog één keer om.

  7. Laat de salade 10 tot 15 minuten rusten zodat de smaken zich goed kunnen mengen.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik zo rijp mogelijke tomaten voor de beste smaak.
Laat de salade even staan voor het serveren om de smaken te laten intrekken.

Serveertips

Serveer de salade met knapperig brood en een glas frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc.
Combineer met gegrilde kip of vis voor een complete maaltijd.

KokenKoken

Samenvatting

Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, deze tomatenuiensalade met balsamico is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat je keer op keer kunt maken. Het biedt een perfecte balans van zoet, zuur en een vleugje kruiden, ideaal voor elke gelegenheid.

Korte geschiedenis

De tomatenuiensalade heeft haar oorsprong in Mediterrane landen, waar tomaten en uien overvloedig groeien en vaak worden gebruikt in eenvoudige, smakelijke gerechten. De toevoeging van balsamicoazijn is een moderne twist die afkomstig is uit de Italiaanse keuken, waar deze azijn vaak wordt gebruikt om gerechten diepte en zoetheid te geven.

Ook lekker

Koreaanse Japchae
15 - 30 minMakkelijk

Koreaanse Japchae

Dit recept voor japchae biedt een authentieke smaak van Korea met een heerlijke combinatie van glasnoedels, groenten en rundvlees. Dankzij de eenvoudige stappen en veelzijdigheid is dit gerecht perfect voor zowel speciale gelegenheden als dagelijkse maaltijden, waarbij u kunt genieten van een smakelijke en voedzame maaltijd. Probeer het vandaag nog en ontdek waarom japchae zo geliefd is!

Rundvleesgoulash met paprika en aardappelen

Rundvleesgoulash met paprika en aardappelen is een voedzaam en smaakvol gerecht, perfect voor een gezinsmaaltijd. De rijke smaken en het malse vlees maken het een favoriet op koude dagen. Met eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijke bereidingswijze is het een ideale keuze voor zowel beginnende als ervaren koks.

Indiase Paneer Butter Masala (Gekruide kaas in tomatensaus)

paneer butter masala is een heerlijk, romig vegetarisch gerecht uit India dat zachtjes gekruide blokjes paneer combineert met een rijke tomatensaus. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd, biedt het de perfecte balans tussen zoet, pittig, en hartig. Deze klassieker is eenvoudig te maken en een favoriet bij velen. Serveer het met rijst of naan voor de volledige ervaring.

Cranachan (dessert met havermout, room en whisky)

Cranachan brengt de essentie van de Schotse keuken tot leven met zijn rijke combinatie van slagroom, whisky en fruitsmaken. Dit dessert is perfect voor speciale gelegenheden en gemakkelijk aan te passen naar eigen smaak. Geniet ervan na een aangenaam diner als een verfijnde afsluiting van de avond. De rijke geschiedenis en eenvoudige bereiding zorgen ervoor dat cranachan een blijvende favoriet is voor jong en oud.

Recept voor wintersoep met bloemkool, broccoli en prei

Wintersoep met bloemkool, broccoli en prei is de perfecte remedie tegen koude winterdagen. Deze soep is niet alleen makkelijk en snel te bereiden, maar biedt ook comfort en voedzaamheid in elke kom. Ideaal voor een gezond familiediner of een verwarmende lunch.

Braziliaanse Brigadieros
30 - 60 minMakkelijk

Braziliaanse Brigadieros

brasiliaanse brigadeiros zijn een heerlijke zoete lekkernij die eenvoudig te maken is met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Deze fudgy chocoladeballetjes zijn perfect voor elk feestje of als een smakelijke traktatie voor jezelf. Met hun rijke smaak en milde zoetheid veroveren brigadeiros moeiteloos harten en worden ze een favoriete Braziliaanse delicatesse wereldwijd.

KokenKoken
KokenKoken