Hawawshi recept: smaakvolle gevulde broodjes

Smakelijke verrassing:

Chicken Kiev
30 - 60 minGemiddeld

Chicken Kiev

chicken kiev is een heerlijk gerecht dat de rijke smaken van kruidenboter en sappige kip combineert. Perfect voor een feestelijk diner of een gezellige maaltijd met dierbaren. Met eenvoudige ingrediënten en wat geduld kunt u een authentieke smaken creëren die zowel gasten als familie zullen verrassen. Eet smakelijk!

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een smaakvolle Egyptische delicatesse

Hawawshi is een traditioneel Egyptisch gerecht bestaande uit pitabroodjes gevuld met gekruid gehakt. Deze smaakvolle en geurige broodjes worden doorgaans in de oven gebakken en zijn populair als streetfood of als een snel diner. Het combineren van de rijke kruiden met het sappige vlees maakt hawawshi een culinaire belevenis die je eenvoudig thuis kunt bereiden.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 tot 600 gram gemengd gehakt
  • 2 grote uien, fijngesneden
  • 2 tomaten, in kleine blokjes gesneden
  • 1 groene paprika, fijngesneden
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 bosje peterselie, fijngehakt
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel koriander
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetlepels olie
  • 8 pitabroodjes

Alternatieve ingrediënten:

Voor een vegetarische versie kun je gemengd gehakt vervangen door linzen of champignons.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 450 calorieën, 20 gram vet, 30 gram koolhydraten en 30 gram proteïne.

Gereedschappen:

Oven
bakplaat
mengkom
mes
snijplank

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

  2. Doe het gehakt in een grote mengkom. Voeg de uien, tomaten, paprika, knoflook en peterselie toe.

  3. Strooi de paprikapoeder, komijn, koriander, zout en peper over de overige ingrediënten.

  4. Meng alles door elkaar met de handen of een houten lepel tot het goed gemengd is, ongeveer 3 tot 4 minuten.

  5. Snijd de pitabroodjes doormidden en vul elke halve met de vleesmengsel.

  6. Druk het brood vervolgens zachtjes dicht.

  7. Bestrijk de bovenkant van elk gevuld broodje met een beetje olie.

  8. Leg de gevulde broodjes op een bakplaat en bak in de oven voor 25 tot 30 minuten, tot ze goudbruin zijn en het vlees gaar is.

Tips icoon Tips voor het koken

Je kunt hawawshi ook bereiden op de barbecue voor een extra rokerige smaak. Voeg eventueel chili toe voor extra pit.

Serveertips

Serveer de hawawshi warm met een frisse yoghurtof tahindip en een eenvoudige groene salade.
Voor een passende drank kun je kiezen voor een verfrissende citroenlimonade of een lichte roséwijn.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

hawawshi is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat gemakkelijk te maken is en indruk maakt met zijn rijke smaak en geur. Of je het nu serveert als lunch, avondeten of zelfs op een feest, dit recept zal een blijvende indruk maken. Experimenteer met verschillende kruiden en vullingen om je eigen twist aan dit traditionele recept te geven.

Korte geschiedenis

Hawawshi is een populair Egyptisch gerecht dat zijn oorsprong vindt in de straten van Caïro. Het is genoemd naar Ahmed Hawawshi, een straatverkoper die de broodjes in de jaren 70 populair maakte. Van een eenvoudige straatmaaltijd is het uitgegroeid tot een favoriet in vele huishoudens, geliefd om zijn eenvoud en de mogelijkheid om diverse smaken te combineren.

Ook lekker

Zwitsers genieten met kaasfondue
15 - 30 minGemiddeld

Zwitsers genieten met kaasfondue

Zwitsers kaasfondue is een heerlijke en gezellige maaltijd die perfect is voor het delen met vrienden en familie. Met een rijke geschiedenis en smaakvolle ingrediënten blijft het een populaire keuze voor bijeenkomsten en koude avonden. Geniet van een smakelijke avond vol Zwitsers genieten.

Indiase Rogan Josh
30 - 60 minGemiddeld

Indiase Rogan Josh

rogan josh is een verrukkelijke Indiase stoofschotel boordevol aroma’s. Of je nu kiest voor lamsvlees of een ander vlees zoals kip, de zachte, warme kruiden zorgen voor een smaakvolle ervaring die perfect is voor een avondje Indiaas koken. Serveer met rijst en naan, en je hebt een authentieke maaltijd vol geschiedenis en smaakbeleving.

Iraakse Masgouf
30 - 60 minGemiddeld

Iraakse Masgouf

Iraakse masgouf is een uniek en smaakvol gerecht dat zowel eenvoudig als indrukwekkend is. Door de traditionele bereidingswijze en de verse ingrediënten maakt u een authentiek stukje Irak in uw eigen keuken. Perfect om te delen met vrienden en familie tijdens een bijzondere maaltijd.

Griekse Pastitsio (Griekse lasagne)

griekse pastitsio is een heerlijk hartverwarmend gerecht dat elementen van pasta, gekruid gehakt en een romige bechamelsaus combineert. eenvoudig te maken en perfect voor elke maaltijd maakt het een favoriet onder velen. serveer het met een frisse salade en een glas wijn voor een volledige culinaire ervaring.

Mozambikaanse Feijoada
>60 minGemiddeld

Mozambikaanse Feijoada

mozambikaanse feijoada is een smakelijke stoofpot die de rijke culinaire tradities van Mozambique weerspiegelt. Het is ideaal voor een gezellige maaltijd met vrienden en familie. Met eenvoudige ingrediënten en een beetje geduld zet je een authentiek en bevredigend gerecht op tafel. Geniet ervan met rijst of brood en een heerlijke rode wijn.

KokenKoken