Met deze ovengebakken croque monsieur beleef je een stukje Franse culinaire traditie. Makkelijk te maken en vol van smaak, verrijkt met de klassieke ingrediënten ham, kaas en béchamelsaus is het een fantastisch gerecht voor elke gelegenheid. Probeer het en laat je verrassen door de combinatie van eenvoudige ingrediënten die samen een heerlijk resultaat geven. Eet smakelijk!
<15 min
4 personenEen smaakvolle mediterrane verrassing
De griekse dakos salade, ook bekend als “koukouvagia” of “cretan salad”, is een bijzondere mix van smaken uit de mediterrane keuken. het gerecht is een combinatie van knapperig beschuit, rijpe tomaten, romige feta, olijfolie, en kruiden zoals oregano. het is een eenvoudige maar verfrissende salade die perfect is voor warme zomerdagen of als lichte lunch.
Per portie (schatting):
calorieën: 300
vet: 22 gram
koolhydraten: 20 gram
eiwit: 10 gram
Mes
snijplank
serveerschaal
rasp
BereidingswijzeWas de tomaten goed en rasp ze boven een kleine kom om het sap op te vangen.
Verdeel de beschuiten over een serveerschaal en bedruppel ze lichtjes met wat van het opgevangen tomatensap.
Verspreid de geraspte tomaat gelijkmatig over de beschuiten.
Verkruimel de feta grof en verdeel dit over de tomaten.
Besprenkel het geheel met de extra vierge olijfolie.
Strooi de gedroogde oregano eroverheen en breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
Garnish met olijven en eventueel verse basilicumblaadjes.
De salade is direct klaar om te serveren, maar laat het ook 5 tot 10 minuten intrekken voor meer smaken.
Tips voor het kokenVoor een intensere smaak, laat de tomaten als ze geraspt zijn 10 minuten intrekken met een klein beetje zout voordat je het over de beschuiten verdeelt.
gebruik kwalitatief hoogwaardige olijfolie voor de beste smaakervaring.
Serveer de dakos salade als voorgerecht met een glas droge witte wijn, zoals een assyrtiko. het past ook uitstekend bij gegrilde vis of vlees als bijgerecht.
de griekse dakos salade is een eenvoudige, smaakvolle salade die al eeuwenlang de smaakpapillen verfrist met zijn combinatie van tomaat, feta en knapperig beschuit. met een paar verse ingrediënten en weinig bereidingstijd tover je een stukje kreta op je bord. geniet ervan als een lichte maaltijd of als onderdeel van een mediterrane feestmaaltijd!
Met deze ovengebakken croque monsieur beleef je een stukje Franse culinaire traditie. Makkelijk te maken en vol van smaak, verrijkt met de klassieke ingrediënten ham, kaas en béchamelsaus is het een fantastisch gerecht voor elke gelegenheid. Probeer het en laat je verrassen door de combinatie van eenvoudige ingrediënten die samen een heerlijk resultaat geven. Eet smakelijk!
Irish Boxty is een smakelijk, traditioneel gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Deze aardappelpannenkoeken zijn niet alleen heerlijk, maar bieden ook een kijkje in de rijke Ierse culinaire traditie. Volg ons recept voor een authentieke maaltijd die iedereen zal waarderen. Geniet van de heerlijke eenvoud van boxty!
Franse volauvent is een verfijnd gerecht dat perfect is voor een speciale gelegenheid. Met zijn knapperige bladerdeeg en romige kipvulling zorgt het voor een smaakvolle ervaring. Serveer het met een frisse salade en een glas witte wijn om de maaltijd compleet te maken.
Mexicaanse quesadillas met guacamole bieden een geweldige mix van smaken en texturen. Deze makkelijke klassieker is perfect voor iedere gelegenheid en laat zich eindeloos variëren met verschillende ingrediënten en smaken. Lekker en voedzaam, dit gerecht is een gegarandeerde publieksfavoriet.
Lahmacun met pittig gehakt is een snel, heerlijk en authentiek gerecht dat elk gezelschap zal plezieren. Met eenvoudig verkrijgbare ingrediënten creëer je een smaakexplosie met een Turkse toets. Experimenteer met ingrediënten om je eigen draai aan dit klassieke gerecht te geven en verras je gasten met deze smakelijke schotel!
jollof rijst met gebakken plantains is een heerlijk, aromatisch gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en geweldige smaken biedt. Met dit recept kunnen zowel ervaren als beginnende koks genieten van de rijke culinaire tradities van WestAfrika in hun eigen keuken. Eet smakelijk!