witbroodpudding met appel en kaneel is een smaakvolle en praktische manier om restjes brood op te maken. Het combineert de aroma’s van zoete appels en warme kaneel in een verrukkelijk dessert dat gemakkelijk te maken is. Probeer dit recept en geniet van een heerlijk dessert dat zowel zuinig als smakelijk is.
15 - 30 min
4 personenEen traditioneel gerecht boordevol smaak
Libanese kibbeh is een klassiek gerecht dat bekend staat om zijn rijke smaken en textuur. Het wordt vaak bereid met een mengsel van lamsvlees en bulgur, gecombineerd met een scala aan kruiden voor een hartverwarmende maaltijd. Kibbeh kan worden gebakken, gefrituurd of rauw worden geserveerd, afhankelijk van de regio. Dit veelzijdige gerecht wordt wereldwijd gewaardeerd door liefhebbers van de Libanese keuken.
Calorieën: 350 kcal per portie
Eiwitten: 22 gram
Vetten: 15 gram
Koolhydraten: 30 gram
Een kom
Een blender of keukenmachine
Een ovenschaal
Een pollepel
Een scherp mes
Een bakpan (indien frituren)
BereidingswijzeWeek de bulgur in koud water gedurende 20 tot 30 minuten en giet het vervolgens goed af.
Meng het lamsgehakt, de geweekte bulgur, fijngesnipperde ui, piment, kaneel, zwarte peper en zout in een kom.
Gebruik een blender of keukenmachine om het mengsel fijn te malen, tot een gladde en homogene massa ontstaat. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
Vet de ovenschaal in met olijfolie en verspreid de helft van het kibbehmengsel gelijkmatig over de bodem.
Druk het mengsel gelijkmatig in de schaal en maak met een mes een patroon van ruiten aan de bovenkant.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Bak het in de oven voor 25 tot 30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en de kibbeh stevig aanvoelt.
Garneer met pijnboompitten indien gewenst en laat het even afkoelen voor het serveren.
Tips voor het kokenGebruik koude handen bij het vormen van het kibbehmengsel, dit voorkomt dat het mengsel aan je handen blijft kleven.
Wrijf wat olijfolie op het mes voor het maken van de ruiten, voor een makkelijker en netter snijwerk.
Serveer de kibbeh met yoghurtsaus en een frisse taboulehsalade. Een lichte rode wijn zoals Pinot Noir past uitstekend bij dit gerecht.
Libanese kibbeh is een traditioneel gerecht met warme smaken van kruiden en mals lamsvlees, gecombineerd met bulgur voor een bevredigende textuur. Met zijn rijke geschiedenis en veelzijdige bereidingsmogelijkheden is kibbeh een waardevolle toevoeging aan elke liefhebber van de MiddenOosterse keuken. Perfect om te bakken voor familie en vrienden, dit gerecht vormt de ideale combinatie van smaak, traditie en gezelligheid.
pad kra pao biedt een ware smaakexplosie met zijn goed uitgebalanceerde kruiden en verse basilicum. Het is eenvoudig te maken en kan aangepast worden aan persoonlijke voorkeuren voor rundvlees, kip of varkensvlees. Serveer het met rijst en een ei voor een complete maaltijd die klassiek thais gemak biedt.
lemon chutney is een eenvoudig en smakelijk recept dat elke maaltijd kan verrijken. Met zijn verfrissende smaak is het een veelzijdige toevoeging aan je culinaire repertoire. Probeer het eens en ontdek hoe je maaltijden een speciaal tintje kunnen krijgen.
Pad Kra Pao Kai is een eenvoudig maar smaakvol Thais gerecht dat de intense aroma’s van basilicum en chilisaus verenigt met sappige stukjes kip. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd die authentieke Thaise smaken naar je eigen keuken brengt. Ontdek hoe gemakkelijk het is om dit iconische street food thuis te maken en geniet van een gerecht dat je smaakpapillen zeker zal bekoren.
Deze Italiaanse fettuccine alfredo met garnalen biedt een rijke, romige maaltijd met een vleugje elegantie. Perfect voor speciale gelegenheden of een verfijnde avond thuis. Geniet van de harmonieuze smaken van kwaliteitsingrediënten gecombineerd tot een klassieke Italiaanse delicatesse.
met dit eenvoudige recept voor zoete aardappelpuree voeg je een verfijnde smaak toe aan je maaltijden. dankzij de eenvoudige ingrediënten en snelle voorbereidingstijd kun je van dit gerecht genieten, of het nu een doordeweekse avond is of een speciale gelegenheid. experimenteer met kruiden en serveertips voor een persoonlijke twist. eet smakelijk!
met dit hete bliksem recept breng je een stuk hollandse traditie op tafel. De combinatie van zachte aardappels, zoete appels en krokant spek creëert een verwarmend en bevredigend gerecht, perfect voor koude dagen. Het is eenvoudig te maken en biedt veel ruimte voor variaties en serveersuggesties. Geniet van de rijke smaken van dit geliefde recept!
