Uruguayaanse chivito

Smakelijke verrassing:

Avocado Kiwi Limoen Smoothie

De avocadokiwilimoen smoothie is een smakelijke en voedzame drank die de romigheid van avocado, de zoetheid van kiwi, en de frisheid van limoen combineert tot een stevig en verkwikkend drankje. Makkelijk te bereiden en boordevol voedingsstoffen, biedt deze smoothie een smaakvolle en gezonde optie voor elk moment van de dag.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smakelijke klassieke steak sandwich

De Uruguayaanse chivito is een iconische sandwich met een smaakexplosie van malse biefstuk, knapperige groenten en romige saus. perfect voor een stevige lunch of een eenvoudig diner, deze sandwich is geliefd bij velen in uruguay en daarbuiten.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 600 gram dun gesneden biefstuk
  • 4 zachte witte bolletjes
  • 4 plakjes ham
  • 4 plakjes bacon
  • 4 plakjes mozzarella
  • 2 grote tomaten, in plakjes gesneden
  • 4 blaadjes kropsla
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 4 eetlepels chimichurri saus
  • 4 eieren
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie

Alternatieve ingrediënten:

Kalkoen of kipfilet als alternatief voor biefstuk Cheddar als alternatief voor mozzarella

Voedingsinformatie:

Calorieën: circa 800 per portie
Eiwitten: 40 gram
Vetten: 50 gram
Koolhydraten: 50 gram

Gereedschappen:

Grillpan of bakpan
Broodmes
Snijplank
Spatel
Koekenpan
Kleine kom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de grillpan of bakpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie.

  2. Bak de biefstuk in 2 tot 3 minuten per kant tot ze naar wens zijn. breng op smaak met zout en peper.

  3. Bak tegelijkertijd de plakjes bacon in een koekenpan tot ze krokant zijn.

  4. Verwijder de biefstuk en laat rusten. leg de ham en mozzarella in de warme pan om de ham licht te grillen en de kaas te laten smelten.

  5. Bak de eieren in de koekenpan tot de dooiers net gestold zijn.

  6. Snijd de witte bolletjes open en bestrijk beide kanten met mayonaise en chimichurri.

  7. Bouw de sandwich door op de onderste helft van het broodje achtereenvolgens de biefstuk, ham, bacon, mozzarella, tomaat, sla en het ei te stapelen.

  8. Plaats de bovenste helft van het broodje op de sandwich.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik vers gesneden biefstuk voor de beste smaak. Als je biefstuk lekker mals wilt, marineer het dan van tevoren in olijfolie en knoflook. De eieren kun je ook pocheren voor een andere smaakbeleving.

Serveertips

Serveer met een frisse groene salade.
Een goede rode wijn zoals een tannat past perfect bij deze sandwich.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

De Uruguayaanse chivito is niet zomaar een sandwich, maar een culinaire beleving die je zintuigen verrast. met een rijke geschiedenis en een nog rijkere smaak, is dit recept een musttry voor liefhebbers van hartig eetgenot.

Korte geschiedenis

De chivito zou zijn ontstaan in uruguay in de jaren 40. het verhaal gaat dat het gerecht per ongeluk is bedacht door antonio carbonaro, een restauranteigenaar in punta del este, toen een klant vroeg om een schoteltje geitenvlees (chivo), maar dat niet beschikbaar was. hij verving het door biefstuk met allerlei extra’s en zo werd de chivito geboren.

Ook lekker

Indonesische Urap Urap (kokosboontjes)

Indonesische urap urap is een heerlijk bijgerecht met gestoomde groenten en geroosterde kokos. Het is eenvoudig te maken en een perfecte aanvulling op Indonesische maaltijden.

Tanzaniaanse Ugali
15 - 30 minMakkelijk

Tanzaniaanse Ugali

Dit recept voor Tanzaniaanse ugali laat je kennismaken met een eenvoudig en voedzaam gerecht dat in heel OostAfrika wordt gegeten. Het is een gemakkelijk te bereiden bijgerecht dat perfect samengaat met diverse sauzen, vleesgerechten of groenten. Met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, maak je dit authentieke gerecht in een handomdraai klaar voor je volgende maaltijd.

Recept voor Vietnamese Banh Mi Sandwich

de vietnamese banh mi sandwich biedt een smaakvolle reis met elk ingrediënt dat een unieke textuur en smaak toevoegt. eenvoudig te bereiden en aan te passen, deze sandwich is perfect voor zowel avontuurlijke fijnproevers als beginners in de keuken. experimenteer met verschillende vullingen en geniet van elke hap.

Soedanese Asida
15 - 30 minMakkelijk

Soedanese Asida

asida is een eenvoudig te maken, traditioneel Soedanees gerecht dat perfect is voor een authentieke culinaire ervaring. met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen kun je een voedzaam en veelzijdig bijgerecht bereiden dat ook in moderne keukens zijn plaats vindt. experimenteer met aanvullende smaken en bijgerechten voor een unieke maaltijd die de rijke culinaire tradities van Soedan eer aandoet.

Amandel Banaan Dadel Smoothie

Deze amandelbanaandadel smoothie biedt een snel en eenvoudig ontbijt of snackoptie met een rijke smaak en textuur. Met eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd is het een voedzame keuze die past binnen een gezonde levensstijl. Perfect voor iedereen die op zoek is naar smaak zonder in te boeten aan voedingswaarde.

Thaise Pad Krapow Moo
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Pad Krapow Moo

thaise pad krapow moo is een heerlijk gerecht dat de essentie van de Thaise keuken vastlegt. Met zijn aromatische kruiden en sappig gehakt is het een maaltijd die zowel makkelijk te maken is als rijk aan smaak. Perfect voor wie op zoek is naar een snelle, authentieke Thaise ervaring.

KokenKoken