zigeunerschnitzel is een smakelijk gerecht dat betaalbaar en makkelijk te bereiden is. Met een basis van gekruide schnitzels en een pittig gekruide saus vol verse groenten, is dit gerecht perfect voor zowel een casual familieetentje als een speciale gelegenheid. Voeg je eigen draai toe aan de saus voor een persoonlijk tintje.
Varkensvlees adobo met ananas
Smakelijke verrassing:
Een verrukkelijke Filipijnse klassieker met een fruitige twist
Varkensvlees adobo met ananas is een smakelijk gerecht dat de traditionele smaken van de Filipijnse keuken combineert met een zoete, fruitige twist. De combinatie van malse varkensvlees met de zoetzure smaak van ananas zorgt voor een heerlijke smaaksensatie. Perfect voor een gezellig etentje, deze adobo is vol van smaak en gemakkelijk te maken.
Ingrediënten
- 500 gram varkensschouder in blokjes
- 1 blik (circa 400 gram) ananasstukjes op sap
- 100 milliliter sojasaus
- 100 milliliter azijn
- 5 teentjes knoflook fijngehakt
- 2 laurierbladeren
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel bruine suiker
- Zout en peper naar smaak
- 1 ui gesnipperd
- 1 theelepel peperkorrels
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 450 kcal per portie
Eiwitten: 25 gram
Koolhydraten: 20 gram
Vetten: 25 gram
Gereedschappen:
Snijplank
Mes
Grote koekenpan
Kooklepel
Kom
Bereidingswijze
-
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en gehakte knoflook toe en fruit deze voor 3 tot 4 minuten tot ze zacht zijn.
-
Voeg het varkensvlees toe aan de pan en bak het vlees rondom bruin aan; 5 tot 7 minuten.
-
Giet het ananassap uit het blikje en bewaar de stukjes ananas apart.
-
Voeg sojasaus, azijn, laurierbladeren, peperkorrels, en het ananassap toe aan de pan. Roer goed door.
-
Breng het geheel aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en laat het geheel 25 tot 30 minuten sudderen met deksel op de pan.
-
Voeg na 25 minuten de bruine suiker en de stukjes ananas toe en laat het nog 10 minuten sudderen zonder deksel, zodat de saus iets kan inkoken.
-
Breng op smaak met zout en peper.
Tips voor het koken
Vergeet niet regelmatig te roeren tijdens het sudderen om aanbranden te voorkomen.
Als je een iets pittigere adobo wilt, kun je chilivlokken toevoegen.
Probeer de saus een dag van tevoren te maken; dit verbetert de smaak.
Serveertips
Serveer met gestoomde rijst om het geheel compleet te maken.
Een knapperige groene salade of geroosterde groenten maken het gerecht nog gezonder.
Een glas droge witte wijn past goed bij dit gerecht.
Samenvatting
Varkensvlees adobo met ananas is een verrukkelijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat het beste van zowel hartige als zoete smaken biedt. Met een rijke Filipijnse achtergrond en een modern fruitig accent, is dit gerecht perfect voor liefhebbers van avontuurlijke smaken. Probeer het traditioneel te serveren met rijst en ontdek zelf de unieke smaakexplosie.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Kalter Hund als dessert
kalter hund biedt een eenvoudige maar smaakvolle ervaring die perfect past bij elke gelegenheid. Met de juiste voorbereiding en serveersuggesties, kan dit traditionele Duitse dessert een favoriete traktatie worden in jouw keuken. Probeer variaties uit om de ervaring aan te passen aan je smaak. Geniet ervan!
Gourmetten voor een smakelijke sensatie
Gourmetten biedt een veelzijdige en interactieve manier van tafelen waarbij iedereen zijn of haar favoriete ingrediënten kan kiezen. Met verse ingrediënten en smaakvolle sauzen wordt het een echte culinaire sensatie die bij iedereen in de smaak valt. Experimenteren met diverse ingrediënten zorgt steeds voor een unieke ervaring.
Pad Thai recept uit de Thaise keuken
Pad thai vertegenwoordigt de essentie van thaise keuken door zijn evenwichtige combinatie van smaken en texturen. of je nou tofu of garnalen gebruikt, dit gerecht is gegarandeerd een heerlijke en bevredigende maaltijd voor elke gelegenheid. proef de rijke geschiedenis in elke hap en geniet van het authentieke aroma direct uit je eigen keuken.
Ontdek de top 5 Italiaanse lasagnes
Deze top 5 Italiaanse lasagnes nemen je mee op een culinaire reis door Italië. Met zijn rijke en gelaagde smaak is lasagne een perfect gerecht voor elke gelegenheid, of het nu een gezellige familiemaaltijd is of een speciaal diner met vrienden. Varieer met ingrediënten om jouw ideale lasagne te creëren en geniet van een stukje Italiaanse gastronomie in je eigen keuken.
5 Bewaartips voor Asperges
Met de juiste bewaartips kunnen asperges langer hun smaak en frisheid behouden, zodat je altijd kan genieten van deze heerlijke groente. Volg onze eenvoudige bewaartips om het beste uit je asperges te halen en geniet van hun verfijnde smaak in al je gerechten.
Pepper soup met geitenvlees
Pepper soup met geitenvlees is een heerlijke, hartige soep met krachtige smaken en traditionele WestAfrikaanse kruiden. Deze soep is eenvoudig te bereiden en biedt een authentieke culinaire ervaring die zowel verwarmend als voedzaam is. Perfect voor koude dagen of speciale avonden met vrienden en familie.