Vegan muffins

Smakelijke verrassing:

Italiaanse Bruschetta met Tomaat en Basilicum

bruschetta met tomaat en basilicum is een heerlijk en gezond voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid. Dit gerecht is eenvoudig te maken en biedt een smaakvolle ervaring die de ware Italiaanse keuken weerspiegelt. Experimenteer gerust met extra ingrediënten zoals mozzarella of balsamico voor variatie. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 12 personen
Makkelijk

Ontdek deze smakelijke en diervriendelijke lekkernij

Deze vegan muffins zijn perfect voor iedereen die van een lekkere, lichte snack houdt zonder dierlijke ingrediënten. Ze zijn makkelijk te maken en ideaal voor zowel ontbijt als een tussendoortje. Met een zachte textuur en een subtiele smaak kunnen ze naar wens gepersonaliseerd worden met verschillende ingrediënten zoals fruit of noten.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 200 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • 250 milliliter amandelmelk
  • 1 theelepel vanilleextract
  • 60 milliliter plantaardige olie
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 0,5 theelepel zout

Alternatieve ingrediënten:

Kokosmelk in plaats van amandelmelk. Agavesiroop als vervanging voor suiker. Havermout in plaats van bloem.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 150 calorieën per muffin
3 gram vet
25 gram koolhydraten
2 gram eiwit

Gereedschappen:

Muffinblik
Mengkom
Gardes
Lepel
Keukenweegschaal
Oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. In een grote mengkom, zeef de bloem, bakpoeder en zout.

  3. Voeg de suiker, plantaardige olie, amandelmelk en vanilleextract toe.

  4. Meng de ingrediënten met een garde voor ongeveer 2 tot 3 minuten tot een glad beslag ontstaat.

  5. Vet het muffinblik in of gebruik papieren muffinvormpjes.

  6. Verdeel het beslag gelijkmatig over het muffinblik.

  7. Bak de muffins gedurende 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven.

  8. Haal de muffins uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen in het muffinblik.

  9. Plaats de muffins op een rooster om volledig af te koelen.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik bij verse ingrediënten altijd rijp fruit voor extra smaak.
Varieer met je favoriete kruiden zoals kaneel of kardemom voor een andere twist.

Serveertips

Serveer de muffins warm met een kopje thee of koffie.
Versier met vers fruit of een beetje vegan slagroom.

KokenKoken

Samenvatting

Vegan muffins zijn een heerlijke traktatie voor zowel veganisten als nietveganisten. Met eenvoudige ingrediënten en een eenvoudig bereidingsproces zijn ze ideaal voor elke gelegenheid. Experimenteer met extra ingrediënten om deze muffins uniek te maken. Ze zijn niet alleen smakelijk, maar ook een bewuste keuze voor iedereen die dierlijke producten wil vermijden. Eet smakelijk!

Korte geschiedenis

Muffins hebben een lange geschiedenis, afkomstig uit Engeland als een soort plat broodje. Na verloop van tijd zijn ze veranderd in de cakeachtige lekkernijen die we vandaag kennen, vooral populair in de Verenigde Staten. Met de groeiende vraag naar veganistische opties zijn traditionele recepten aangepast, waarbij dierlijke ingrediënten zijn vervangen door plantaardige alternatieven.

Ook lekker

Recept voor Ontbijtburrito
15 - 30 minMakkelijk

Recept voor Ontbijtburrito

De ontbijtburrito is een heerlijk en voedzaam ontbijt dat eenvoudig te bereiden is. Met ingrediënten zoals eieren, bonen en avocado bevat het alles wat je nodig hebt voor een energieke start van de dag. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en serveertips om je ideale versie van deze klassieker te vinden. opvolger.

Een lekkere roerei uit duitsland

Duitse roerei is een verrukkelijk, voedzaam gerecht dat geliefd is om zijn eenvoud en rijke smaak. Met slechts een paar ingrediënten kun je een klassieke en veelzijdige maaltijd maken die zowel traditioneel als tijdloos is. Geniet ervan als ontbijt of brunch, en ontdek waarom het een favoriet blijft in Duitse huizen.

Koreaanse Bulgogi Bibimbap
30 - 60 minMakkelijk

Koreaanse Bulgogi Bibimbap

Koreaanse bulgogi bibimbap is een smaakvolle maaltijd die gemakkelijk te bereiden is met verse ingrediënten zoals gemarineerd rundvlees en kleurrijke groenten. Het is een echte traktatie die zowel de ogen als de smaakpapillen zal plezieren, perfect voor een avondje uit of een speciale maaltijd thuis. Met deze gids kun je een authentieke Koreaanse ervaring in je eigen keuken creëren.

10 manieren voor eieren koken

Van alledaags ontbijt tot een verfijnde brunch, eieren bieden een breed scala aan mogelijkheden. Door deze tien methoden voor het bereiden van eieren te beheersen, kun je genieten van veelzijdige gerechten met verschillende smaken en texturen. Probeer ze allemaal uit en ontdek jouw favoriet!

Onweerstaanbare kerstkoekjes bakken

Met dit eenvoudige recept maak je heerlijke kerstkoekjes die perfect zijn voor de feestdagen. Versier ze naar wens en deel de vreugde van zelfgemaakte lekkernijen met je dierbaren. Proef de kerst in elke hap en beleef warme momenten samen.

Recepten voor Restjes Peren

Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.

KokenKoken
KokenKoken