jian dui zijn een smakelijke, zoete traktatie die zowel door hun textuur als smaak indruk maakt. Met dit recept kun je thuis genieten van deze populaire Chinese lekkernij, perfect voor elke gelegenheid. Door de nuttige tips zorg je ervoor dat ze keer op keer perfect zijn. Veel kookplezier en smullen maar!
30 - 60 min
4 personenEen heerlijke Aziatische maaltijd met zeevruchten
Vietnamese lau is een traditioneel Vietnamees gerecht dat vaak wordt geserveerd tijdens familiebijeenkomsten. Deze warme en kruidige soep met zeevruchten en noedels biedt een rijke mix van smaken en texturen. Perfect voor een gezellige maaltijd waar iedereen rondom de tafel geniet van elk hapje.
Calorieën per portie: 450 kcal
Eiwitten: 35 gram
Vetten: 15 gram
Koolhydraten: 50 gram
Grote soeppan
Houten lepel
Keukenmes
Snijplank
Vergiet
BereidingswijzeVerhit de plantaardige olie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook en gember toe en bak 1 tot 2 minuten tot ze geurig zijn.
Giet de visbouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
Voeg de vissaus, sojasaus en rode chilipeper toe. Roer goed door.
Doe de garnalen, inktvis en zalmblokjes in de pan. Laat 3 tot 5 minuten koken tot de zeevruchten gaar zijn.
Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en voeg toe aan de soep.
Voeg de tauge en groene uien toe aan de soep en roer door tot ze zacht zijn.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de lau meteen met verse koriander en limoenpartjes.
Tips voor het kokenBouw de pittigheid op door extra chiliringetjes toe te voegen.
Gebruik verse, kwalitatief goede zeevruchten voor de beste smaak.
Kook de noedels apart om te voorkomen dat ze papperig worden.
Serveer de lau met een bijgerecht van knapperige lenterollen of een frisse papajasalade.
Een glas droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, gaat goed met dit gerecht.
Vietnamese lau met zeevruchten en noedels is een smaakvol, warmtesoepgerecht dat traditionele en moderne smaken naadloos combineert. Dit recept is perfect voor mensen die willen genieten van een rijke combinatie van zeevruchten en kruiden in een hartelijke bouillon. Het is een ideale keuze voor elke gezellige bijeenkomst met vrienden en familie. Met de tips en serveersuggesties zorg je ervoor dat deze maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt.
Dit Koreaanse dak galbi recept biedt een heerlijke mix van pittige en hartige smaken. Perfect voor een gezellig etentje en eenvoudig te bereiden. De combinatie van malse kip met kleurrijke groenten zorgt voor een voedzame en bevredigende maaltijd die iedereen zal waarderen.
japanse miso ramen met gekookt ei is een eenvoudig te bereiden gerecht met een rijke smaak. Deze noedelsoep biedt een gezonde en bevredigende maaltijd, ideaal voor elke gelegenheid. Met dit recept kun je genieten van een authentiek stukje Japanse keuken, boordevol umami en heerlijke aroma’s.
Geniet van een smaakvolle en elegante paasmaaltijd met dit recept voor asperges, gerookte zalm en hollandaise saus. Makkelijk te bereiden en een feestelijke manier om Pasen te vieren met familie en vrienden.
Bayrische semmelknödel zijn smakelijke, traditionele broodknoedels uit Beieren die perfect zijn als bijgerecht. Ze omvatten eenvoudig te vinden ingrediënten en zijn makkelijk te maken. Door hun veelzijdigheid passen ze bij tal van gerechten, en ze bieden een unieke manier om oud brood nieuw leven in te blazen. Proef een stukje Beierse traditie met dit heerlijke recept!
dit authentieke recept voor rogan josh biedt een intens smaakvolle ervaring voor liefhebbers van de indiase keuken. de zorgvuldig gebalanceerde specerijen zorgen samen met het malse lamsvlees voor een onvergetelijk gerecht dat ideaal is voor speciale gelegenheden. serveer met rijst of naan en laat je meevoeren naar de rijke smaken van kasjmir.
thaise khao soi is een verrukkelijke noedelsoep met een rijke mix van kruiden en smaken die je de authentieke keuken van noordthailand laten ervaren. het gerecht is eenvoudig maar veelzijdig en biedt een culinaire reis voor je smaakpapillen. met dit recept kun je deze exotische smaaksensatie gemakkelijk thuis bereiden en ervan genieten.
