Vlierbessenjam maken: heerlijk zelfgemaakt recept

Gerelateerde recept

Een Recept voor Paasbrunch
<15 minMakkelijk

Een Recept voor Paasbrunch

Dit paasbrunch recept biedt een perfecte mix van smaken voor een gedenkwaardige paasviering. Het gebruik van verse, smaakvolle ingrediënten zorgt ervoor dat iedereen rond de tafel tevreden en verzadigd is. Geniet van een heerlijke brunch terwijl je de tradities en gezelligheid van Pasen viert.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 6 personen
Makkelijk

De magie van zelfgemaakte vlierbessenjam

Vlierbessenjam is een heerlijke manier om de rijke smaak van vlierbessen te vangen. Perfect om je ontbijt mee op te fleuren of om als zoete aanvulling op desserts te gebruiken. Met dit eenvoudige recept kun je thuis genieten van de volle smaak en voedingswaarde die vlierbessen te bieden hebben.

Ingrediënten

  • 750 tot 800 gram vlierbessen
  • 250 tot 300 gram suiker
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 geleermiddel zakje

Alternatieve ingrediënten:

Blauwe bessen kunnen worden gemengd met vlierbessen voor een variatie in smaak.

Voedingsinformatie:

Per portie ongeveer 50 kcal, 0 gram vet, 12 gram koolhydraten en 0,5 gram eiwit.

Gereedschappen:

Grote pan
houten lepel
theelepel
zeef
schone jampotten
pollepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de vlierbessen grondig en haal de steeltjes eraf.

  2. Doe de bessen in de pan en voeg het citroensap toe.

  3. Breng het geheel aan de kook.

  4. Laat het 15 tot 20 minuten op laag vuur pruttelen totdat de bessen zacht zijn.

  5. Wrijf de bessen door een zeef om het sap te verzamelen.

  6. Meet de hoeveelheid sap en voeg een gelijke hoeveelheid suiker toe.

  7. Voeg het geleermiddel toe en breng het mengsel opnieuw aan de kook.

  8. Laat het 5 tot 6 minuten koken terwijl je regelmatig roert.

  9. Giet de hete jam voorzichtig in de schone potten en sluit ze af.

  10. Laat de potten ondersteboven afkoelen voor een goede vacuüm sluiting.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg ervoor dat alle kookgerei goed schoon is om de houdbaarheid van de jam te verlengen.
Voor een dikkere jam, voeg iets meer geleermiddel toe.

Serveertips

Heerlijk op versgebakken brood of als topping op pannenkoeken. Combineer met een zachte, jonge kaas voor een smaakvolle combinatie.

Samenvatting

Zelf vlierbessenjam maken is een eenvoudige en bevredigende manier om van deze heerlijke bes te genieten. Door het volgen van dit recept krijg je een heerlijke, huisgemaakte jam, perfect voor allerlei gerechten. Of je het nu serveert op een vers croissantje of als vulling voor gebakjes, de levendige smaak zal zeker indruk maken.

Korte geschiedenis

Vlierbessen worden al sinds de oudheid gebruikt en hebben hun oorsprong in Europa. Ze werden al door de oude Grieken en Romeinen geprezen om hun geneeskrachtige kwaliteiten. Het maken van jam met vlierbessen werd populair naarmate de zoetere varianten van jam in de 19e eeuw in Europa en NoordAmerika opkwamen.

Ook lekker

Eierdopjes met spek en kaas uit de oven

Eierdopjes met spek en kaas uit de oven zijn gemakkelijk te bereiden en zorgen voor een bevredigend ontbijt of brunch. Met hun knapperige spek en gesmolten kaas zal dit gerecht gegarandeerd in de smaak vallen bij jong en oud. Voeg dit recept toe aan je repertoire en geniet van de heerlijke smaken en de eenvoudige bereiding.

Ceviche Mixto met zeevruchten
15 - 30 minMakkelijk

Ceviche Mixto met zeevruchten

Ceviche mixto met zeevruchten is een smaakvol en kleurrijk gerecht dat de frisse smaken van de zee en limoen perfect combineert. Ideaal voor een zomerse maaltijd, biedt het een exotische en gezonde ervaring. Experimenteer met verschillende zeevruchten en pepers om jouw ideale smaakprofiel te vinden.

Zuid-Afrikaanse Bobotie
15 - 30 minMakkelijk

Zuid-Afrikaanse Bobotie

bobotie is een heerlijke zuidafrikaanse schotel die een unieke mix van smaken biedt. het gerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een gezellige maaltijd met familie en vrienden. met een rijke geschiedenis en vele smaakvolle ingrediënten verrijkt bobotie elk diner met zijn veelzijdigheid en authentieke karakter. geniet van deze culinaire klassieker!

Khorovats (gegrilde vleesspiesen)
15 - 30 minMakkelijk

Khorovats (gegrilde vleesspiesen)

Of je nu een liefhebber bent van de authentieke Armenië, of gewoon op zoek bent naar een smakelijk en geurig gerecht voor je volgende barbecue, khorovats is een uitstekende keuze. Met simpele ingrediënten en een korte bereidingstijd biedt het een heerlijke zintuiglijke ervaring die zowel jou als je gasten zal verrassen en verblijden. Probeer khorovats vandaag nog en laat je meevoeren door de traditionele smaken van Armenië.

Kangaroo Steak met rode wijnsaus

De combinatie van malse kangaroo steak en een hartige rode wijnsaus biedt een unieke en heerlijke culinaire ervaring. Door eenvoudige technieken te gebruiken, kunt u een gerecht bereiden dat niet alleen indrukwekkend is, maar ook rijk aan smaak, voor een speciale avond. Experimenteer gerust met bijgerechten om het helemaal naar uw eigen smaak te maken.

Eclairs met chocolade glazuur

Dit recept voor eclairs met chocolade glazuur biedt een stapvoorstap handleiding om zelf deze klassieke Franse traktatie te maken. Geniet van de lichte textuur en rijke smaken van je zelfgemaakte eclairs en laat je verleiden door deze verfijnde lekkernij.