Volauvent (pasteitje met romige vulling)

Smakelijke verrassing:

Indiase Malai Kofta
30 - 60 minGemiddeld

Indiase Malai Kofta

met malai kofta breng je een stukje van de Indiase koninklijke keuken naar je tafel. Dit smaakvolle gerecht combineert zachte, gefrituurde kofta’s met een romige, pittige tomatensaus, perfect voor een luxe dinerervaring. Serveer het met je favoriete bijgerechten en geniet van de authentieke smaken van India.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een klassiek Belgisch gerecht

Volauvent is een klassiek Belgisch gerecht dat bestaat uit een romige kipragout geserveerd in een knapperig bladerdeegpasteitje. Dit gerecht is ideaal als lunch of voorgerecht en is geliefd om zijn delicate smaak en zachte structuur.

KokenKoken

Ingrediënten

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik kalkoenfilet in plaats van kipfilet. Vervang room door een plantaardige variant voor een lactosevrije optie. Voeg gehakte selderij of prei toe voor extra smaak.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 450 kcal
Koolhydraten: 30 gram
Eiwitten: 25 gram
Vetten: 25 gram

Gereedschappen:

Kookpan
Koekenpan
Garde
Maatbeker
Lepel
Snijplank
Mes

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse kippenbouillon voor extra smaak.
Roer de saus continu om klontvorming te voorkomen.
Laat het mengsel niet te hard koken om te voorkomen dat de room schift.

Serveertips

Serveer met een frisse groene salade.
Lekker met frietjes of stokbrood.
Combineer met een glas droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Volauvent is een klassiek Belgisch gerecht bestaande uit een romige kipragout in een knapperig bladerdeegpasteitje. Dit recept leidt je stap voor stap naar een heerlijke en authentieke maaltijd.

Korte geschiedenis

Volauvent vindt zijn oorsprong in de Franse keuken en werd in de 18e eeuw populair. De naam betekent letterlijk ‘vliegt in de wind’, wat verwijst naar het luchtige bladerdeeg. In België werd het gerecht verder verfijnd en is het nu een vaste waarde in de traditionele keuken.

Ook lekker

Recept voor Romige Pasta Pesto
30 - 60 minGemiddeld

Recept voor Romige Pasta Pesto

romige pasta pesto is een smaakvol en gemakkelijk te bereiden gerecht dat perfect past bij diverse gelegenheden. met zijn rijke saus en volle smaken spreekt het een breed publiek aan en kan het eenvoudig worden aangepast aan persoonlijke smaken en voorkeuren voor een heerlijke Italiaanse ervaring.

Libische Asida
30 - 60 minGemiddeld

Libische Asida

Libische asida is een eenvoudig maar troostend gerecht dat perfect is om te delen in speciale momenten met vrienden en familie. De zachte, zoete smaken in combinatie met de rijke, boterachtige topping maken het een uitstekende keuze voor elke traditionele maaltijd of als een perfecte zoete afsluiter. Ideaal om te genieten van een smaakvolle cultuurprikkeling en een hartverwarmende culinaire ervaring.

Thaise Yam Neua
15 - 30 minGemiddeld

Thaise Yam Neua

yam neua is een eenvoudige maar indrukwekkende Thaise salade die boordevol smaak zit. Met malse biefstuk, frisse groenten en een smakelijke dressing is het gerecht ideaal voor liefhebbers van de Thaise keuken die zin hebben in iets lichts en verfrissends. Perfect als maaltijdsalade of als bijgerecht bij een Thais diner.

Burkinese Ragout d’Igname
>60 minGemiddeld

Burkinese Ragout d’Igname

burkinese ragout d’igname is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht dat de essentie van de Afrikaanse keuken vangt. Met zijn rijke, hartige smaken en voedzame ingrediënten is het een ideale maaltijd voor elke gelegenheid. Geniet van deze culinaire reis naar Burkina Faso en ervaar de smaakvolle tradities zelf.

Stewed Peas
30 - 60 minGemiddeld

Stewed Peas

saint kitts en nevis stewed peas is een smaakvolle en voedzame stoofschotel die perfect is voor speciale gelegenheden of een gezellige maaltijd met familie. Met eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten en een rijke geschiedenis geeft dit gerecht je een kijkje in de culinaire tradities van saint kitts en nevis. Serveer het met rijst of een salade voor een complete maaltijd die indruk zal maken.

Amerikaanse BBQ Ribs met Honing-Bourbon Glazuur

amerikaanse bbq ribs met honingbourbon glazuur zijn perfect voor een gezellig etentje. deze ribs bieden een heerlijke smaakexplosie die gemakkelijk klassieke Amerikaanse barbecue herinnert. perfect voor een zomerse bijeenkomst met familie en vrienden. proef en geniet!

KokenKoken