Worteltaart recept

Smakelijke verrassing:

Gebakken ei op avocado-rucolasalade

Gebakken ei op avocadorucolasalade is een snel en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een gezonde lunch of lichte avondmaaltijd. De combinatie van smaken en de voedzame ingrediënten zorgen ervoor dat dit gerecht keer op keer in de smaak valt. Probeer het eens uit en breng variatie aan met uw favoriete ingrediënten!

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 8 personen
Gemiddeld

Ontdek de zoete kant van groenten

Worteltaart is een heerlijke en verrassend veelzijdige taart die perfect is voor elk moment, van feestelijke gelegenheden tot eenvoudige weekendverrassingen. Deze klassieke taart combineert de natuurlijke zoetheid van wortels met een rijke mix van kruiden en noten om een perfecte smaaksensatie te creëren.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 250 tot 300 gram geraspte wortelen
  • 200 tot 220 gram bloem
  • 150 tot 175 gram suiker
  • 150 tot 175 milliliter plantaardige olie
  • 100 tot 125 gram gemalen walnoten
  • 100 tot 125 gram rozijnen
  • 3 grote eieren
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel vanilleextract
  • Een halve theelepel nootmuskaat

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de walnoten vervangen door pecannoten voor een andere nootachtig smaakprofiel

Voedingsinformatie:

Hier is een snelle schatting van voedingswaarden per portie:
calorieën: 350 tot 400
vet: 20 tot 25 gram
koolhydraten: 40 tot 45 gram
eiwit: 5 tot 7 gram

Gereedschappen:

Mengkom
Handmixer of garde
Rasp
Cakevorm
Bakpapier
Oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. Vet een cakevorm in en bekleed deze met bakpapier.

  3. In een grote mengkom klop je de eieren, suiker en vanilleextract 2 tot 3 minuten tot een luchtig mengsel.

  4. Voeg de olie toe en meng 1 tot 2 minuten goed door.

  5. Zeef de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout samen. Voeg het toe aan het eimengsel en meng goed.

  6. Roer de geraspte wortels, walnoten en rozijnen door het beslag.

  7. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm.

  8. Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 50 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.

  9. Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je hem omzet op een taartrooster.

Tips icoon Tips voor het koken

Rasp de wortelen fijn om de structuur van de taart smeuïger te maken.
Laat de taart volledig afkoelen voor het glazuren of serveren om te voorkomen dat deze uit elkaar valt.

Serveertips

Serveer met een klodder roomkaasglazuur voor extra romigheid.
Combineer met een kopje chaithee of een glas dessertwijn voor een perfecte smaakcombinatie.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Dit worteltaart recept is een heerlijke, vochtige en smakelijke traktatie die gebruik maakt van de natuurlijke zoetheid van wortels, gecombineerd met een vleugje kruiden en de knapperige textuur van walnoten. Geschikt voor elke gelegenheid, biedt het een perfecte balans van smaak en geschiedenis die zeker elk gezelschap blij zal maken.

Korte geschiedenis

Hoewel de worteltaart een populaire moderne lekkernij is, heeft het recept middeleeuwse wortels. Tijdens deze tijd werden wortels vaak gebruikt als zoetstof in taarten en desserts, omdat suiker schaars en duur was. In de loop der jaren is het recept geëvolueerd en populair geworden, vooral in Britse gebieden, voordat het de sprong naar wereldwijde bekendheid maakte.

Ook lekker

Chicken and Waffles met pittige siroop

chicken and waffles met pittige siroop biedt een heerlijke mix van zoet en hartig die je smaakpapillen zeker zal verrassen. Dit gerecht is perfect voor zowel speciale gelegenheden als een gezellige brunch thuis. Geniet van de rijke smaken en deel dit iconische gerecht met je vrienden en familie.

Recept voor gerookte zalm op de barbecue

Dit recept voor gerookte zalm op de barbecue biedt een heerlijke combinatie van smaken en aroma’s, perfect voor een zomerse samenkomst. Met eenvoudige ingrediënten en stapvoorstap instructies is het bereiden van dit gerecht een fluitje van een cent, waardoor je gasten onder de indruk zullen zijn van je kookkunsten. Eet smakelijk!

Colombiaanse Ajiaco
30 - 60 minGemiddeld

Colombiaanse Ajiaco

Colombiaanse ajiaco is een rijke, hartige soep die perfect is voor een gezellige maaltijd. Met kip, maïs, en drie soorten aardappelen, biedt het een bijzondere smaakervaring. Dit recept brengt de authentieke smaken van Colombia naar je keuken. Experimenteer met alternatieven en serveer met smaakvolle bijgerechten.

Berliner Schnitzel
30 - 60 minGemiddeld

Berliner Schnitzel

Berliner schnitzel is een heerlijk en gewaardeerd gerecht met diepe wortels in de Duitse cultuur. Met zijn eenvoudige bereidingswijze en rijke smaak is het de ideale keuze voor een stevige familiemaaltijd. Probeer het eens en geniet van de authentieke smaken van Duitsland in je eigen huis.

Varkensvlees adobo met ananas
30 - 60 minGemiddeld

Varkensvlees adobo met ananas

Varkensvlees adobo met ananas is een verrukkelijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat het beste van zowel hartige als zoete smaken biedt. Met een rijke Filipijnse achtergrond en een modern fruitig accent, is dit gerecht perfect voor liefhebbers van avontuurlijke smaken. Probeer het traditioneel te serveren met rijst en ontdek zelf de unieke smaakexplosie.

Tadzjiekse Qurutob
30 - 60 minGemiddeld

Tadzjiekse Qurutob

Tadzjiekse qurutob is een smaakvol en traditioneel gerecht dat de essentie van de tadzjiekse keuken belichaamt. Met eenvoudig te vinden ingrediënten en een moeiteloze bereiding, biedt qurutob een authentieke ervaring van smaak en samenhorigheid. Serveer het met bijgerechten naar keuze en geniet van een culinaire reis naar Tadzjikistan.

KokenKoken