Geniet van dit smaakvolle gerecht dat de delicate smaken van scampi combineert met de rijke textuur van tagliatelle. Met eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten tover je in een mum van tijd een verrukkelijke maaltijd op tafel.
Zalgrillettes recept
Smakelijke verrassing:


Een verrukkelijke spread voor op toast
Zalmrillettes is een smakelijke en creatieve manier om van zalm te genieten. deze spread is ideaal voor op toast of crackers en combineert verse kruiden met de zachte textuur van zowel gerookte als verse zalm. het is eenvoudig te maken en voegt een vleugje elegantie toe aan elke borrelplank of lunch.
Ingrediënten
- 200 tot 250 gram verse zalmfilet
- 100 tot 150 gram gerookte zalm
- 100 tot 150 gram crème fraîche
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel gehakte verse bieslook
- 1 eetlepel gehakte verse dille
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Per portie: 210 calorieën, 15 gram vet, 3 gram koolhydraten, 15 gram eiwit.
Gereedschappen:
Kookpan
Snijplank
Mes
Vork
Mengkom
Bereidingswijze
-
Kook de verse zalm in een pan met een beetje water en een snufje zout tot hij net gaar is, 5 tot 7 minuten. Laat de zalm daarna afkoelen.
-
Gebruik een vork om de gekookte zalm in kleine stukjes te plukken.
-
Hak de gerookte zalm in fijne stukjes en meng deze met de gekookte zalm in een kom.
-
Voeg de crème fraîche, citroensap, bieslook en dille toe aan de zalm en meng goed door elkaar.
-
Breng de rillettes op smaak met zout en peper, en voeg indien nodig een eetlepel olijfolie toe voor een smeuïgere textuur.
-
Laat de zalmrillettes minstens een uur in de koelkast staan voordat je het serveert zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen.
Tips voor het koken
Gebruik verse dille en bieslook voor de beste smaak.
Als je de spread een dag van tevoren maakt, kunnen de smaken zelfs nog beter intrekken.
Serveertips
Serveer de zalmrillettes met licht geroosterd zuurdesembrood of krokante crackers.
Voor een verfijnde touch, serveer met een glas droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc.
Samenvatting
Zalmrillettes is een heerlijk eenvoudig gerecht dat geschikt is voor elke gelegenheid. met slechts een paar ingrediënten kun je een smaakvolle spread maken die zeker indruk zal maken op je gasten. of je het nu serveert als voorgerecht of als onderdeel van een luxe brunch, deze zalmrillettes is altijd een goede keuze.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Hamburger recept met avocado
De hamburger met avocado is een perfect voorbeeld van een moderne twist op een klassieke favoriet. Het combineert eenvoud met buitengewone smaak en biedt een gezondere optie voor liefhebbers van traditionele hamburgers. Geniet ervan samen met heerlijke bijgerechten en creëer een onvergetelijke maaltijd voor familie en vrienden.
Thaise Pad Prik Khing
pad prik khing is een pittig en smaakvol Thais gerecht dat eenvoudig thuis te maken is. Met verse ingrediënten en authentieke Thaise smaken laat het je genieten van een heerlijke en voedzame maaltijd. Perfect voor diegenen die willen genieten van de hartige en pittige kant van de Thaise keuken.
5 tips voor aspergesauzen
Of je nu gaat voor een klassieke Hollandaise saus of een moderne mosterdsaus, met deze vijf tips voor aspergesauzen til je je culinaire aspergecreaties naar een hoger niveau. Experimenteer met de verschillende smaken en ontdek je favoriet!
Galbi
Galbi, of Koreaanse runderribben, is een gerecht vol smaak dat de essentie van Koreaans koken weerspiegelt. Het vlees wordt eerst gemarineerd in een heerlijke saus van sojasaus, knoflook en sesamolie en daarna gegrild tot perfectie. Geschikt voor elke gelegenheid, biedt deze smaakvolle lekkernij een authentiek kijkje in de culinaire kunst van Korea. Serveer met traditionele bijgerechten voor een complete maaltijd en geniet van deze culinaire reis.
Rijkgevulde ovenschotels
de rijkgevulde ovenschotel met kip en groente is een heerlijke, eenvoudige maaltijd die ideaal is voor een gezellig avondmaal met het gezin. Met malse kip, knapperige groenten en een romige saus, biedt het een rijke smaakervaring. Geniet van de veelzijdigheid en voedingswaarde van dit klassieke gerecht.
Kiwi burger met bieten en ei
deze kiwi burger met biet en ei biedt een spannende en smaakvolle twist op de klassieke hamburger. verras je vrienden en familie met dit kleurrijke en voedzame gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. experimenteer met ingrediënten en serveer met complementaire bijgerechten voor een complete culinaire beleving.