Saus voor ham

Smakelijke verrassing:

Braziliaanse Moqueca de Camarão
30 - 60 minMakkelijk

Braziliaanse Moqueca de Camarão

Moqueca de camarão brengt de exotische smaken van Brazilië naar je eettafel. Met zijn rijke mix van ingrediënten biedt deze stoofpot een authentieke en onvergetelijke eetervaring. Ideaal voor elk diner waarbij je indruk wilt maken, terwijl je ook geniet van comfort food op zijn best. Probeer dit recept zelf en ontdek de unieke smaak van dit geweldige Braziliaanse gerecht.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een verrukkelijke aanvulling voor uw hamgerecht.

Deze saus voor ham voegt een perfecte balans van zoetheid en scherpte toe aan je gerecht. Met de combinatie van honing en mosterd krijgt je maaltijd een unieke en heerlijke smaak, ideaal voor speciale gelegenheden of een gezellige avondmaaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Honing, 50 gram
  • Dijonmosterd, 50 gram
  • Boter, 25 gram
  • Room, 100 milliliter
  • Knoflookpoeder, halve theelepel
  • Witte wijnazijn, 1 eetlepel
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik bruine suiker in plaats van honing voor een dieper gekaramelliseerde smaak, vervang dijonmosterd door grove mosterd voor extra textuur.

Voedingsinformatie:

Per portie, ongeveer 150 Calorieën
Vet: 10 gram
Koolhydraten: 15 gram
Eiwitten: 1 gram

Gereedschappen:

Kleine steelpan
Garde
Lepel
Kom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur.

  2. Voeg de honing en dijonmosterd toe en roer voor 2 minuten tot een gladde massa.

  3. Giet de room erbij en blijf roeren voor 3 tot 4 minuten.

  4. Voeg knoflookpoeder, witte wijnazijn, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.

  5. Breng de saus zachtjes aan de kook en laat deze voor 5 minuten sudderen.

  6. Proef en pas de smaak aan naar wens door extra honing, mosterd, zout of peper toe te voegen.

  7. Haal de pan van het vuur en laat de saus iets afkoelen voordat je deze serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg dat je de saus op een zacht vuur bereidt om te voorkomen dat de room schift.
Je kunt de saus van tevoren maken en een dag in de koelkast bewaren. Verwarm zachtjes voor het serveren.

Serveertips

Serveer deze saus warm over plakjes ham.
Lekker met geroosterde aardappels, gebakken sperziebonen of een frisse groene salade.
Een glas droge witte wijn complimenteert de smaken prima.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Deze honingmosterdsaus is een veelzijdige en heerlijke toevoeging aan hamgerechten. De balans van zoet en pittig maakt het ideaal voor zowel feestelijke diners als doordeweekse maaltijden. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze, zal deze saus ongetwijfeld een favoriet worden aan tafel.

Korte geschiedenis

Saus voor ham kent vele varianten wereldwijd. De combinatie van zoet en pittig vindt zijn oorsprong in de Europese keuken, waar honing en mosterd vaak werden gebruikt om de rijke smaak van vlees te benadrukken. Deze specifieke versie met room en mosterd is een moderne interpretatie die de traditie voortzet, terwijl het eenvoudig te maken is in de hedendaagse keuken.

Ook lekker

Eiwitomelet met spinazie en tomaat

Dit eenvoudige recept voor een eiwitomelet met spinazie en tomaat biedt een gezonde en smakelijke optie voor elke maaltijd van de dag. Met minimale ingrediënten en voorbereidingstijd is het een ideaal gerecht voor drukke dagen. Geniet van de verse smaken en de voedingsvoordelen die het met zich meebrengt.

Een heerlijk recept pannenkoeken
15 - 30 minMakkelijk

Een heerlijk recept pannenkoeken

Met dit eenvoudige pannenkoekenrecept maak je gegarandeerd indruk op je eters. Het is een veelzijdig gerecht dat gemakkelijk aan persoonlijke voorkeuren kan worden aangepast, en het voldoet iedere keer weer. Of je nu kiest voor een zoete of hartige variant, pannenkoeken zijn altijd een smakelijk succes.

Nectarinejam
30 - 60 minMakkelijk

Nectarinejam

Met sappige nectarines, suiker en een beetje citroensap maak je heerlijke nectarinejam in enkele simpele stappen. Deze zelfgemaakte jam is de perfecte aanvulling op je ontbijt en kan gemakkelijk worden aangepast met alternatieve zoetstoffen. Geniet van de zoete smaak thuis, en bewaar de zomer in een potje.

Garnalencocktail recept voor de kerst

Dit garnalencocktail kerst recept biedt een eigentijdse versie van een tijdloze favoriet. Perfect voor de feestdagen, combineert het de klassieke smaken met een moderne flair, waardoor het een ideale keuze is om je kerstetentje mee te beginnen. Met eenvoudige ingrediënten en gereedschap, creëer je een smaakvol voorgerecht waar iedere gast van zal genieten. Probeer het zelf en ervaar deze heerlijke smaakbeleving aan je kersttafel.

Hoe moet je broccoli koken?
<15 minMakkelijk

Hoe moet je broccoli koken?

Broccoli koken is eenvoudig en snel met deze stapsgewijze handleiding. Of je het nu als bijgerecht serveert of toevoegt aan je favoriete maaltijden, met deze methode blijft de broccoli fris en smaakvol. Vergeet niet om het goed te kruiden en experimenteer met verschillende serveeropties. Profiteer van de rijke geschiedenis en het gebruiksgemak van deze supergroente in je dagelijks koken.

5 creatieve recepten voor zachtgekookte eieren

Dit recept voor zachtgekookte eieren met avocadocrème op geroosterd brood biedt een heerlijke combinatie van texturen en smaken. Ideaal voor een voedzaam ontbijt of brunch, brengt dit gerecht een moderne draai aan een tijdloos klassiek gerecht. Probeer het met jouw favoriete bijgerechten voor een complete maaltijdervaring.

KokenKoken