Eierdopjes met spek en kaas uit de oven zijn gemakkelijk te bereiden en zorgen voor een bevredigend ontbijt of brunch. Met hun knapperige spek en gesmolten kaas zal dit gerecht gegarandeerd in de smaak vallen bij jong en oud. Voeg dit recept toe aan je repertoire en geniet van de heerlijke smaken en de eenvoudige bereiding.
15 - 30 min
4 personenEen klassiek en verfijnd gerecht
Asperges met ei is een klassiek gerecht dat de delicate smaak van witte asperges combineert met de romigheid van hardgekookte eieren. Dit traditionele recept vindt zijn oorsprong in de WestEuropese keuken en biedt een eenvoudig te bereiden maar elegante maaltijd, perfect voor het voorjaar.
Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!
Per portie
calorieën: 350 kcal
eiwitten: 11 gram
vet: 22 gram
koolhydraten: 27 gram
Dunschiller
Aspergepan of gewone pan
Kleine kookpan
Eiersnijder
Koekenpan
Vergiet
BereidingswijzeSchil de asperges grondig met een dunschiller en verwijder de houtachtige uiteinden.
Breng in een aspergepan of een gewone pan voldoende water aan de kook. Voeg een snufje zout toe.
Leg de asperges in het kokende water en kook deze gedurende 8 tot 10 minuten tot ze gaar zijn. Laat ze uitlekken.
Kook de eieren hard in een aparte pan, ongeveer 8 tot 10 minuten. Giet af en laat ze afkoelen in koud water.
Pel de eieren en snijd ze in dunne plakjes met een eiersnijder.
Smelt de boter in een koekenpan op laag vuur. Voeg het citroensap en een snufje zout toe aan de boter.
Schik de gekookte asperges op een serveerschaal en bedek ze met de plakjes ei.
Besprenkel de asperges en eieren met de gesmolten boter en maal er wat zwarte peper over.
Garneer met fijngehakte peterselie voor een frisse smaak.
Tips voor het kokenProbeer de asperges niet te lang te koken; ze moeten zacht maar nog stevig zijn.
Gebruik verse asperges voor de beste smaak en textuur.
Serveer met een glas droge witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc.
Combineer met gekookte aardappelen of een knapperig brood voor een volledige maaltijd.
Asperges met ei is een klassiek gerecht dat perfect is voor het voorjaar. Het combineert de verfijnde smaak van witte asperges met de hartige smaak van hardgekookte eieren. Met weinig ingrediënten en eenvoudige stappen kun je een heerlijk en elegant gerecht op tafel zetten. Voeg persoonlijke flair toe met alternatieve ingrediënten of serveersuggesties voor een complete maaltijd. Geniet van dit traditionele en smakelijke gerecht dat een stukje culinaire geschiedenis met zich meedraagt.
Appelbeignets uit de airfryer bieden een gezonde twist aan een klassieke traktatie. Ze zijn eenvoudig te maken, heerlijk krokant en perfect voor elke gelegenheid waar een zoete verwennerij gewenst is. Geniet van de smaak van kaneel en appel met minder vet en meer gemak!
Dit recept voor zachtgekookte eieren met avocadocrème op geroosterd brood biedt een heerlijke combinatie van texturen en smaken. Ideaal voor een voedzaam ontbijt of brunch, brengt dit gerecht een moderne draai aan een tijdloos klassiek gerecht. Probeer het met jouw favoriete bijgerechten voor een complete maaltijdervaring.
thaise laab is een smakelijke en pittige salade die snel te maken is. met zijn rijke mix aan verse kruiden en specerijen heeft dit gerecht een onweerstaanbare smaak. serveer het als lichte maaltijd of onderdeel van een groter thais diner. experimenteer met verschillende gehaktsoorten en geniet van een authentieke thaise ervaring.
met dit eenvoudige recept voor ensalada de nopales breng je de authentieke smaak van mexico naar je tafel. De verse ingrediënten en het unieke karakter van de nopales zorgen voor een verkwikkende en gezonde toevoeging aan elke maaltijd. Perfect als bijgerecht of een lichte lunchoptie. Eet smakelijk!
Gezonde quinoasalade met zwartebonen is een kleurrijk en voedzaam gerecht dat eenvoudig te maken is en een heerlijke toevoeging is aan elke maaltijd of gelegenheid. Probeer het met verschillende variaties en geniet van de smaaken gezondheidsvoordelen!
Gelderse hete bliksem is een heerlijke, vullende maaltijd die een unieke mix van zoete en hartige smaken biedt. Dit traditionele gerecht is perfect voor een koudere dag en kan eenvoudig worden aangepast met verschillende ingrediënten en serveersuggesties. Met zijn rijke geschiedenis en eenvoudige bereidingswijze blijft hete bliksem een geliefde klassieker in de Nederlandse keuken.
