Leuke recepten

Kies jouw moment, vind jouw leuke recept:

Tips uit de kookblogs

  • koken met een stoomoven

    Makkelijk koken met een stoomoven

    Bovendien zorgt koken met een stoomoven voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat resulteert in gelijkmatig gekookte gerechten. Deze kooktechniek is ook ideaal voor grote gezinnen of voor het bereiden van maaltijden voor de…

    Lees meer

  • IKEA: Haal je kweekaccessoires!

    Als je planten kweekt, is het handig om tools te gebruiken die dit proces simpeler maken. IKEA is dé perfecte plek om deze spullen in huis te halen! In deze blog gaan…

    Lees meer

  • Zelf jam maken: een feestje in je keuken!

    Met fruit uit elk seizoen en slechts een paar ingrediënten zet je in no time heerlijke, zelfgemaakte jam op tafel. Van klassiek aardbeienjam tot verrassende combinaties zoals mango met chili, de mogelijkheden…

    Lees meer

Thuiskok

Emma

“Eten is meer dan alleen voeding; het is een uitdrukking van liefde en cultuur. Laten we samen de kunst van het koken verkennen en de wereld op ons bord brengen.”

Met een diepgaand begrip van leuke recepten, ingrediënten, en voedingsleer, biedt ik persoonlijke kookadviezen die zijn afgestemd op jouw smaak en voorkeuren. Of je nu een beginnende kok bent of al jaren ervaring hebt, ben ik hier om jouw kookkunsten naar een hoger niveau te tillen.

Leuke recepten

Uit de Koreaanse keuken

De Koreaanse keuken is een verbluffende symfonie van smaken en texturen, diep geworteld in een rijke geschiedenis en culturele tradities. Het is een culinaire kunst die zowel het oog als het gehemelte betovert met haar veelzijdige gerechten, van pittige kimchi tot zacht gestoomde bibimbap.

Koreaans eten gaat ook over innovatie en aanpassing, waarbij klassieke technieken worden gecombineerd met moderne invloeden, wat leidt tot creatieve en spannende varianten die over de hele wereld populair zijn geworden. Of je nu geniet van een hartige kom ‘jjigae’ (stoofpot), een kleurrijke schotel bibimbap, of de zoete verleiding van ‘hotteok’ (zoete pannenkoeken), de Koreaanse keuken biedt een avontuurlijke culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt en de ziel voedt.

Lekkere inspiratie uit de Chinese toko

Geniet van de heerlijke geuren en smaken van al die oosterse specerijen en lekkere gerechten die een Chinese toko te bieden heeft. Ontdek een rijke selectie van authentieke ingrediënten en laat je inspireren door de traditionele Aziatische kookkunst. Elk product vertelt een verhaal, van zongedroogde chili’s tot geurige steranijs, perfect voor het verrijken van je eigen keuken met de diepe en complexe smaken van het Verre Oosten.

Verken het uitgebreide assortiment dat zorgvuldig is samengesteld om de essentie van de Chinese culinaire traditie te weerspiegelen. Van de delicate textuur van handgemaakte noedels tot de rijke, robuuste sauzen die elk gerecht transformeren, de chinese toko is een schatkamer van ingrediënten die jouw kookervaring naar een hoger niveau tillen.

Een leuk recept voor Argentijnse kip empanadas

Empanadas de pollo, of kip empanadas, zijn een traditioneel Argentijns gerecht dat geliefd is bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Deze heerlijke, handzame taartjes zijn gevuld met een smaakvolle kipvulling en zijn perfect als voorgerecht, snack of hoofdgerecht. Volg dit recept om thuis je eigen empanadas de pollo te maken.

Benodigdheden:

  • 500 gram kipfilet
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 rode paprika’s
  • 2 tomaten
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 500 gram bloem
  • 100 gram boter
  • 1 ei
  • 200 ml water

Bereiding:

Snijd de kip, uien, knoflook, paprika’s en tomaten in kleine stukjes. Bak dan de kip in een pan met een beetje olie tot het gaar is. Voeg daarna de uien, knoflook, paprika’s en tomaten toe en bak tot de groenten zacht zijn. Voeg de komijn, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed door. Laat het mengsel afkoelen…