jerk tofu met gebakken plantains is een heerlijk vegetarisch gerecht geworteld in de rijke smaken van het Caribisch gebied. Geniet van de kruidige tofu en de zoete plantains voor een verfrissende en voedzame maaltijd die zeker indruk zal maken.
Empanadas de pollo
Gerelateerde recept
Ontdek de smaak van ZuidAmerika
Empanadas de pollo zijn geliefde ZuidAmerikaanse pasteitjes gevuld met sappige kip. Perfect als snack, voorgerecht of bij een feestelijke gelegenheid. Met een knapperige korst en een heerlijk geurige vulling vormen deze empanadas een smakelijke traktatie voor jong en oud.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, fijngehakt
- 100 gram groene olijven, gesneden
- 100 gram tomatensaus
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 400 gram bladerdeegvellen
- 1 ei, losgeklopt voor bestrijken
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 350 per empanada
Eiwitten: 18 gram
Vetten: 22 gram
Koolhydraten: 22 gram
Gereedschappen:
Koekenpan
snijplank
mes
mengkom
bakplaat
deegroller
Bereidingswijze
-
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook 2 tot 3 minuten tot ze zacht zijn.
-
Voeg de kipfilet toe en bak deze 10 tot 15 minuten tot hij gaar en bruin is.
-
Meng de paprika, olijven, tomatensaus, komijn en paprikapoeder erdoor en bak nog eens 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Laat de vulling afkoelen.
-
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
Rol de bladerdeegvellen uit en snijd ze in cirkels van ongeveer 10 cm diameter.
-
Leg ongeveer 2 eetlepels van de kipvulling in het midden van elk deegvel, vouw het deeg dubbel en druk de randen goed aan.
-
Bestrijk de bovenkant van de empanadas met het losgeklopte ei.
-
Plaats de empanadas op een bakplaat en bak 20 tot 25 minuten tot ze goudbruin zijn.
Tips voor het koken
Maak de vulling een dag van tevoren om de smaken goed te laten ontwikkelen. Als het deeg plakkerig is, strooi er wat bloem over voor het uitrollen.
Serveertips
Serveer de empanadas warm met een frisse salade en een glas witte wijn zoals Chardonnay. Een pittige tomatensalsa is ook een heerlijke begeleider.
Samenvatting
Empanadas de pollo zijn heerlijke gevulde pasteitjes vol smaak en cultuur. Dit eenvoudige recept brengt een stukje ZuidAmerika naar je keuken. Of je ze nu serveert als snack, voorgerecht of hoofdgerecht, ze zijn altijd een hit!
Korte geschiedenis
Ook lekker
Uitgebreid hachee recept
Ons uitgebreid hachee recept brengt de rijke en hartige smaken van traditioneel gestoofd vlees naar voren, perfect voor een gezinsdiner. Door het gebruik van eenvoudige ingrediënten en een langzaam stoofproces zorgt dit gerecht voor een warme en bevredigende maaltijd die iedereen zal waarderen. Probeer het te bereiden voor je volgende familiemaaltijd en geniet van de nostalgische smaken die het biedt.
saus voor asperges
Dit recept voor aspergesaus is een klassieke manier om de smaak van zowel witte als groene asperges te versterken. Door het gebruik van enkele verse ingrediënten en een eenvoudige bereidingswijze, kun je binnen enkele minuten een rijke, romige saus maken die je maaltijd verfijnt. Experimenteer met alternatieven of serveersuggesties om je gerecht een persoonlijke twist te geven. Geniet van de verfijning die deze saus aan je tafel zal brengen.
Recepten voor Yoghurt of Kwark
Deze ontbijt parfait met yoghurt en vers fruit is een gezonde en smakelijke manier om je dag te beginnen. Met aanpasbare ingrediënten en eenvoudige stappen, biedt het een perfecte balans tussen voedingsstoffen en smaak. Geniet elke ochtend van deze heerlijke traktatie!
Recept voor zomersoep met komkommer, yoghurt en munt
Deze zomersoep met komkommer, yoghurt en munt is een eenvoudig te maken, verfrissend gerecht dat perfect is voor hete dagen. Met slechts een paar ingrediënten creeer je een heerlijke soep die rijk is aan smaak, en dankzij de koeling ook prettig verfrissend. Geschikt als voorgerecht of lichte lunch, biedt het komkommer, yoghurt en munt mengsel een smaakvolle ervaring die je zeker vaker op tafel wilt zetten.
Recept voor Domino’s Chicken Bacon Ranch Pizza (niet origineel)
deze chicken bacon ranch pizza is een heerlijke keuze voor wie houdt van rijke smaken en een bevredigende maaltijd. Met eenvoudig te bereiden stappen en verse ingrediënten creëer je in een mum van tijd een knapperige, smakelijke pizza die je gasten zeker zal bekoren. Probeer het recept en voeg je eigen twist toe voor een unieke smaakervaring!
Boterboontjes klaarmaken? De ultieme tips
Boterboontjes klaarmaken, ook wel bekend als limabonen, zijn heerlijk zacht en hebben een romige textuur. Hun naam danken ze aan hun boterachtige smaak en consistentie. Het proces van boterboontjes klaarmaken is eenvoudig, maar het is de moeite waard om te experimenteren met verschillende smaken en texturen. Hier volgt een stap-voor-stap gids om boterboontjes klaarmaken tot een culinair meesterwerk.