Asperges met garnalen wokken

Smakelijke verrassing:

Zalmrillettes recept
>60 minMakkelijk

Zalmrillettes recept

zalmrillettes is een heerlijk eenvoudig gerecht dat geschikt is voor elke gelegenheid. met slechts een paar ingrediënten kun je een smaakvolle spread maken die zeker indruk zal maken op je gasten. of je het nu serveert als voorgerecht of als onderdeel van een luxe brunch, deze zalmrillettes is altijd een goede keuze.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een frisse en smaakvolle maaltijd

Asperges met garnalen wokken is een kleurrijk en smaakvol gerecht dat de delicate smaak van asperges combineert met de zilte smaak van garnalen. Dit gerecht is perfect voor een lichte maar voedzame maaltijd. Het is eenvoudig te bereiden en zit vol met voedzame ingrediënten die aangenaam verrassen.

Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!

KokenKoken

Ingrediënten

  • Verse groene asperges 400 tot 500 gram
  • Grote garnalen gepeld en schoongemaakt 300 tot 400 gram
  • Rode paprika in reepjes 1
  • Knoflook fijngehakt 2 teentjes
  • Sesamolie 1 eetlepel
  • Sojasaus lichte 2 eetlepels
  • Limoen sap van een halve limoen
  • Zwarte peper versgemalen naar smaak
  • Verse koriander gehakt een handvol

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt groene asperges vervangen door witte asperges. Gebruik gember in plaats van knoflook voor een andere smaakdimensie. Vervang sojasaus door tamari voor een glutenvrij alternatief.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 250 calorieën, 20 gram eiwit, 15 gram vet, 10 gram koolhydraten.

Gereedschappen:

Wokpan
Spatel
Snijplank
Mes
Citruspers

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verhit de wokpan op middelhoog vuur en voeg de sesamolie toe.

  2. Voeg de knoflook toe en bak deze 1 tot 2 minuten totdat hij geurig is.

  3. Voeg de garnalen toe en wok ze 3 tot 4 minuten tot ze roze en gaar zijn. Haal ze uit de pan.

  4. Doe de asperges en rode paprika in de pan en roerbak 4 tot 5 minuten tot ze knapperig gaar zijn.

  5. Doe de garnalen terug in de pan en voeg de sojasaus, limoensap en zwarte peper toe. Roer alles goed door elkaar.

  6. Haal de pan van het vuur en garneer met verse koriander. Serveer direct.

Tips icoon Tips voor het koken

Probeer de asperges niet te lang te koken om hun knapperigheid te behouden.
Gebruik een hete pan om de garnalen snel te bereiden voor de beste textuur.

Serveertips

Serveer de asperges met garnalen met gestoomde rijst of noedels.
Een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc past hier perfect bij.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Dit recept voor asperges met garnalen wokken is een eenvoudige, gezonde en smakelijke optie voor iedereen die houdt van snelle maar voedzame maaltijden. Met de levendige kleuren en smaken breng je een stukje Aziatische finesse op tafel. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en serveer met een bijpassende wijn voor een complete ervaring.

Korte geschiedenis

Wokken is een traditionele Aziatische kooktechniek die snel koken op hoge temperaturen mogelijk maakt, waardoor de ingrediënten hun smaak en voedingsstoffen behouden. Garnalen en asperges zijn populaire ingrediënten in tal van keukens, en hun combinatie symboliseert een samensmelting van westerse en oosterse smaken. Dit gerecht trekt inspiratie uit de diverse Aziatische keukens waar wokken een populaire bereidingstechniek is.

Ook lekker

Japanse Katsu Sando (Gefrituurde kipsandwich)

De katsu sando is een heerlijke Japanse sandwich bestaande uit knapperige, gefrituurde kip tussen zachte boterhammen met katsusaus en groenten. Dit gerecht biedt een unieke culinaire ervaring en is zowel geschikt voor lunch als diner. Of je nu bekend bent met de Japanse keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuw smakelijk recept om te proberen, de katsu sando stelt niet teleur. Geniet van de rijke geschiedenis en verbluffende smaken die deze sandwich te bieden heeft.

Oesters op-en-top recept
<15 minMakkelijk

Oesters op-en-top recept

Dit oesters opentop recept biedt een elegante en eenvoudige manier om te genieten van de smaken van de zee. Met een vleugje citroen en witte wijn worden de oesters naar een hoger niveau getild. Perfect voor een feestelijke gelegenheid of als speciale traktatie thuis, dit recept is gegarandeerd een succes aan tafel. Bereid ze met zorg en geniet van een verfijnde culinaire ervaring.

Recepten voor Restjes Peren: perenbrood met kaneel

Dit perenbrood met kaneel is een smakelijke oplossing voor overrijpe peren. Een gemakkelijk recept dat garant staat voor een huis vol heerlijke geur en een tevreden maag. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu gasten ontvangt of jezelf wilt trakteren.

Vegetarische paddenstoelensoep
30 - 60 minMakkelijk

Vegetarische paddenstoelensoep

Romige vegetarische paddenstoelensoep biedt een traditionele maaltijd in een eigentijds jasje. Het is eenvoudig te bereiden en perfect voor diverse eetmomenten, met tal van mogelijkheden voor aanpassing en personalisatie. Geniet van de rijkdom van de natuur in elke kom.

Whitebait fritters
15 - 30 minMakkelijk

Whitebait fritters

Whitebait fritters zijn een heerlijke, lichte maaltijd boordevol smaak en eenvoudig te maken. Met slechts enkele ingrediënten kun je genieten van een krokante lekkernij die perfect past bij verschillende gelegenheden. De combinatie met een frisse salade of een glas wijn maakt het helemaal af. Probeer deze smakelijke traditie en breng wat kustvibes naar je keuken.

Een Recept voor Asperge uit de Oven

Asperges uit de oven zijn een gemakkelijk te maken en smaakvol gerecht dat elke gelegenheid extra speciaal maakt. Dit recept combineert de rijke smaak van asperges met de pittige tonen van Parmezaanse kaas en balsamicoazijn. Serveer het gerecht met aanbevelingen voor een complete eetervaring en geniet van de culinaire traditie die met dit gerecht gepaard gaat.

KokenKoken