Dit recept voor traditionele kersthapjes combineert de klassieke smaken van gerookte zalm, roomkaas en brie met de zoete twist van vijgen en honing. Het is eenvoudig te maken en past perfect bij een feestelijke kerstbijeenkomst. Volg de tips en serveersuggesties om indruk te maken op uw gasten met een prachtig gepresenteerd bord vol heerlijke hapjes.
Asperges met garnalen wokken
Smakelijke verrassing:


Een frisse en smaakvolle maaltijd
Asperges met garnalen wokken is een kleurrijk en smaakvol gerecht dat de delicate smaak van asperges combineert met de zilte smaak van garnalen. Dit gerecht is perfect voor een lichte maar voedzame maaltijd. Het is eenvoudig te bereiden en zit vol met voedzame ingrediënten die aangenaam verrassen.
Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!
Ingrediënten
- Verse groene asperges 400 tot 500 gram
- Grote garnalen gepeld en schoongemaakt 300 tot 400 gram
- Rode paprika in reepjes 1
- Knoflook fijngehakt 2 teentjes
- Sesamolie 1 eetlepel
- Sojasaus lichte 2 eetlepels
- Limoen sap van een halve limoen
- Zwarte peper versgemalen naar smaak
- Verse koriander gehakt een handvol
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Per portie: ongeveer 250 calorieën, 20 gram eiwit, 15 gram vet, 10 gram koolhydraten.
Gereedschappen:
Wokpan
Spatel
Snijplank
Mes
Citruspers
Bereidingswijze
-
Verhit de wokpan op middelhoog vuur en voeg de sesamolie toe.
-
Voeg de knoflook toe en bak deze 1 tot 2 minuten totdat hij geurig is.
-
Voeg de garnalen toe en wok ze 3 tot 4 minuten tot ze roze en gaar zijn. Haal ze uit de pan.
-
Doe de asperges en rode paprika in de pan en roerbak 4 tot 5 minuten tot ze knapperig gaar zijn.
-
Doe de garnalen terug in de pan en voeg de sojasaus, limoensap en zwarte peper toe. Roer alles goed door elkaar.
-
Haal de pan van het vuur en garneer met verse koriander. Serveer direct.
Tips voor het koken
Probeer de asperges niet te lang te koken om hun knapperigheid te behouden.
Gebruik een hete pan om de garnalen snel te bereiden voor de beste textuur.
Serveertips
Serveer de asperges met garnalen met gestoomde rijst of noedels.
Een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc past hier perfect bij.
Samenvatting
Dit recept voor asperges met garnalen wokken is een eenvoudige, gezonde en smakelijke optie voor iedereen die houdt van snelle maar voedzame maaltijden. Met de levendige kleuren en smaken breng je een stukje Aziatische finesse op tafel. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en serveer met een bijpassende wijn voor een complete ervaring.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Blauwe bessenjam
blauwe bessenjam is een smakelijke en eenvoudige manier om de smaak van de zomer het hele jaar door te genieten. Of je het nu op brood smeert of als dessert topping gebruikt, deze zelfgemaakte lekkernij zal zeker indruk maken.
Pad Thai met garnalen
Pad thai met garnalen is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht vol Thaise smaken. Met zijn combinatie van zoet, zuur en hartig, samen met een beetje pit, is dit gerecht perfect voor liefhebbers van de Thaise keuken. Het is veelzijdig, snel te bereiden en biedt veel ruimte voor personalisatie met verschillende eiwitopties.
Griekse Dakos Salade
de griekse dakos salade is een eenvoudige, smaakvolle salade die al eeuwenlang de smaakpapillen verfrist met zijn combinatie van tomaat, feta en knapperig beschuit. met een paar verse ingrediënten en weinig bereidingstijd tover je een stukje kreta op je bord. geniet ervan als een lichte maaltijd of als onderdeel van een mediterrane feestmaaltijd!
Burundese Ibiharage
burundese ibiharage is een authentieke bonenschotel die gemakkelijk te maken is en boordevol voedingsstoffen zit. Dankzij de veelzijdige ingrediënten is het een heerlijke en gezonde maaltijdoptie met een rijke geschiedenis. Geniet van een smakelijke en plezierige kookervaring met dit traditionele Burundese gerecht.
Peer en kaneel jam
Peer en kaneel jam is een heerlijke, zelfgemaakte lekkernij die de zoetheid van peren combineert met het warme aroma van kaneel. Deze jam is eenvoudig te maken en perfect voor ontbijt of desserts. Geniet het hele jaar door van deze unieke smaakvariant die een stukje geschiedenis naar je tafel brengt.
Chocolademousse met rauwe eieren en pure chocolade
Dit recept voor chocolademousse met rauwe eieren en pure chocolade is een verfijnde en rijke lekkernij die eenvoudig te maken is. Kies hoogwaardige chocolade en geniet van een dessert dat je smaakpapillen verwent. Perfect voor speciale gelegenheden of gewoon als een traktatie voor jezelf en je gasten. Geniet van de luxe van thuis gemaakte chocolademousse!