Asperges op de boterham

Smakelijke verrassing:

Een recept voor Mexicaanse Tacos al Pastor

mexicaanse tacos al pastor zijn een heerlijke en culturele fusie van smaken, perfect voor het creëren van een authentieke mexicaanse ervaring thuis. met de juiste ingrediënten en bereidingstechnieken kunt u genieten van de rijke geschiedenis en smaak van dit iconische gerecht. probeer dit recept voor een onvergetelijke maaltijd die u keer op keer wilt herhalen.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een smaakvolle lunch met asperges

Asperges op de boterham is een heerlijke en unieke manier om van dit seizoensgebonden groente te genieten. Perfect als lunch, verrijkt dit gerecht alledaagse boterhammen met de delicaat zoete smaak van asperges. Combineer versgebakken brood met romige boter en kruiden voor een verfijnde maaltijd.

Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!

KokenKoken

Ingrediënten

  • Witte asperges 500 tot 600 gram
  • Verse boter 50 gram
  • Brood naar keuze 4 sneetjes
  • Zout naar smaak
  • Versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Lenteui 2 stuks voor garnering
  • Citroensap 1 eetlepel

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik groene asperges in plaats van witte asperges voor een stevige bite. Vervang de lenteui door bieslook voor een subtielere smaak.

Voedingsinformatie:

Calorieën per portie: ongeveer 240
Vetten: 12 gram
Koolhydraten: 22 gram
Eiwitten: 5 gram

Gereedschappen:

Aspergeschiller
Kookpan
Vergiet
Messen
Snijplank
Broodrooster

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Schil de asperges en snijd de houtachtige uiteinden eraf.

  2. Breng een grote pan water aan de kook en voeg een snufje zout toe.

  3. Kook de asperges in 8 tot 10 minuten tot ze zacht zijn.

  4. Giet de asperges af en leg ze even opzij.

  5. Rooster de sneetjes brood in een broodrooster tot ze goudbruin zijn.

  6. Besmeer het warme geroosterde brood met een royale hoeveelheid verse boter.

  7. Leg de gekookte asperges op de beboterde sneetjes brood.

  8. Breng op smaak met zout, peper en een drupje citroensap.

  9. Snijd de lenteui fijn en strooi deze over de asperges voor extra smaak en kleur.

Tips icoon Tips voor het koken

Kook de asperges niet te lang om te voorkomen dat ze hun textuur verliezen.
Herbruik het kookwater van de asperges als basis voor een lichte soep.

Serveertips

Serveer de boterhammen met een frisse groene salade.
Combineer het gerecht met een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Asperges op de boterham bieden een frisse draai aan een gewone maaltijd. Zowel eenvoudig als elegant, is dit recept ideaal om uw liefde voor asperges te delen met familie en vrienden. Dankzij het gebruik van klassieke ingrediënten en eenvoudige technieken kunt u een heerlijke en gezonde lunch bereiden.

Korte geschiedenis

Asperges worden al duizenden jaren gewaardeerd en gevonden in recepten die teruggaan tot het oude Egypte en Rome. In Nederland, de bakermat voor de klassieke witte asperges, is het een populaire seizoensgroente. Historisch werden asperges gezien als een luxe, maar tegenwoordig is het genieten ervan toegankelijker geworden, vooral op gerechte zoals asperges op de boterham.

Ook lekker

Pizza tonijn recept
15 - 30 minGemiddeld

Pizza tonijn recept

met dit pizza tonijn recept zet je een smakelijk en eenvoudig gerecht op tafel. Perfect voor een gezellige avond of als smaakvolle maaltijd. Personaliseer de pizza met je favoriete ingrediënten en geniet van een heerlijke zelfgemaakte creatie.

Thaise Massaman Curry
30 - 60 minGemiddeld

Thaise Massaman Curry

massaman curry is een heerlijke en aromatische maaltijd, perfect geschikt voor liefhebbers van rijke en complexe smaken. Of je nu de traditionele route kiest met rundvlees of een plantaardige variant maakt met tofu, deze curry zal zeker indruk maken op je smaakpapillen met zijn unieke mix van specerijen en romige kokosmelk. geniet ervan met familie en vrienden op een koude dag of als authentieke maaltijd op een doordeweekse avond.

Dorayaki (pannenkoeken gevuld met rode bonenpasta)

Dorayaki zijn smaakvolle Japanse pannenkoeken gevuld met anko, perfect voor elk moment van de dag. Ze zijn eenvoudig te bereiden met eenvoudige ingrediënten en beloven een smaakvolle ervaring die je zeker wil herhalen. Met onze stapvoorstap handleiding kun je met gemak genieten van deze authentieke Japanse lekkernij.

Kerstkransjes
30 - 60 minGemiddeld

Kerstkransjes

Kerstkransjes maken is een leuke en smakelijke traditie die je feesttafel opfleurt. Met eenvoudig te volgen stappen kun je deze koekjes eenvoudig thuis bereiden en genieten van de heerlijke smaak en aroma tijdens de feestdagen. Probeer dit recept en creëer je eigen kerstherinneringen met deze prachtige kransjes.

Recept voor heerlijke cranberryjam

Dit eenvoudige recept voor cranberryjam zal je smaakpapillen bekoren met zijn zoetzure smaak. Of het nu op toast is, naast je favoriete kaas, of als cadeau tijdens de feestdagen, cranberryjam is een veelzijdige en heerlijke toevoeging aan elke keuken. Klaar in minder dan een uur, het biedt een prachtige mogelijkheid om de vruchten van het seizoen in pot te stoppen. Probeer het zelf!

Koreaanse Japchae met Groenten en Tofu

koreaanse japchae met groenten en tofu is een eenvoudig, gezond en smaakvol gerecht dat gemakkelijk te maken is en indruk maakt met zijn diepte van smaken. Of je nu een ervaren kok bent of een liefhebber van de Koreaanse keuken, dit gerecht is zeker een hit aan de eettafel. Geniet van de harmonieuze combinatie van texturen en smaken die je doen verlangen naar meer.

KokenKoken