Bakewell taart met amandelen

Smakelijke verrassing:

Montenegrijnse Priganice
30 - 60 minGemiddeld

Montenegrijnse Priganice

montenegrijnse priganice zijn een heerlijke, traditionele snack die eenvoudig te bereiden is. Met basis ingrediënten zoals bloem, gist en olijfolie, kun je deze luchtige deegbolletjes in een mum van tijd op tafel zetten. Perfect voor elk uur van de dag, of het nu ontbijt, lunch of een smakelijke snack is. Serveer ze met je favoriete bijgerechten en geniet van een stukje Montenegro in je keuken.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 8 personen
Gemiddeld

Een klassieke Britse lekkernij

De klassieke bakewell taart is een smakelijke Britse lekkernij die bestaat uit een knapperige korst gevuld met frangipane en amandelen. Deze taart is geliefd vanwege zijn rijke smaak en textuur, en is de perfecte traktatie voor een middagpauze of als een elegant dessert voor gasten. Leer hoe je deze verrukkelijke taart zelf kunt maken met dit eenvoudige recept.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Paté sucrée deeg
  • 180 gram bloem
  • 30 gram bloem
  • 1 eetlepel poedersuiker
  • Een snufje zout
  • 125 gram boter op kamertemperatuur
  • 80 gram koude boter in blokjes
  • 1 ei
  • Frangipane vulling
  • 100 gram suiker
  • 2 eieren
  • 100 tot 125 gram gemalen amandelen
  • 1 eetlepel amandelextract
  • 75 gram amandelschaafsel
  • 175 gram frambozenof aardbeienjam

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik abrikozenjam in plaats van frambozenof aardbeienjam voor een fruitige twist. Als je geen gemalen amandelen hebt, kun je amandelmeel gebruiken.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 450 calorieën, 30 gram vet, 40 gram koolhydraten, 8 gram proteïne.

Gereedschappen:

Mixkom
Handmixer of standmixer
Deegroller
Taartvorm van 23 cm doorsnede
Bakpapier
Bakbonen of rijst
Hittebestendige spatel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. Meng voor het deeg 150 gram bloem, de poedersuiker en zout in een kom. Voeg de koude boter toe en wrijf met je vingers tot een kruimelig mengsel.

  3. Voeg het ei toe en meng tot een samenhangend deeg. Vorm een bal, wikkel in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.

  4. Strooi de resterende 30 gram bloem op het werkblad, rol het deeg uit en bekleed de taartvorm ermee. Prik met een vork gaatjes in de bodem.

  5. Leg bakpapier op het deeg en vul met bakbonen. Bak 15 minuten tot goudbruin. Verwijder de bonen en bakpapier, bak nog eens 5 tot 7 minuten. Laat afkoelen.

  6. Klop voor de frangipane de boter en suiker 3 tot 5 minuten romig. Voeg de eieren een voor een toe.

  7. Voeg gemalen amandelen, bloem en amandelextract toe en meng tot een glad beslag.

  8. Smeer de jam gelijkmatig over de taartbodem en schep de frangipane eroverheen. Strijk glad met een spatel.

  9. Bestrooi met amandelschaafsel en bak 25 tot 30 minuten tot de bovenkant goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen voor het serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg ervoor dat alle ingrediënten voor de frangipane op kamertemperatuur zijn voor een luchtige structuur. Je kunt het deeg een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren.

Serveertips

Serveer de bakewell taart met een bolletje vanilleijs of een lepel slagroom. Een glas dessertwijn of een frisse, lichte thee past er ook uitstekend bij.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Deze bakewell taart met amandelen is een heerlijke klassieke Britse taart die perfect is voor elke gelegenheid. Maak indruk op je vrienden en familie met dit eenvoudige en smaakvolle recept, een perfecte balans van zoete jam en rijke, nootachtige frangipane. Geniet ervan!

Korte geschiedenis

De bakewell taart vindt zijn oorsprong in de stad Bakewell in Derbyshire, Engeland. Het verhaal gaat dat de taart per ongeluk werd gecreëerd in een herberg in de jaren 1800 toen een kok order op een ongebruikelijke manier interpreteerde, resulterend in de verrukkelijke combinatie van deeg, jam en amandel.

Ook lekker

Marokkaanse Harira
30 - 60 minGemiddeld

Marokkaanse Harira

Marokkaanse harira is een heerlijke, hartverwarmende soep die rijk is aan smaken en geschiedenis. Het maakt gebruik van een heerlijke mix van kruiden, vlees en peulvruchten om een voedzame maaltijd te creëren. Perfect geserveerd met brood en muntthee, biedt dit gerecht een authentieke smaak van Marokko.

Franse Quiche Lorraine met Spek en Kaas

De klassieke Franse quiche lorraine biedt een heerlijke combinatie van spek en kaas, perfect voor een veelzijdige maaltijd. Volg dit eenvoudige recept voor een authentieke culinaire ervaring en breng de smaak van Frankrijk in uw keuken.

Indonesische Sate Ayam
>60 minGemiddeld

Indonesische Sate Ayam

Indonesische sate ayam is een heerlijke, veelzijdige traktatie die je keuken vult met de geur van aromatische kruiden. Met een eenvoudige bereiding zal dit authentieke recept je vrienden en familie zeker bekoren. Of je nu thuis dineert of een feestje organiseert, sate ayam is de perfecte aanvulling op elk menu.

Italiaanse Caponata (Aubergine stoofpot)

italiaanse caponata is een veelzijdige en smaakvolle aubergine stoofpot die perfect is voor elke gelegenheid. Of je het nu serveert als voorgerecht, bijgerecht of hoofdgerecht, de combinatie van aubergine, olijven en kappertjes biedt een authentieke smaakervaring uit Sicilië. Ontdek zelf de rijke geschiedenis en maak van deze klassieker jouw eigen favoriet. Bon Appetito!

Franse croissant met amandelspijs
30 - 60 minGemiddeld

Franse croissant met amandelspijs

Dit recept voor Franse croissants met amandelspijs brengt een stukje Franse patisserie naar je keuken. Met eenvoudige instructies en rijke smaken is deze lekkernij de perfecte aanvulling op je ontbijtof brunchtafel. Probeer de heerlijkheid van zelfgemaakte croissants en laat je verrassen. Bon appétit!

Thaise Som Tam (pikante papajasalade)

Thaise som tam is een smaakvolle, pittige papajasalade die eenvoudig te bereiden is en perfect past bij Aziatische gerechten. Het combineert frisheid met een uitgesproken smaak en is geliefd bij velen die houden van de Thaise keuken.

KokenKoken