Trinidadiaanse doubles zijn een heerlijk gerecht dat de smaken van het Caribisch gebied naar jouw keuken brengt. Met zacht gefrituurde bara’s en kruidige kikkererwten bieden ze een unieke en smakelijke ervaring. Of je nu een liefhebber van streetfood bent of gewoon iets nieuws wilt proberen, doubles zijn een onweerstaanbare traktatie.
>60 min
6 personenZoete Canadese traktatie thuis
Beavertails zijn een populaire Canadese lekkernij, bestaande uit gefrituurd deeg bestrooid met suiker. Ze zijn heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen. Dit recept begeleidt je stap voor stap om deze zoete traktatie zelf thuis te maken.
Calorieën: 350 per portie
Koolhydraten: 40 gram
Eiwitten: 6 gram
Vetten: 18 gram
Kom
Deegroller
Frituurpan of grote pan
Keukenthermometer
Keukengerei om te roeren
Tang of schuimspaan
Kookplaat
BereidingswijzeMeng in een kom de bloem, suiker, zout en gist goed door elkaar.
Verwarm de melk op laag vuur tot het lauwwarm is, niet koken.
Voeg de melk, het water, het ei en de gesmolten boter toe aan de droge ingrediënten.
Meng het geheel tot een glad deeg. Kneed het deeg gedurende 10 tot 15 minuten tot het elastisch is.
Dek de kom af met een theedoek en laat het deeg rijzen voor 1 uur op een warme plaats tot het verdubbeld is in volume.
Verdeel het deeg in 6 gelijke stukken en rol elk stuk uit tot een ovale vorm van ongeveer 1 centimeter dik.
Verhit de olie in de frituurpan tot 180 graden Celsius.
Bak elk stukje deeg in de hete olie gedurende 2 tot 3 minuten per kant tot ze goudbruin en krokant zijn.
Haal de beavertails uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
Meng de suiker en kaneel in een kom en strooi deze over de warme beavertails.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat de olietemperatuur constant blijft om gelijkmatig te frituren.
Je kunt het deeg ook de avond van tevoren bereiden en in de koelkast laten rijzen voor een snelle bereiding de volgende dag.
Serveer beavertails warm met een kopje koffie of thee. Ze passen goed bij een frisse fruitsalade. Voor een luxe ervaring, combineer je ze met mousserende wijn.
Met dit recept kun je eenvoudig genieten van zelfgemaakte beavertails. Ideaal voor een zoete traktatie, deze gefrituurde lekkernijen zijn het perfecte dessert of tussendoortje. Volg de stapvoorstap instructies om deze Canadese klassieker te maken en laat je verrassen door de heerlijke knapperigheid en zoetheid.
Spaanse kersthapjes en baksels zijn niet alleen smaakvolle aanvullingen op je feest; ze brengen ook een stukje Spaanse cultuur en traditie naar je huis. Van hartig tot zoet, elk hapje biedt een ervaring die je gasten niet snel zullen vergeten.
kalter hund biedt een eenvoudige maar smaakvolle ervaring die perfect past bij elke gelegenheid. Met de juiste voorbereiding en serveersuggesties, kan dit traditionele Duitse dessert een favoriete traktatie worden in jouw keuken. Probeer variaties uit om de ervaring aan te passen aan je smaak. Geniet ervan!
Trinidadiaanse doubles zijn een heerlijk gerecht dat de smaken van het Caribisch gebied naar jouw keuken brengt. Met zacht gefrituurde bara’s en kruidige kikkererwten bieden ze een unieke en smakelijke ervaring. Of je nu een liefhebber van streetfood bent of gewoon iets nieuws wilt proberen, doubles zijn een onweerstaanbare traktatie.
Deze ovenschotel is niet alleen een praktische manier om restjes te gebruiken, maar ook een heerlijke traktatie voor het hele gezin. Met zijn veelzijdigheid en rijke smaak is het een favoriet in menig huishouden en blijft het een heerlijke optie voor een snelle en bevredigende maaltijd.
dit bouillabaisse recept is een eerbetoon aan de traditionele franse keuken en biedt een smakelijke ervaring vol verse zeevruchten en kruiden. Een perfect gerecht om vrienden en familie te imponeren met zijn rijke historie en verrukkelijke smaken.
kaiseki ryori is een verfijnde, traditionele Japanse meergangenmaaltijd die zorg, esthetiek en seizoensgebonden ingrediënten combineert. Het biedt een unieke ervaring waarbij de eenvoudige schoonheid van de natuur op elegante wijze wordt gepresenteerd. Ontdek deze culinaire kunstvorm en leer hoe je met subtiele smaken en esthetiek een harmonieus en bevredigend diner creëert.