Butter tarts (boterige taartjes met rozijnen)

Smakelijke verrassing:

Traditionele Asperges met Pasen
30 - 60 minGemiddeld

Traditionele Asperges met Pasen

Met dit traditionele recept voor asperges vier je Pasen op een smaakvolle manier. De combinatie van asperges, ham en eieren vormt een comfortabele en feestelijke maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Geniet met familie en vrienden van deze klassieke lentetraktatie.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 12 personen
Gemiddeld

Ouderwetse Canadese lekkernij

Butter tarts zijn een klassieke Canadese lekkernij, bekend om hun rijke, boterige smaak en sappige, kleverige vulling vol rozijnen. Perfect om te serveren bij een kop thee of koffie, deze zoete traktaties smelten gewoonweg in uw mond. Hoewel eenvoudig te maken, maken de delicate zoetigheid en malse korst ze onweerstaanbaar.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Bloem 250 tot 300 gram
  • Boter 125 gram koud en in blokjes gesneden
  • Poedersuiker 2 eetlepels
  • Zout 1 snufje
  • Water 3 tot 4 eetlepels koud
  • Lichte bruine basterdsuiker 200 gram
  • Boter 50 gram
  • Eieren 2 stuks
  • Vanilleextract 1 theelepel
  • Zout 1 snufje
  • Rozijnen 150 gram
  • Maple syrup 3 eetlepels

Alternatieve ingrediënten:

Gepelde pecannoten of walnoten in plaats van rozijnen Honing in plaats van maple syrup

Voedingsinformatie:

Calorieën: 320 per portie
Koolhydraten: 40 gram
Vetten: 16 gram
Eiwitten: 3 gram

Gereedschappen:

Mengkom
Deegroller
Muffinvorm
Oven

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.

  2. Meng in een kom de bloem, poedersuiker en zout.

  3. Voeg de koude boter toe aan het bloemmengsel en wrijf met uw vingers tot het op grove broodkruimels lijkt.

  4. Voeg het koude water beetje bij beetje toe en kneed tot een homogeen deeg.

  5. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot ongeveer 3 mm dik.

  6. Bekleed een muffinvorm met het deeg, en duw lichtjes om luchtbellen te voorkomen.

  7. Klop in een andere kom de bruine suiker, 50 gram boter, eieren, vanilleextract en zout tot een glad mengsel.

  8. Roer de rozijnen en maple syrup door dit mengsel.

  9. Vul de met deeg beklede muffinvormen voor ongeveer driekwart vol met de vulling.

  10. Bak de taartjes in de oven voor 20 tot 25 minuten, of tot de korst goudbruin is.

  11. Laat de taartjes afkoelen voordat u ze uit de vorm haalt.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg ervoor dat de boter in de korst ijskoud is om het deeg extra knapperig te maken.
Laat de taartjes altijd volledig afkoelen om een perfecte instelling van de vulling te garanderen.

Serveertips

Serveer de butter tarts het beste licht opgewarmd, eventueel met een bolletje vanilleijs.
Ze passen heerlijk bij koffie of een dessertwijn zoals een Sauternes.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Butter tarts, met hun decadente boterige textuur en zoete rozijnenvulling, zijn een geliefd onderdeel van de Canadese keuken. Met dit recept kunt u genieten van een authentieke smaakbeleving die u terugvoert naar de traditionele wortels van het gerecht. Met een eenvoudige voorbereiding en rijke smaak zijn deze taartjes een musttry voor iedere zoetekauw.

Korte geschiedenis

De geschiedenis van butter tarts voert terug naar Canadese settlers in het begin van de 20e eeuw. Deze traditionele lekkernij heeft zijn wortels in de oude Europese vlaaien, maar met een unieke twist door gebruik van lokale ingrediënten zoals maple syrup. Door de jaren heen is het een iconische Canadese delicatesse geworden.

Ook lekker

Recept voor Gebakken Nutella Brownies

Gebakken nutella brownies zijn een eenvoudig te bereiden traktatie vol chocoladesmaak. Ideaal om te delen met vrienden en familie of om zelf van te genieten. Met hun rijke, fudgy textuur zijn ze onweerstaanbaar en een musttry voor elke zoetekauw!

Sierra Leoonse Jollof Rice
30 - 60 minGemiddeld

Sierra Leoonse Jollof Rice

sierra leoonse jollof rice is een heerlijke en veelzijdige maaltijd, ideaal voor elke gelegenheid. Met zijn robuuste smaken en voedzame ingrediënten brengt dit gerecht de geuren en smaken van WestAfrika naar uw tafel. Of je nu een ervaren kok bent of een nieuwe liefhebber van exotische gerechten, jollof rice biedt een betoverende culinaire ervaring.

Frango com Catupiry (kip met roomkaas)

Frango com catupiry is een verrukkelijk gerecht dat de unieke smaken van Brazilië naar jouw tafel brengt. Door het gebruik van catupiry of alternatieve roomkaas en sappige kip, creëer je een onvergetelijke maaltijd. Probeer het met een glas witte wijn voor een complete culinaire ervaring.

Chicken Parmigiana
30 - 60 minGemiddeld

Chicken Parmigiana

Chicken parmigiana met tomatensaus, Parmezaanse kaas, mozzarella, ham en spek biedt een smakelijke draai aan een tijdloos gerecht. Het combineert rijke smaken voor een onvergetelijke maaltijd. Geniet van de krokante kip bedekt met gloeiende kaas en de zoute toevoeging van ham en spek. Perfect voor elke gelegenheid die om comfort food vraagt.

Ugandese matoke
30 - 60 minGemiddeld

Ugandese matoke

ugandese matoke is een heerlijk en voedzaam gerecht dat de rijke culinaire tradities van Oeganda naar je keuken brengt. Of je nu een traditionele Afrikaans gerecht wilt proberen of gewoon een smakelijke maaltijd wilt bereiden, deze eenvoudige matokerecept is een perfecte keuze voor jou en je gezin.

Singaporese Laksa
30 - 60 minGemiddeld

Singaporese Laksa

Singaporese laksa biedt een rijke, gedetailleerde smaakervaring die historisch geworteld is in de multiculturele keuken van ZuidoostAzië. Of je nu houdt van de zeevruchten, de romige kokossaus of de pittige laksa pasta, dit gerecht is zowel een hartverwarmend hoofdgerecht als een culturele reis op zichzelf. Geniet ervan met vrienden en familie en ontdek de diverse smaken van Azië.

KokenKoken