Butter Tarts: Heerlijke Boterige Taartjes met Rozijnen

Een Zoete Traktatie voor Elke Gelegenheid

Butter tarts, ook wel bekend als boterige taartjes met rozijnen, zijn een klassieke Canadese traktatie die bekend staat om hun zoete, boterige smaak. Deze taartjes zijn perfect voor elke gelegenheid, of het nu een verjaardagsfeest, een familiereünie of gewoon een gezellige middag is. Met dit eenvoudige recept kun je deze heerlijke traktatie zelf thuis maken.

Butter tarts (boterige taartjes met rozijnen)

 Ingrediënten

  • 1 pakje kant-en-klaar taartdeeg
  • 1/2 kopje boter
  • 1/2 kopje bruine suiker
  • 1/2 kopje stroop
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 kopje rozijnen

 Alternatieve Ingrediënten

  • In plaats van rozijnen kun je ook gedroogde veenbessen of gehakte noten gebruiken.
  • Als je geen stroop hebt, kun je ook honing of ahornsiroop gebruiken.

 Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
  2. Rol het taartdeeg uit en snijd het in rondjes. Plaats deze in een muffinvorm.
  3. Smelt de boter in een pan en voeg de bruine suiker en stroop toe. Roer tot alles goed gemengd is.
  4. Klop de eieren en vanille-extract in een aparte kom en voeg dit toe aan het botermengsel.
  5. Voeg de rozijnen toe en roer tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
  6. Vul de taartvormpjes met het mengsel en bak ze 20-25 minuten in de oven, of tot de bovenkant goudbruin is.

 Tips voor koken

  • Zorg ervoor dat je de boter niet te lang laat smelten, anders kan het mengsel te vloeibaar worden.
  • Als je een nog zoetere smaak wilt, voeg dan een beetje extra bruine suiker of stroop toe.

Serveeradvies

Butter tarts zijn heerlijk op zichzelf, maar kunnen ook geserveerd worden met een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie. Ze passen ook goed bij een kopje koffie of thee.

Voedingsinformatie

Per portie: 300 calorieën; 15g vet; 40g koolhydraten; 3g eiwit.

Samenvatting

Butter tarts zijn een zoete, boterige traktatie die perfect is voor elke gelegenheid. Met dit eenvoudige recept kun je deze heerlijke taartjes zelf thuis maken. Ze zijn gemaakt van kant-en-klaar taartdeeg, boter, bruine suiker, stroop, eieren, vanille-extract en rozijnen. Je kunt ook alternatieve ingrediënten gebruiken, zoals gedroogde veenbessen of gehakte noten. Serveer ze met een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie, of geniet ervan met een kopje koffie of thee.